La cocina coreana lleva muchos años presente en París, para deleite de los amantes de la cocina internacional, y en particular de la asiática. La estrella de la gastronomía coreana, la barbacoa coreana, se ha convertido en un auténtico fenómeno, que garantiza a los gourmets momentos inolvidables compartidos con todos los comensales.
En la mesa, los chefs le traen todos los ingredientes crudos que necesita para preparar este reconfortante plato, y luego le dejan cocinar las carnes y verduras a su gusto en la barbacoa eléctrica situada en el centro de la mesa.
El bibimbap, el bossam, el japchae, el jjamppong, el pollo frito y el bulgogi sonplatos sabrosos, refinados y equilibrados gracias alas verduras marinadas que los componen. Todos ellos se acompañan de banchan, los tradicionales platos pequeños de comida fría, como raíces de loto, rábanos marinados, un bol de arroz blanco, sin olvidar el imprescindible kimchi, esa col fermentada y picante que es la base de toda buena comida coreana.
La otra estrella de la cocina coreana es, sin duda, el bibimbap, un plato servido en un cuenco caliente, en el que las verduras, la carne y el huevo cubren una base de arroz glutinoso; ¡el plato nutritivo por excelencia! Pero si el bibimbap es muy apreciado en Francia, en Corea del Sur triunfa el bossam: carne de cerdo hervida cortada en finas tiras, que se come con kimchi, envuelta en una hoja de lechuga o col blanqueada.
Si todo esto le ha hecho salivar, eche un vistazo a nuestros mejores restaurantes coreanos de París.
JinMI: el auténtico bistró coreano tradicional en el corazón del distrito 12
Patrocinado - Descubra Jinmi, un restaurante coreano situado en el corazón del 12º distrito de París.
Jinmi lo invita a un viaje culinario auténtico, donde podrá degustar platos tradicionales preparados con dedicación y pasión. Disfrute de especialidades coreanas como el bibimbap, el kimchi y el bulgogi en un ambiente cálido y acogedor.
Ya sea que sea fan de la comida asiática o simplemente tenga curiosidad, Jinmi conquistará su paladar y le ofrecerá una experiencia gastronómica que no olvidará. [Seguir leyendo]
Un restaurante coreano se esconde en el corazón del Museo Guimet: Hanok.
Quizás no lo sabías, pero hay un discreto restaurante coreano escondido en el Museo Guimet. Abierto todo el año y con terraza en la azotea en verano, te llevamos a descubrir Hanok, un lugar que huele a kimchi. [Seguir leyendo]
Gangnam: un restaurante coreano en el corazón de Belleville
Patrocinado - Gangnam es un restaurante de visita obligada en el corazón de Belleville para todos los aficionados a la cocina coreana y a la barbacoa coreana. Situado en el corazón de París, este restaurante le invita a descubrir los sabores únicos y las tradiciones culinarias de Corea en un ambiente cálido y acogedor. [Seguir leyendo]
Restaurante JJIN, la barbacoa coreana que incendia Montparnasse en París
Patrocinado - En JJIN, en pleno barrio de Montparnasse, la barbacoa coreana se convierte en una celebración sensorial. Desde jugosas carnes hasta cócteles de autor y platos refinados, cada bocado revela el alma ardiente de la gastronomía coreana. [Seguir leyendo]
Pantobaguette, un paraíso para estetas que combina sabores vascos y coreanos en el distrito 18
Pantobaguette, el mostrador culinario y musical del distrito 18, tiene un nuevo chef tras los fogones. Mientras que el fundador Antonin Girard nunca está lejos, Rodolphe Graffin tiene ahora carta blanca para infundir sus inspiraciones, que van desde el País Vasco hasta Corea. Un maridaje perfecto. [Seguir leyendo]
