Přímo ze Spojených států si už nějakou dobu razí cestu do pařížských ulic, stánků a restaurací trend " smash burger". Pouliční zázrak, smash burger, se skládá z masové placky, která se "rozbije" na rozpáleném roštu, aby byla tenká a křupavá - a přitom si zachovala šťávu, chuť a měkkost!
Původní recept je poměrně jednoduchý a k této nezbedné placičce, jemně vsunuté do vzdušné bramborové bulky, se obvykle přidává spousta roztékajícího se čedaru, kyselé okurky, které dodávají celku trochu kyselosti, někdy list salátu a to je vše. Není toho přece jen moc, a to je silná stránka tohoto burgeru.
Pokud se vám náhodou po přečtení těchto řádků sbíhají sliny v ústech, pak je víc než kdy jindy na čase se do toho pustit a objevit místa, kde si v Paříži můžete pochutnat (nebo spíš zhltnout) dobrý smash burger. Zde jsou naše nejlepší adresy spolu s našimi nejnovějšími nálezy a oblíbenými místy!
Nejlepší hamburger ve Francii 2024 si můžete vychutnat v Yvelines!
Vydáváme se do Saint-Cyr l'École v Yvelines u brány do Versailles, přesněji do La Ménagerie du Roi, abychom objevili novou brasserii, kde nyní v kuchyni úřaduje Anthony Pautrat, mistr Francie v hamburgeru z roku 2024. Pojďme si pochutnat! [Přečtěte si více]
Blossom Burgers, ďábelsky nezbedné burgery a smash burgery
Blossom Burgers je burgerová restaurace, o které se v Paříži mluví už několik let. Nutno říci, že její burgery a smash burgery jsou ďábelsky rozpustilé! [Přečtěte si více]
Vzorné hamburgery na objednávku v Saint-Germain-des-Prés
Další nová hamburgerová restaurace v Paříži? Ano, ale v restauraci Specimen je připravují podle pravidel tohoto umění a vracejí se k samotné podstatě smash burgeru. [Přečtěte si více]
Junk Burger, gurmánská a cenově dostupná prodejna hamburgerů v Paříži
Pořádný hamburger v Paříži za méně než 10 eur? To je výzva, kterou pro vás připravil Junk Burger, gurmánská restaurace na slavné ulici Montmartre. Ideální jídlo na cesty při toulkách Paříží! [Přečtěte si více]
Druhé místo s hamburgery Dumbo v 10. obvodu
Dumbo otevřelo druhé místo v Paříži, kde si můžete pochutnat na vynikajících hamburgerech, smaženém kuřeti a jablečném koláči jako dezertu. Půjdeme? [Přečtěte si více]
Dumbo a jeho hamburgery dorazily do 9. obvodu
V restauraci Dumbo si můžete pochutnat na čerstvých hamburgerech připravených technikou přímo z USA: smash burger! [Přečtěte si více]
Kde si v Paříži a regionu Ile-de-France dát dobrý hamburger? Naše dobré adresy
Zde jsou nejlepší místa, kde si v Paříži můžete dát dobrý burger. Burger s roztaveným sýrem, vegetariánský nebo ještě originálnější, například burger s ústřicemi, mezi těmito doporučeními určitě najdete to, co hledáte! [Přečtěte si více]
Smash burger si zamilujete!
Kde si v Paříži a regionu Ile-de-France dát dobrý hamburger? Naše dobré adresy
