Mardi Gras 2021 approche à grands pas ! Le 16 février prochain, gourmands et gourmets, grands et petits, vont pouvoir se régaler de bons beignets, fourrés ou non, à la crème, au chocolat ou à la confiture, et recouverts de sucre glace pour s'en mettre plein les doigts. Le jour de l'année où on se fait plaisir sans mauvaise conscience, en somme !
Alors que certains becs sucrés préfèreront faire confiance aux pâtisseries de Paris pour se régaler de ces petites boules de bonheur, d'autres préfèreront, quant à eux, passer en cuisine - pourquoi pas en compagnie des enfants ! - pour réaliser eux-même des dizaines de beignets.
Pour être sûr.e de ne pas vous louper en cuisine, on vous conseille de suivre les recettes de chef.fes que l'on vous dévoile ci-dessous. A vous de jouer !
Les meilleures recettes de beignets à faire à la maison :
La recette du beignet aux pommes de la Brasserie Rosie
Aujourd'hui, on tente la recette du beignet ultra-gourmand de la Brasserie Rosie, avec compote de pommes, crémeux noisette et noisettes caramélisées. Le pied !
La recette des beignets aux pommes d'Albert Riera, chef de Nura
En voilà une recette qui fera, à coup sûr, plaisir à vos enfants : celle des beignets aux pommes du chef Albert Riera !
La recette des bugnes de Guy Martin
Pour Mardi Gras, le chef Guy Martin nous dévoile sa recette des bugnes, ces beignets originaires du Sud-Ouest de la France !
Insolite : une recette de gaufres veganes au CBD pour mardi gras
Pour un mardi gras original, on vous propose de découvrir une recette insolite de gaufres véganes au CBD. Voilà de quoi apporter une touche d'originalité à votre goûter !
Et si vous n'avez pas envie de passer aux fourneaux, vous pouvez toujours aller chercher vos beignets dans les pâtisseries de Paris, en suivant notre guide :
Mardi Gras : Où manger les meilleurs donuts et beignets à Paris ?
Vous raffolez des donuts gourmands et des beignets fourrés avec plein de bonnes choses ? Suivez le guide, on vous emmène visiter les meilleurs plans de la capitale pour un régal assuré !
Bonne régalade !