Buja, el restaurante vegetariano con especialidades tailandesas y vietnamitas París distrito 13
¿Busca un buen restaurante vegetariano con gusto por lo exótico? Te proponemos Buja, un buen restaurante de especialidades tailandesas, vietnamitas e incluso coreanas en el distrito 13 de París. [Seguir leyendo]
Jip, la casa coreana del chef Esu Lee en Voltaire
Jip es el nombre del restaurante coreano que el chef Esu Lee abrió a principios de año, justo al lado de Voltaire. [Seguir leyendo]
Hanwoo Korean Cafe & Bar, comida callejera coreana, perritos de maíz y hamburguesas bulgogi
El hermano pequeño de Hanwoo Korean Barbecue, Hanwoo Korean Cafe & Bar es el lugar al que ir para degustar la clásica comida callejera coreana: perritos de maíz, rabokki y hamburguesas bulgogi. Todo ello regado con cócteles y sojutails. [Seguir leyendo]
Sam Sun, auténtica cocina coreana del chef Byungkuk OH
Hermana pequeña de Sam Chic, Sam Sun se centra en la auténtica cocina coreana, gracias al talento tras los fogones del renombrado chef coreano Byungkuk OH. [Seguir leyendo]
POCHA Montparnasse: el primer mercado nocturno coreano llega a París
Patrocinado - Descubra Pocha Montparnasse: un inusual concepto de restaurante coreano en el corazón de Montparnasse para descubrir la comida callejera coreana y sumergirse en la atmósfera de un mercado nocturno coreano. [Seguir leyendo]
Mojju, el restaurante franco-coreano del chef Thibault Sombardier
El chef Thibault Sombardier ha inaugurado Mojju, un restaurante coreano con un toque francés. [Seguir leyendo]
On Restaurant, la barbacoa coreana contemporánea de Linda Lee en la rue Saint-Roch
Ya detrás de On the Bab y MariMari, Linda Lee abre On Restaurant en la rue Saint-Roch, una barbacoa coreana en un ambiente contemporáneo. [Seguir leyendo]
Sam Chic, un restaurante coreano tradicional para los amantes de las barbacoas y las fondues
Reconocido por el Ministerio coreano de Agricultura y Alimentación, Sam Chic es un restaurante tradicional coreano para los amantes de las barbacoas, las fondues y los platos auténticos. [Seguir leyendo]
BigBang Saint-Germain, ¡el templo coreano del bulgogi!
Patrocinado - El restaurante coreano BIGBANG ha abierto un segundo restaurante en pleno barrio de Saint Germain. Situado en el número 50 de la rue Dauphine, en el distrito 6, cerca de la rue du Buci, este restaurante ofrece auténtica cocina coreana, como bibimbap y barbacoa coreana, ¡en un ambiente acogedor! [Seguir leyendo]
Barbecue King, el restaurante coreano del distrito 15
Barbecue King es el nombre de este restaurante coreano del distrito 15 de París, donde podrá degustar bentos, bibimbaps y carnes a la parrilla en familia o con amigos. [Seguir leyendo]
MariMari, la tienda de comida callejera donde descubrir el kimbap coreano
MariMari es el puesto de comida callejera donde podrá descubrir el kimbap, un plato de culto de la comida callejera coreana. [Seguir leyendo]
Hwaro Grill, la auténtica barbacoa coreana del distrito 15, un auténtico placer para el paladar
¿Tiene antojo de carnes a la parrilla con buenos sabores coreanos? Le llevamos a descubrir Hwaro Grill, este nuevo restaurante coreano que acaba de abrir sus puertas en el distrito 15ᵉ de París. Una auténtica barbacoa coreana, regentada por coreanos y con una cálida decoración, corremos. [Seguir leyendo]
BIGBANG IV: ¡el restaurante coreano con platos de queso!
