Årsskiftet: restaurangen Canard & Champagne presenterar sin XXL-variant av magret

En inredning som bär på 200 års historia

Att öppna dörrarna till Canard & Champagne betyder att kliva in i en ikonisk plats i staden. Restaurangen är inhyst i den gamla chokladfabriken som tillhörde François Marquis, en leverantör till kungahuset, belägen i ett av Paris äldsta hägnader, invigt redan 1799. Marmor, skyltfönster och den elegans som hörde till förr är än idag vittnesbörd om den stolta historien

Inom gångavstånd från Grévin-museet, teatern Variétés och Grand Rex, ligger detta ställe mitt i det pulserande området kring de stora boulevarderna. Det erbjuder en tillflyktsort från stadens brus – en varm, mysig och nästintill privat miljö som är särskilt uppskattad under vintermånaderna.

Feststämning på tallriken

Inför årets festligheter går Canard & Champagne all in. Restaurangen erbjuder en exklusiv delikatess, perfekt för den som uppskattar äkta smaker och gemensamma stunder: en XXL-anka med magret, en modern tolkning av ett klassiskt favoritsmåltid.

Diskret rökt med timjan och serverad med små skogsäpplen, är denna generösa rätt en riktig festlighet i sig – fylld av smak, tröst och gemenskap. En XXL-version som är perfekt för att fira högtiden runt bordet, i en varm och festlig stämning.

För gourmetterskare rekommenderas att inte missa det speciella nyårsmålet med Anka & Champagne den 31 december 2025 på kvällen (den vanliga à la carte-menyn finns också tillgänglig)

Det franska kökets stolthet i fokus

Hos Canard & Champagne är kvaliteten på råvarorna central i upplevelsen. Ankan, som uteslutande kommer från utomhusuppfödd och kornfodrad kultur, säkerställer ett smakrikt och genuint kött. När det gäller mousserande vin erbjuder stället ett noga utvalt urval av champagner, där stora hus och små passionerade producenter samsas, noggrant utvalda för att visa respekt för terroiren och den champagnetekniska traditionen.

Personalet, känt för sin expertis, hjälper gästerna att hitta perfekta matchningar mellan mat och champagne för att lyfta varje rätt och göra festmåltiden till ett oförglömligt ögonblick.

De klassiska efterrätterna som sätter pricken över i:et

Eftersom det inte finns någon fest utan choklad, ger Canard & Champagne även plats åt några av de mest ikoniska efterrätterna. Bocuse-inspirerad chokladmousse, en riktig stjärna på restaurangens meny, är den perfekta avslutningen på en festmåltid fylld av godsaker. Franska bakverk, både klassiska och moderna tolkningar, fulländar denna kulinariska upplevelse för alla som älskar sötsaker.

En festlig paus mitt i Paris

När vintern bjuder in till gemenskap kring värmande maträtter, är Canard & Champagne den perfekta platsen för att fira årets slut. Oavsett om det är ett mysigt middagsmöte med nära och kära, ett avkopplande avbrott efter en hektisk dag i Paris city eller ett exklusivt tillfälle som inte får missas, samlar stället alla ingredienser för ett lyckat avslut på året: en historisk miljö, generös mat och den klassiska elegansen hos champagne.