Klubivõileib sai alguse 19. sajandi lõpus New Yorgi eraklubides, sellest ka selle nimi. See võeti kiiresti kasutusele hotellides ja kohvikutes üle kogu maailma, muutudes toateeninduse, kiirete lõunasöökide ja kvaliteetsete suupistete standardiks.
Selle tugevus seisneb selle läbimõeldud lihtsuses: kolm viilu röstitud võileiba, kaks kihti täidist ja korralikult kolmnurkadeks lõigatud ja puust piikidega kokku hoitud leib. Klassikaline versioon sisaldab röstitud kana (või mõnikord kalkunit), krõbedat peekonit, salatit, tomatit, majoneesi ja mõnikord ka kõvaks keedetud muna. Kuid seda võib valmistada ka mitmel viisil!
Mõned asendavad kana suitsulõhe ja pastrami, teised lisavad sinna sulatatud juustu, praetud muna või avokaado. Leib võib olla täisteraleib, seemnetega leib, brioche või isegi kooriketa leib. Igal juhul on tegemist südamliku, kuid tasakaalustatud võileivaga , kus on midagi pehmet, krõmpsuvat, soolast ja värsket.
Pariisis on klubivõileib kindel koht hotellides, brasseries, kaasaegsetes kohvikutes ja isegi tänavatoidukohtades. Seda võib süüa sõrmedega, friikartuli või salatiga, lõunasöögiks või soolase vahepalana ning see on endiselt populaarne oma praktilisuse ja lihtsa elegantsuse tõttu. Siin on parimad kohad, kus neid Pariisis süüa!
Café Jeanne: restoran ja terrass Park Hyatt Paris-Vendôme'i südames.
Väga šiki Vendôme'i linnaosa südames asuv Park Hyatt Paris-Vendôme'i hotell peidab endas diskreetset ja elegantset restorani, mille varjatud terrass jääb Pariisi hällist eemale. Uuri lähemalt Café Jeanne'i, šiki gurmee-aadressi kohta. [Loe rohkem]
Delano Café: testisime peidetud terrassrestorani prantsuse-itaalia köögiga Paris 8e
Madeleine'ist vaid kiviviske kaugusel asub Maison Delano Paris, kus asub Delano Café, diskreetne restoran suure rohelise terrassiga. Peakokk Paolo Minelli pakub prantsuse kööki itaalia aktsentidega elegantses ja rahulikus keskkonnas. [Loe rohkem]
Temple & Chapon, Mélanie Serre'i New Yorgi stiilis aadress Experimental Marais' hotellis
Rue du Temple'i ja rue Chapon'i nurgal on peakokk Mélanie Serre avanud New Yorgi stiilis restorani Experimental Marais' hotellis. Ja see on suurepärane. [Loe rohkem]
Restoran Monsieur hotellis Lancaster Paris: kulinaarne Tour de France Champs-Elysées' lähedal
Monsieur restoran asub intiimses, sajandivanuses hotellis, mis asub Champs-Elysées'st vaid kiviviske kaugusel, ning tähistab kohalikke tooteid kogu Prantsusmaalt, pakkudes iga kuu menüüd, kus pakutakse eri piirkondade eripärasid. [Loe rohkem]
Le Dali, Le Meurice'i elegantne gastronoomiline restoran, kus pakutakse prantsuse kööki.
Le Meurice'i lossi südames asuv restoran Le Dali ja selle Philippe Starcki kujundatud imposantne sisekujundus kutsuvad teid lõõgastuma ja nautima, ilma et peaksite selle eest hoolitsema. Peakokk Clémentine Bouchon serveerib hooajalisi prantsuse kööki, mis on põimitud prantsuse gastronoomia suurte klassikutega, mida kroonib peakokk Cédric Grolet' küpsetiste farandole. [Loe rohkem]
Comestibles, Paul Pairet' gurmeelett ja konfidentsiaalne terrass Hôtel de Crillon'is.
Hôtel de Crillon'i südames asuv Comestibles on peakokk Paul Pairet' välja mõeldud gurmeelett, mis mängib bon vivants'i süütute naudingutega. Kui ilm on ilus, laiutab see varjatud aadress palee konfidentsiaalsel terrassil, lagedal sisehoovil, kaugel Pariisi saginast ja sebimisest. [Loe rohkem]
Le Comptoirs des Deux Magots Saint-Germain-des-Près'is, kirjanduslik kohvik teel olles
Avastage Comptoir Les Deux Magots, uus kohvik, mis asub 6. linnaosas Saint-Germain-des-Prés'is, Pariisis. Kohapeal pakutakse kohalikel toodetel põhinevaid koduseid retsepte, menüüs on võileivad, croques-monsieur'id ja salatid. [Loe rohkem]
Les Deux Magots: legendaarne kohvik Saint-Germain des Près'is, Pariisis.
Les Deux Magots'is avastate ajaloost läbiimbunud koha, mis on ideaalne koht gurmeepausiks terrassil. See legendaarne kohvik on alates 1885. aastast vastu võtnud nii gurmaante kui ka kunstisõpru. [Loe rohkem]
Mademoiselle Angelina, teetuba ja terrass Musée du Luxembourg'i juures
Mademoiselle Angelina on Angelina trendikama kontseptsiooni nimi ja see ootab teid Musée du Luxembourg'i teeruumis. Teid ootab lõdvestunud atmosfäär ja terrass Jardin du Luxembourg'i serval. Avastage eksklusiivseid loomingut. [Loe rohkem]
Martin Simolka äratab Rivages'i, Pariisi Opéra Scribe'i bistronoomilise restorani, üles
Rivages, Sofitel Le Scribe Paris Opéra suurepärase, valgusküllase ja hubase restorani külaliseks on kaks uut talenti: Martin Simolka ja Roberto Catalano, kes pakuvad meile ainulaadset bistronoomilist ja mixoloogilist elamust. Tulge päeval või öösel ja nautige maitsvat sööki koos oma partneri, sõprade või kolleegidega. [Loe rohkem]
Le Saint-Germain, Prantsuse restoran hotellis Lutetia
Hotelli Lutetia restoranis Saint-Germain on peakokk Benjamin Brial avalikustanud uue maitsva hooajalise menüü. [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende kohtade asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
Kus süüa head kotletti Pariisis? Meie head aadressid
Pärast seda, kui kotlett on valitsenud New Yorgis, on ta nüüd vallutamas Pariisi, ja seda erinevates maitsetes. Siin on parimad aadressid! [Loe rohkem]
Kus süüa head kotletti Pariisis? Meie head aadressid
