Semaine de la Haute Couture à Paris : au Meurice, des dîners immersifs entre art et gastronomie

À l’occasion de la Semaine de la Haute Couture, temps fort de la Fashion Week parisienne, Le Meurice devient le théâtre d’une rencontre singulière entre art contemporain, arts de la table et gastronomie d’exception. Imaginée comme une expérience immersive, cette série de dîners prend place au cœur d’une suite du palace, entièrement repensée et transformée en écrin artistique.

Conçu comme une œuvre à part entière, le décor propose une lecture inédite de l’univers du Meurice. L’artiste Mathias Kiss y présente une sélection de ses créations ainsi qu’une collection réalisée en collaboration avec la maison Christofle. L’ensemble explore le dialogue entre héritage, savoir-faire et création contemporaine, tout en questionnant les codes traditionnels de l’art de la table.

Cette mise en scène artistique se prolonge jusque dans l’assiette avec un dîner gastronomique imaginé par le chef exécutif du Meurice, Amaury Bouhours. Inspiré par la saison et les produits français, le menu fait écho à l’univers de l’artiste jusque dans le dressage, où géométrie et esthétique dialoguent avec les saveurs.

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Proposé en trois temps, le dîner s’accompagne d’accords mets et vins élaborés avec de grandes maisons. De l’amuse-bouche iodé et rafraîchissant à la signature carnée du chef, jusqu’à une note sucrée imaginée par Cedric Grolet, chaque séquence participe à une expérience sensorielle complète, pensée comme un moment de partage rare.

Réservés à un cercle restreint d’invités, ces dîners incarnent l’esprit du Meurice : un lieu de création, d’audace et d’excellence, où les savoir-faire artistiques et culinaires se rencontrent dans un cadre d’exception.