Patrocinado - En un ambiente de lujo, el restaurante coreano BIGBANG IV ofrece un sinfín de platos a base de queso, como el tteobokki 떡볶이, el imprescindible Ramen coreano Jjampong 짬뽕, y siempre barbacoas coreanas con carne finamente adobada, ¡para una inmersión gourmet en Corea! [Seguir leyendo]
MISU en París: una sabrosa inmersión en la cocina tradicional coreana
Escondido en una discreta calle del distrito 15, el restaurante MISU deleita a los amantes de los sabores coreanos con deliciosos platos presentados al estilo tradicional "bansang". Conozcamos este restaurante que celebra la auténtica cocina coreana con un estilo decididamente moderno. [Seguir leyendo]
Keopi, un brunch coreano insólito y gourmet en un pasaje parisino
Keopi es el nombre del restaurante que combina tortitas y bugolgi, ¡tostadas de aguacate y kimchi! Diríjase al Passage Verdeau para descubrir el primer brunch coreano de París, que podrá disfrutar todos los días. [Seguir leyendo]
Chikin Bang, restaurante coreano de comida callejera en París La Défense
Chikin Bang es el nuevo restaurante coreano de comida callejera que acaba de abrir sus puertas en el centro comercial 4 Temps de La Défense, a las afueras de París. Con sus perritos de maíz, su pollo frito y sus cuencos, hay para todos los gustos. [Seguir leyendo]
Jjin Paris, la gran barbacoa coreana y coctelería de Montparnasse con grandes parrillas
Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail es el nombre de un nuevo restaurante de barbacoa coreana situado en el barrio parisino de Montparnasse. Le llevaremos a conocer el restaurante, donde encontrará excepcionales carnes a la parrilla, platos tradicionales y quesos chorreantes. [Seguir leyendo]
Mugung, nuestro restaurante coreano favorito en Sentier
Sumérjase de cabeza en los platos coreanos del restaurante Mugung, en el Sentier, muy lejos de los habituales bibimbap y bulgogi. [Seguir leyendo]
Bonchon, el restaurante de pollo frito abre sus puertas
Bonchon, la famosa cadena coreana de comida callejera de pollo frito, llegará a París el 9 de marzo de 2023. Dirígete al distrito 2 para (re)descubrir las mejores alitas de pollo según Business Insider. [Seguir leyendo]
Perception, la delicada cocina franco-coreana del chef Sukwon Yong
En Perception, el chef Sukwon Yong crea platos bistronómicos enraizados en el terruño francés, con delicados toques coreanos. [Seguir leyendo]
Seoul Mama, la cantina coreana de Manoj Sharma y Sangmi Lee en el Jardín de Luxemburgo
El Chef Manoj Sharma y su esposa Sangmi Lee acaban de abrir un segundo Seoul Mama en París, a dos pasos de los Jardines de Luxemburgo. En el menú: comida callejera atrevida, cócteles con un toque coreano y platos deliciosos, el vínculo perfecto entre Francia y Corea. [Seguir leyendo]
Soon Grill Champs Elysées, el templo de la gastronomía coreana
Soon Grill ha abierto este año su segundo restaurante, Soon Grill Champs Elysées. El nuevo templo de la alta cocina tradicional coreana. [Seguir leyendo]
On The Bab, el restaurante coreano de comida callejera
On The Bab, la famosa cadena británica de restaurantes coreanos de comida callejera, acaba de llegar a París. Diríjase allí para degustar un sinfín de sabrosos platos coreanos. [Seguir leyendo]
La Bibimerie, la versión franco-coreana del bibimbap
La Bibimerie es un restaurante del distrito 10 de París que despertará sus papilas gustativas. El restaurante ofrece el famoso plato coreano Bibimbap, pero con un toque francés. [Seguir leyendo]
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¿Dónde comer una buena barbacoa coreana o japonesa en París? Nuestras mejores direcciones
¿Te apetece calentar el alma y las papilas gustativas con una buena barbacoa coreana o japonesa? ¡Aquí tienes nuestras mejores direcciones en París! [Seguir leyendo]
Mezcla de arroz caliente, verduras, carne, huevo y salsa picante, el bibimbap es uno de los platos más emblemáticos de Corea. Descubra aquí dónde comerlo en París. [Seguir leyendo]
Nos esperan grandes descubrimientos culinarios.
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