Bon plan pendant vos balades estivales, la capitale compte de nombreuses fontaines d'eau potable pour vous rafraichir ! Mais il n'y pas que de l'eau plate, saviez-vous qu'il est possible également de remplir sa gourde d'eau gazeuse fraîche, gratuitement et à volonté ? Gérées par la régie publique Eau de Paris, une dizaine de fontaines d'un nouveau genre sont disséminées dans toute la ville. On vous explique comment ça marche et surtout, où les dénicher.
Pour retrouver la genèse de cette révolution rafraîchissante, il faut remonter à 2010. C'est à cette date que la toute première fontaine publique d'eau gazeuse de la capitale a vu le jour dans le jardin de Reuilly, dans le 12e arrondissement. Face à l'engouement massif des Parisiens, le concept s'est largement déployé. Aujourd'hui, on compte 17 points de ravitaillement à bulles, installés dans les parcs, les squares et même sur les grands axes très fréquentés comme les Berges de Seine.
Le fonctionnement est un modèle d'ingéniosité : la fontaine est directement raccordée au réseau classique d'eau potable de la ville. Avant de couler dans votre contenant, l'eau passe par un système de refroidissement qui la descend mécaniquement autour de 7°C, puis elle reçoit une injection fine de gaz carbonique (CO2) gazeux. Le résultat ? Une eau ultra-fraîche aux bulles vives, identique à celle des bouteilles du commerce, le plastique et le portefeuille en moins.
Une grande partie de ces fontaines étant situées dans des parcs et jardins publics, elles s'alignent sur les horaires d'ouverture et de fermeture des grilles de la municipalité. De plus, elles sont soumises à rude épreuve et régulièrement victimes de leur succès : il n'est pas rare de tomber sur une fontaine à sec de CO2 ou temporairement coupée pour maintenance ou hivernage. Pensez à jeter un œil à la carte interactive sur le site officiel d'Eau de Paris !
