Yolo, Kalifornia restoran, kus valitseb lõõgastav õhkkond ja pakutakse maitsvaid roogi Suresnes'is (92)

Kalifornia dolce vita ootab meid selles hea vibratsiooniga kohas Suresnes'i piirkonnas,Hauts-de-Seine'i departemangus( ). Selles avaras kohas, mis tundub päikeseline isegi siis, kui väljas on hall ilm, võtab meid vastu chill atmosfäär, kus kaktused, lainelaudad ja pleekinud toonid meenutavad meile lääneranniku meeleolu. Tere tulemast Yolos, Kalifornia restoranis, kus valitseb lõõgastav õhkkond.

Aga mida täpselt mõeldakse kalifornia köögi all? Tegemist on peamiselt Ameerika Ühendriikide, Mehhiko ja Itaalia eriroogade ja toodete sulandumisega, mis võib laieneda ka teistele Euroopa, Ladina-Ameerika või Aasia piirkondadele. Yolos leiate värvikad taldrikud, mille retseptid peaksid eriti meeldima brunchi austajatele, kuna seal on esindatud selle gurmeemomendi vältimatud toidud.

Menüü on üsna selge: kas värsked retseptid või väga rahustavad eriroad. Kui eelistate pigem tasakaalustatud roogasid, soovitame valida lõhe tataki brokkolipüreega või värske mangoga ravioolid. Pange tähele, et see retsept ei ole tegelikult raviool, vaid petlik nägemus, kus õhuke eksootilise puuvilja viil ümbritseb värskete ja krõmpsuvate krevettide täidist, mis on segatud pestoga ja kookospähklitega. See kombinatsioon toimib hästi! 

Kui olete pigem mugavuse toidu austaja, leiate siit patuseid maiuspalu, nagu Chessy Balls, cheddar- ja jalapeño-kroketid. Kõige tundlikumate maitsemeeltega inimesed võivad olla kindlad, et need ei ole teravad, vaid vaid veidi vürtsikad: tunda on tšilli maitset, ilma et keel põleks.

• Loe ka
• Sel nädalal Pariisis ja Île-de-France'is: parimad pakkumised 9.–15. märtsil 2026

Siit leiab ka Mac&cheese'i, ülimalt lohutava roa, mille puhul tuleb olla ettevaatlik, et silmad ei oleks suuremad kui kõht: see on väga toitev. Meie lemmik roog menüüst on kana-burger, mis sisaldab kodus marineeritud krõbedat kana, mis on mahlane ja maitsva suitsuse maitsega, sulatatud cheddarit, cajuni kastet ja värsket salatit, mida serveeritakse loomulikult koos koduste friikartulitega. 

Magustoiduks on alati sama valik: kerge või rahustav. Ühtedele sobib granola kauss kreeka jogurti, koduse granola ja hooajaliste puuviljadega. Teistele on olemas staar, yolo cookie, šokolaaditükkidega ja kookospähklitega, mida serveeritakse soolase karamellikastme ja vahukoorega: maiuspala, mis viib tagasi lapsepõlve. 

Joogivalikust pakub Yolo karastusjookidena sidrunimahla ja kodust jääteed, mis mõlemad on meie rõõmuks vähe magusad. Kokteilisõpradele on valikus ka alkohoolsed ja alkoholivabad kokteilid ning kirss tordil: koht pakub esmaspäevast laupäevani kell 16–20 happy hour'i, mis teeb sellest hea koha, kus klaasi tõsta, sealhulgas ka privaatsel terrassil. Koht sobib nii sõprade seltskonnale kui ka peredele, pakkudes lastemenüüd hinnaga 15 eurot. Yolo pakub ka kohvikut, kus saab nautida barista jooke, ja pühapäeviti saab seal isegi brunchi süüa! Seega on tegemist kohaga, mis muutub nädala jooksul vastavalt meie soovidele! 

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.