Amateurs de poulet frit, vous allez être servis ! Le génial hôtel Hoxton Paris, dont on se languit de retrouver la belle terrasse verdoyante et les petits plats ensoleillés, vous réserve une petite surprise pour célébrer les beaux jours. On vous explique.
Pecking Order est un nouveau service de livraison londonien, imaginé pour ramener la chaleur du fried chicken authentique de Nashville à nos papilles de gourmands. Et bien figurez-vous que Pecking Order débarque au Hoxton avec un pop-up store printanier et éphémère qui met, bien sûr, le fried chicken à l'honneur jusqu'à la fin du printemps !
Côté recette, on est sur de l'ultra-quali : Inspiré par les visites de spots emblématiques de fried chicken à Nashville, le poulet français élevé en plein air est salé toute une nuit avant d’être doublement trempé dans une marinade spéciale à base de buttermilk et tabasco, pour obtenir le croustillant et crunch parfait. Une fois frit, le poulet est recouvert d’une puissante sauce à base de piment de Cayenne selon trois différents niveaux de piment – medium, hot ou bouillant.
Pour accompagner de la meilleure des manières ce fried chicken, on opte pour l'une des 3 sides gourmandes - les mac’n’cheese, le coleslaw et les cornichons - et pour l'un des 3 cocktails maison à emporter - Moscow Mule, Dark’n’Stormy et Tennessee Mule.
A dévorer tous les jours de 10h30 à 21h à emporter ou bien en livraison via Deliveroo !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Dates et Horaires
À partir du 30 mars 2021
Lieu
The Hoxton Paris
30-32 Rue du Sentier
75002 Paris 2
Site officiel
thehoxton.com
