La Coupole er et blændende symbol på de brølende ty veres Paris og er meget mere end bare et brasserie: Det er et monument over det parisiske liv. Siden indvielsen i 1927 har dette vartegn på Boulevard du Montparnasse været indbegrebet af mødet mellem kunst, fest og gastronomi.
Bag art deco-søjlerne og den store kuppel, der er badet i lys, har La Coupole modstået tidens tand uden at miste noget af sin glans. Et hverdagsteater, en kunstnerkantine, en grand dame i det evige Paris - folk kommer her for at spise, for at fejre og for at mærke ånden fra et århundredes historie.
La Coupole slog dørene op i 1927, da Montparnasse-distriktet var på sit højeste, og det dengang var epicentret for det intellektuelle og kunstneriske liv i Paris. Det var tænkt som et monumentalt brasserie og imponerede med sin størrelse, dristige arkitektur og art deco-stil, og det er nu en fredet bygning. Ideen var ikke bare at bespise, men også at fortrylle: 33 kunstnere, herunder Fernand Léger, deltog i udsmykningen af søjlerne og loftet. Denne avantgarde-udsmykning gjorde det hurtigt til et vartegn for den parisiske avantgarde.
Lige fra begyndelsen tiltrak La Coupole den parisiske boheme. Ernest Hemingway, Man Ray, Kiki de Montparnasse, Brassai, Chagall, Jean Cocteau, Fitzgerald og Giacometti slog sig alle ned der. Josephine Baker dansede der, Picasso mødte Aragon, Sartre debatterede, og Simone de Beauvoir skrev. La Coupole blev en scene, hvor moderne kultur blev skrevet i realtid. I de følgende årtier tog stjerner fra film, mode og politik over. De omfattede Serge Gainsbourg, Françoise Sagan, Yves Saint Laurent, François Mitterrand, Jack Nicholson og Catherine Deneuve. En unik blanding af intellektuelle, berømtheder og lokale, som underbygger stedets charme.
Hvad angår køkkenet, er La Coupole tro modånden fra det parisiske brasserie. Fisk og skaldyr serveret på bænke, fade medøsters, surkål med fisk og skaldyr, tatar, foie gras, grillet hummer... La Maison tilbyder en menu, der er både festlig og betryggende, med kontinuerlig service fra morgenmad til sen aftensmad. Om lørdagen genopliver Paris Follies1920'ernes ånd i en kælder, der er omdannet til et teater. Programmet på Dancing de La Coupole omfatter cabaret, stepdans, burlesque og swing til den lyse morgen.
La Coupole er stadig et vartegn i det 14. arrondissement, et stenkast fra Vavin station. Den enorme spisesal med plads til mere end 300 gæster, de malede søjler, de farverige mosaikker og den solrige terrasse gør stedet til et must for alle, der ønsker at smage påparisisk elegance.
Datoer og tidsplaner
De næste dage
tirsdag :
af 08. har 00.
- af 12. har 23.
onsdag :
af 08. har 00.
- af 12. har 23.
TORSDAG :
af 08. har 00.
- af 12. har 23.
Fredag :
af 08. har 00.
- af 12. har 23.
LØRDAG :
af 08. har 00.
- af 12. har 23.
Søndag :
af 08. har 23.
- af 12. har 22.
Mandag :
af 08. har 23.
- af 12. har 22.
Placere
La Coupole
102 Boulevard du Montparnasse
75014 Paris 14
Officielt websted
www.lacoupole-paris.com
