Siden begyndelsen af det 20. århundrede har La Rotonde været indbegrebet af Montmartres ånd på Boulevard Montparnasse med sin blanding af kunstnerisk sprudlen og brasserietradition. Bag den symbolske røde facade er denne café-restaurant et af de vigtigste vartegn i det parisiske liv, som besøges af århundredets største kulturpersonligheder, fra Cocteau til Hemingway.
Det var i begyndelsen af det 20. århundrede, at Monsieur Libion købte en beskeden bistro på hjørnet af boulevarderne Montparnasse og Raspail, som på det tidspunkt undergik store forandringer. Han omdøbte den til La Rotonde uden et øjeblik at forestille sig, at dens navn ville blive legendarisk. Caféen etablerede sig hurtigt som et mødested for Montparnos, den kreds af kunstnere, intellektuelle og bohemer, som fik Paris til at stråle i de brølende tyvere. Modigliani, Picasso, Cocteau, Hemingway, Scott Fitzgerald... De kom alle sammen forbi, mødtes, udvekslede ideer, skrev, tegnede, forelskede sig eller skændtes i en atmosfære, hvor kunst og frihed blev udtrykt uden filtre.
Selv i dag har La Rotonde bevaret fortidens elegance: store røde fløjlsbanketter, dybe træpaneler, spejle, rummelige saloner og en dæmpet, næsten filmisk atmosfære. Hver en krog synes at være beboet af skyggerne fra dem, der satte deres præg her. Den store terrasse, som er særlig behagelig i godt vejr, er stadig et af de bedste udsigtspunkter til at observere det parisiske liv. Den har den uforlignelige atmosfære af Paris, der lever 24 timer i døgnet.
La Rotonde er tro mod traditionen fra de store parisiske brasserier og tilbyder klassisk, generøs og konsekvent fransk mad. Det er et af de få steder i kvarteret, der tilbyder kontinuerlig service til langt ud på natten, og som samler besøgende, kunstnere, lokale beboere og forbipasserende natteravne. Det er et sted, der er gennemsyret af historie, hvor hver middag forlænges til minde om dem, der gjorde Paris til en vigtig kulturel og intellektuel hovedstad.
Placere
La Rotonde Montparnasse
105, Boulevard du Montparnasse
75006 Paris 6
Officielt websted
larotonde-montparnasse.fr
