Vorst ja puder on natuke nagu lapsepõlve taldrikul, klassikaline prantsuse kodune roog, mis meeldib nii noortele kui ka vanadele, lihtsa köögi ja mugavustoitude austajatele.
Alles 20. sajandil jõudis vorstipuder Pariisi bistroode menüüsse. Toitev, ökonoomne, kergesti valmistatav ja kõigi seas populaarne, sai sellest pealinna kohvikutes ja brasserie'des vanaemade toiduvalmistamise põhitoit, mis oli samaväärne boeuf bourguignon'i ja blanquette de veau'ga.
Sõltuvalt piirkonnast võib vorsti ja püreed serveerida mitmel viisil: Morteau vorsti ja sarapuupähklivõipüreega on see osa Franc-Comtois ' traditsioonist; valge veini diot ja küüslaugupüreega omandab see savoiapärase maitse. Mõnes restoranis valitakse käsitöövorst, mida serveeritakse hästi grillitud kujul, kuid igal juhul jääb lubadus samaks: lihtne ja lihtne roog, mis soojendab südant ja rahuldab.
Pariisis pakuvad kõik bouillon'id oma menüüs head vorsti ja püreed. Tõeline eelis? See on sageli saadaval enam kui taskukohase hinnaga. Kiusatud? Siin on parimad kohad, kus saab Pariisis vorsti ja püreed süüa!
La Réserve du Terroir on Maraisi maitseelise aligoti sädelevi parim paik — autentne terroir kogemus
Toetatud - Marais südames, vaid jalutuskäigu kaugusel Pompidoust, on La Réserve du Terroir koht, mis toob Pariisi maitsetesse Aubraci ja Aveyroni hõngu, pakkudes auhinnatud aligoti ja suurejoonelisi seltskondlikke laudu. [Loe rohkem]
Club Cochon l'Auberge, Pariisi 9. arrondissementi autentne prantsuse bistroo
Pärast Passage des Panoramas ja selle nüüdseks tuntud P'tit Bouillon du Passage'i avas Club Cochon oma Pariisi bistrorinna L'Auberge, mis paikneb 9. linnaosas. See 400 m² suur epikurelik tempel tähistab sealsigijat, naturaalseid veine ja rõõmsat meeleolu. [Loe rohkem]
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine avaldab end, fotod ja test
Hauts-de-Seine'i esimene Bouillon avas uksed Asnières-sur-Seine'is, otse Hauts-de-Seine'i raudteejaama kõrval. See uus koht on rõõmuks gurmaanidele, kes otsivad traditsioonilisi prantsuse roogasid taskukohaste hindadega ega pea enam kogu Pariisi läbi sõitma, et neid leida. Me proovisime seda ja räägime teile kõigest. [Loe rohkem]
Chez Marguerite, Bouillon de Montmartre, Pariisi 18. arrondissement.
Sacré-Cœurist vaid kiviviske kaugusel, avastage Chez Marguerite, 18. arrondissementis asuv autentne Pariisi bouillon. Seal pakutakse lõuna- ja õhtusöögiks klassikalisi prantsuse roogasid, gurmeeplaate ja sõbralikku teenindust. [Loe rohkem]
Le Bouillon du Coq, Thierry Marxi taskukohane puljong Saint-Ouenis
Alates 11. juulist 2024 avab Michelini tärniga pärjatud peakokk Thierry Marx Saint-Ouenis uue restorani. Restoran kannab nime Le Bouillon du Coq ja lubab ühendada head prantsuse toitu taskukohase hinnaga. Thierry Marxi söögid alla 20 euro - see on midagi, mille üle võib vaimustuda. [Loe rohkem]
Bouillon Service, Bouillon Pigalle'i iseteenindusrestoran-butiik
Bouillon Service on Bouillon Pigalle'i iseteenindusrestoran-butiik, kust saate kaasa võtta nii majaklassikat kui ka mitmesuguseid pagaritooteid. [Loe rohkem]
Bouillon Julien, üks Pariisi parimatest taskukohastest restoranidest
Le Bouillon Julien, Pariisi juugendstiilis pärl, pakub aastaringselt taskukohast kulinaarset elamust. Avastage selle ajalugu ja taskukohane menüü. [Loe rohkem]
Le 19.20 Norbert Tarayre, Walesi printsi restoranis
Häire, Norbert Tarayre'i restoran 19.20 Prince of Wales'is Pariisis avab oma uksed! Menüüs on peen prantsuse bistroomenüü sõbralikus atmosfääris. Sulle meeldivad džunglidekoratsioon ja Norberti hooga valmistatud kohalikud tooted, mis on valmistatud Norberti hooga. [Loe rohkem]
Bouillon Chartier, hea taskukohane aadress Gare de l'Est jaama vastas.
Hea uudis teie rahakotile: Bouillon Chartier avati äsja Gare de l'Est'i vastas. Menüüs on, nagu tavaliselt, (väga) taskukohane prantsuse bistrooklassika. [Loe rohkem]
Bouillon Pigalle, suurepärane prantsuse klassika madalate hindadega
Bouillon Pigalle pakub keskpäevast kuni südaööni bistrooköögi suurt klassikat soodsate hindadega. See on ideaalne koht neile, kellel on väike eelarve. [Loe rohkem]
Bouillon République, särtsakas prantsuse aadress
Bouillon République on lõpuks avanud oma uksed ja pakub sarnaselt oma suure vennaga Bouillon Pigalle'ile palju traditsioonilisi prantsuse roogasid väga taskukohaste hindadega. [Loe rohkem]
Le Petit Bouillon Pharamond, mini hind, maxi rõõm
Viiame teid Les Halles'i, et avastada uut Pariisi puljongit, Petit Bouillon Pharamond'i. See on koht, kus saate süüa klassikalisi Pariisi bistrooniaroogasid minihinnaga, maksimaalse naudingu eest! [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende kohtade asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
Kus süüa traditsioonilisi prantsuse roogasid Pariisis? Meie head aadressid
Tahate proovida tüüpilisi prantsuse traditsioonilisi roogasid? Konnakoivad, foie gras, teod, austrid või sibulasupp – siin on meie soovitused Pariisis! [Loe rohkem]
Kus süüa traditsioonilisi prantsuse roogasid Pariisis? Meie head aadressid
