Årsskiftet: restaurangen Canard & Champagne presenterar sin XXL-variant av magret

En inredning som bär på 200 års historia

Att öppna dörrarna till Canard & Champagne betyder att kliva in i en ikonisk plats i staden. Restaurangen är inhyst i den gamla chokladfabriken som tillhörde François Marquis, en leverantör till kungahuset, belägen i ett av Paris äldsta hägnader, invigt redan 1799. Marmor, skyltfönster och den elegans som hörde till förr är än idag vittnesbörd om den stolta historien

Inom gångavstånd från Grévin-museet, teatern Variétés och Grand Rex, ligger detta ställe mitt i det pulserande området kring de stora boulevarderna. Det erbjuder en tillflyktsort från stadens brus – en varm, mysig och nästintill privat miljö som är särskilt uppskattad under vintermånaderna.

Feststämning på tallriken

Inför årets festligheter går Canard & Champagne all in. Restaurangen erbjuder en exklusiv delikatess, perfekt för den som uppskattar äkta smaker och gemensamma stunder: en XXL-anka med magret, en modern tolkning av ett klassiskt favoritsmåltid.

Delikat rökt med timjan och serverad med små dish-inspirerade potatisar, är denna generösa rätt ett perfekt uttryck för julens anda: njutning, värme och gemenskap. En extra stor variant, skapad för att fira julen runt middagsbordet i en varm och festlig atmosfär.

För finsmakare rekommenderas det att inte missa Specialmeny för nyårsafton med Anka & Champagne den 31 december 2025 kväll (den vanliga à la carte-menyn kommer även att finnas tillgänglig)

Det franska kökets stolthet i fokus

Hos Canard & Champagne är kvaliteten på råvarorna central i upplevelsen. Ankan, som uteslutande kommer från utomhusuppfödd och kornfodrad kultur, säkerställer ett smakrikt och genuint kött. När det gäller mousserande vin erbjuder stället ett noga utvalt urval av champagner, där stora hus och små passionerade producenter samsas, noggrant utvalda för att visa respekt för terroiren och den champagnetekniska traditionen.

Personalet, känt för sin expertis, hjälper gästerna att hitta perfekta matchningar mellan mat och champagne för att lyfta varje rätt och göra festmåltiden till ett oförglömligt ögonblick.

De klassiska efterrätterna som sätter pricken över i:et

För att ingen fest är komplett utan choklad, lyfter Canard & Champagne fram desserterna med de mest ikoniska smakerna. Bocuses chokladmousse, en riktig favorit på restaurangen, är den perfekta avslutningen på en julmåltid fylld av njutning. Franska bakverk, både klassiska och nyskapande, kompletterar denna kulinariska upplevelse för den som älskar sötsaker.

En festlig paus mitt i Paris

När vintern bjuder in till gemenskap kring värmande maträtter, är Canard & Champagne den perfekta platsen för att fira årets slut. Oavsett om det är ett mysigt middagsmöte med nära och kära, ett avkopplande avbrott efter en hektisk dag i Paris city eller ett exklusivt tillfälle som inte får missas, samlar stället alla ingredienser för ett lyckat avslut på året: en historisk miljö, generös mat och den klassiska elegansen hos champagne.