Delikatessid on osa New Yorgi elan ike, aga ka paljude anglosaksi elanike igapäevaelust kogu maailmas. Üldtuntud kui deli, on need mitmekülgsed kohad, mis on osaliselt restoran, osaliselt delikatess ja osaliselt toitlustusettevõte, koht, kuhu minna kiireks söömiseks, kusjuures nende toitude rasvasisaldus ja kalorsus on väiksem kui tänavatoidu ja rämpstoidurestoranide retseptide puhul.
Peab ütlema, et tooted on värsked ja kiirustades (või ka mitte) gurmaanide silmadele väljapanekul, külmutatud vitriinides tellimusleti all. Peeneks lõigatud liha, mille tipus onvaieldamatu pastrami, võileibade ja igasuguste bagelite garneerimiseks mõeldud marineeritud hapukurgid, mis on valmistatud nullist otse teie silme ees, värsked salatid, kuumad supid, juustuviilud... Midagi värsket, head ja ilusat teie maitsele.
Askenazi juudi kogukonna poolt suurel määral mõjutatud anglosaksi delikatessid ületasid mõned aastad tagasi Atlandi ookeani, et õitseda Prantsusmaa pealinna tänavatel. Nii et kiire ja maitsva lõunasöögi jaoks, mis on pakitud värsketest toodetest ja headusest pulbitsevatest võileibadest, järgige Pariisi delikatesside juhendit!
Shosh x Shana, Iisraeli deli lõuna ajal, Jeruusalemma söögikeller õhtul
Shosh on Shabouri peakokkade loodud delikatess, kus saab osta Iisraeli veine, oliiviõlisid ja maitseainesegusid ning nautida Jeruusalemma köögi eripärasid. Õhtul muutub Shosh Shanaks, Levanti veinikeldriks. [Loe rohkem]
Florence Kahn, Marais's asuv hämmastav juudi institutsioon, mis ei ole päevagi vananenud.
Florence Kahn on tõeline askenasi kultuuri tugisammas ja tõeline juudi institutsioon Marais' linnaosas, mis ei ole alates 1988. aastast päevagi vananenud ja pakub endiselt võrratut naudingut. [Loe rohkem]
Deli by Melt, New Yorgi delikatessid ja suitsuliha võileivad Les Halles'is
New Yorgi delikatesside atmosfäär ja suitsuliha võileivad Deli by Melt'is, mis asub Halles'i linnaosa südames. [Loe rohkem]
Alfi, kvaliteetsed võileivad ja hea tuju Marais's
Alfi's valmistatakse võileibu suuremeelselt ja hea tujuga, täpselt nagu tõelises New Yorgi delikatessis. Ainus erinevus on see, et see asub Marais's! [Loe rohkem]
Meshuga, deli Jardin du Luxembourg'i juurest kiviviske kaugusel.
Vasakpoolsel kaldal asub uhiuus delikatess, mis asub vaid kiviviske kaugusel Luksemburgi aedadest: Meshuga ja selle New Yorgi stiilis võileivad! [Loe rohkem]
Moïse Sfez avab oma New Yorgi stiilis toidupoe Janet by Homeris
Moïse Sfez avab Janet by Homeris oma New Yorgi maitsega toidupoe, kust saab uue kooliaasta algusest ameerika stiilis tooteid kätte! [Loe rohkem]
Sonny's Deli, tõelised New Yorgi võileivad Pariisis
Foodporn hoiatus koos Sonny's Deli avamisega, kus saab nautida tõelisi New Yorgi stiilis võileibu. Tõeline lemmik! [Loe rohkem]
Janet by Homer, Corned Beef Waguy võileib Moïse poolt, hummerikuningas
Moïse Sfez, homaarirulli maailmameister, avab Janet by Homer, tänavatoidurestorani, mis pakub tõelist New Yorgi stiilis Waguy veiselihast valmistatud corned-beef võileiba. Läheme seda uut gurmeepaika avastama. [Loe rohkem]
Noo-York: head, orgaanilised ameerika hot dogid ja bagelid
Marais' linnaosas, vaid kiviviske kaugusel Centre Pompidou'st, on hot dogi austajatele vaid üks aadress: Noo-York. 46 rue des Gravilliers's leiad koduseid hot doge, bageleid, piimakokteile ja magustoite, mis on valmistatud orgaanilistest ja hooajalistest toodetest, ja seda kõike soodsate hindadega! [Loe rohkem]
Suurepärased piimakokteilid Schwart'z Deli'st
Schwart'z Deli piimakokteilid on kõik 6 ultra-gurmeed. Veelgi enam, nad on valmistatud Une Glace à Paris'i jäätistega. Šokolaad, maasikas, Speculoos, Kinder Bueno... Milline neist ahvatleb teid? [Loe rohkem]
Kus süüa head võileiba Pariisis? Meie head aadressid
Otsid head võileiba, mida nautida oma Pariisi jalutuskäigul? Siin on nimekiri headest võileivapoodidest, kus saab süüa kebabi, croque-monsieuri, burgerit, banh mi ja homaarirulle. [Loe rohkem]
Kas on tuju kiireks New Yorgi stiilis lõunasöögiks?
