AlgseltIda-Euroopast pärit bagel sai 20. sajandi alguses populaarseks Ameerika Ühendriikidesse emigreerunud juudi kogukondade poolt. New Yorgis sai sellest väikesest ümmargusest leivast, mille keskel on auk, kiiresti klassikaline hommikusöök, mis on garneeritud suitsulõhe, toorjuustu ja punase sibulaga. Tänapäeval võib kotlette serveerida mitmel viisil: magusalt, soolaselt, röstitult, kuumalt või külmalt.
Leivad ise mitmekesistuvad! Saate valida tavalisi, täistera-, seesami-, mooni-, mitmevilja- ja isegi taimehelbe- või kurkumaleibu, mis on ilusad värvilised leivad. Bagel sobib igale variatsioonile, igale ideele ja igale retseptile!
Kõige tuntum versioon on endiselt suitsulõhe ja toorjuustu bagel, kuid on olemas ka pastrami, kalkuniliha, röstitud kana, brunch-stiilis muna ja peekoniga bagelid ning isegi taimetoidu versioonid avokaado, fromage frais'e ja tooreste köögiviljadega. Mõned gurmaanid valivad isegi magusaid versioone moosi, kreemi või maapähklivõiga.
Pärast seda, kui bagel sai populaarseks Suure Õuna tänavatel, on see ületanud Atlandi ookeani ja leidnud tee kohvipoodidesse, pagaritöökodadesse, tänavatoidupunktidesse ja restoranidesse kogu Pariisis. Klassikalise võileiva mõnusaks alternatiiviks... Siin on parimad kohad, kus Pariisis bagelit süüa!
Mensch Deli: New Yorgi, Ida-Euroopa ja Kanada vahel rändav tänavatoit 9. arrondissementis
Kui te reisite New Yorgi, Ida-Euroopa ja Kanada vahel, tahate jääda Pariisi, 9. arrondissementi, Mensch Deli'sse, kus Léa ja Sacha pakuvad taas askenasi mõjutatud Ameerika võileibu koos omatehtud bagelite ja latkes'idega. [Loe rohkem]
Cody's Bagel, suurejoonelised kotletid äraviimiseks 7. arrondissementis
Rue de Grenelle'i tänaval, 7. linnaosas, avasid kaks venda äsja Cody poe, mis müüb suurepäraseid kotlette. [Loe rohkem]
Temple & Chapon, Mélanie Serre'i New Yorgi stiilis aadress Experimental Marais' hotellis
Rue du Temple'i ja rue Chapon'i nurgal on peakokk Mélanie Serre avanud New Yorgi stiilis restorani Experimental Marais' hotellis. Ja see on suurepärane. [Loe rohkem]
Alfi, kvaliteetsed võileivad ja hea tuju Marais's
Alfi's valmistatakse võileibu suuremeelselt ja hea tujuga, täpselt nagu tõelises New Yorgi delikatessis. Ainus erinevus on see, et see asub Marais's! [Loe rohkem]
Noo-York: head, orgaanilised ameerika hot dogid ja bagelid
Marais' linnaosas, vaid kiviviske kaugusel Centre Pompidou'st, on hot dogi austajatele vaid üks aadress: Noo-York. 46 rue des Gravilliers's leiad koduseid hot doge, bageleid, piimakokteile ja magustoite, mis on valmistatud orgaanilistest ja hooajalistest toodetest, ja seda kõike soodsate hindadega! [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende kohtade asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
Pariisi delikatessid, New Yorgi stiilis pidulik toitlustusrestoranid
New Yorgi delikatessirestoranid, delikatessid ja toitlustajad on ületanud Atlandi ookeani Pariisi. Pastrami võileivad on teie! [Loe rohkem]
Pariisi delikatessid, New Yorgi stiilis pidulik toitlustusrestoranid
