L'Hôtel du Louvre dévoile son goûter

Par Manon C. · Publié le 23 septembre 2019 à 17h35 · Mis à jour le 23 septembre 2019 à 17h36
C'est tout nouveau, tout chaud : l'Hôtel du Louvre dévoile son tea time gourmand, imaginé par le chef pâtissier Julien Delhome !

Grande nouvelle pour les amateurs de tea time et de goûters gourmands, Julien Delhome, le Chef Pâtissier de l’Hôtel du Louvre vient tout juste de lancer son propre tea time. Baptisé 'Un instant gourmand', il vous invite à vous remémorer vos souvenirs d'enfance. 

Tous les jours, de 15h30 à 17h30, sous la belle verrière, vous allez pouvoir vous délecter des créations du chef, préparées à partir de produits de saison. Le tea time se compose d'un dessert léger et contemporain, d'un assortiment de gâteaux aux saveurs régressives et d'un café ou d'un thé des Maisons Café Verlet et Thé-ritoires. 

La maison Thé-ritoires a, par ailleurs, créé un thé inédit pour l'Hôtel du Louvre : un thé blanc de Fujian délicatement parfumé à la rose, fleurs de mauve, absinthe, sauge officinale et achillée millefeuille. 

Enfin, le fil rouge de ce tea time, c'est la nature et les plantes. Chaque création du chef propose, en effet, une touche herbacée subtile; un concept qui n'est pas sans rappeler celui de l'Officine du Louvre qui propose une cuisine végétale et des cocktails à base d'herbes et de racines. 

Ainsi, de l’aneth fraîche et une infusion de cette dernière viendront parfumer délicatement le Cake à la Vanille ; le Sablé sans gluten aux figues de Solliès sera accompagné d’un crémeux au thé de l’Officine et on se délectera du goût unique de la fève de tonka en dégustant la chantilly du SaintHonoré.

Alors, tenté ? 

Informations pratiques

Horaires
Du 23 septembre 2019 au 31 décembre 2019

×

    Lieu

    Place André Malraux
    75001 Paris 1

    Tarifs
    Le dessert : 12 €
    Tea Time : 28 €

    Site officiel
    www.hyatt.com

    Réservations
    01 44 58 37 89
    bar.louvre@hoteldulouvre.com

    Réservez vos places
    Cliquez ici pour réserver

    Réservez ou Privatisez
    Cliquez ici pour réserver

    Commentaires
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche