La brasserie FRAME lance son brunch en terrasse avec vue sur la Tour Eiffel

Par Elodie D. · Publié le 3 juin 2020 à 19h28 · Mis à jour le 3 juin 2020 à 19h59
Le FRAME rouvre ses portes et lance une nouvelle formule brunch les dimanches. Le restaurant qui se situe au pied du Pullman Tour Eiffel, a de quoi vous séduire avec sa belle terrasse avec vue sur la grande dame et ses plats frais et délicieux qui marient à merveille cuisine française et californienne !

Après deux mois de fermeture due au corronavirus, le FRAME remet le couvert sur sa belle terrasse avec vue sur la Tour Eiffel. Par contre, pour le brunch, plus de formule buffet à volonté mais une belle proposition à 30 euros, avec des plats qui sentent bon le voyage culinaire.

Les amateurs de circuit-court seront ravis d'apprendre que de nombreux ingrédients viennent du potage. Oui, oui, le chef dispose d'un potager de 600 m2 derrière le restaurant, avec 250 variétés de fruits, légumes et aromates cultivés pour sublimer les assiettes. Au menu de ce brunch donc, un croissant, un roulé à la cannelle et une baguette, avec une boisson chaude et une boisson froide.

Puis, en plat, FRAME propose de choisir son camp. Asiatique avec un gâteau de riz cantonnais, des crevettes marinées à la citronnelle, sauce saté, mexicain avec des enchiladas de chou au porc et harissa et œuf au plat, français avec des pommes de terre rissolées à la choucroute accompagnées de pastrami ou américain, avec un donut de patate douce ‘Bénédicte’ et son houmous d’avocat, bacon. Le FRAME pense même aux amateurs de pokébowl avec un "Détox bowl", un fromage blanc à l’avocat et épinard, saumon fumé, noix torréfiées, pommes de terre & goji.

Après ce plat redynamisant, place à des desserts de folie. Au menu, des pancake japonais au chocolat, une crème anglaise au matcha un bien un millefeuille mousse chocolat blanc & coco, clémentine pochée, pour relâcher la pression, tout cela en regardant la Tour Eiffel, qui nous avait bien manqué. 

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 7 juin 2020 au 30 août 2020

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    Lieu

    22 Rue Jean Rey
    75015 Paris 15

    Tarifs
    Formule brunch : 30 €

    Site officiel
    www.framebrasserie.fr

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