Mexikói ízekre vágyik? Akkor szerencsés vagy! Alig néhány hónappal azután, hogy megnyitotta első címét a Marais negyedben, az El Vecino megnyitja második taqueriaját a Saint-Honoré negyedben. Az étlapon: házias ételek a mexikói street food legtisztább hagyományai szerint. Ez aligha meglepő, hiszen az El Vecino élén nem más áll, mint az Inka étterem és a La Mezcaleria mögött álló csapat!
Az El Vecino középpontjában az a vágy áll, hogy tiszteletben tartsák Mexikó gasztronómiai örökségét, és azt Latin-Amerika határain túl is felragyogtassák azáltal, hogy házi készítésű tortillából készült autentikus tacókat és a mexikói konyhát a maga sokszínűségében felfedező eredeti recepteket kínálnak a körethez. Mert a taco, amelyet ma már a világ minden tájára exportálnak, az évek során is sokat túlhasználták!
Az El Vecinóban télen-nyáron útközben, elvitelre, helyben vagy a teraszon élvezheti a tacót; ezek a kis kukoricatortillák naponta, helyben készülnek, és máshonnan származó ízekkel töltik meg őket. Mindezek leöblítésére választhatja a csapolt Coronát, a Mezcaleria csapata által készített long drink koktélokat, vagy a helyiek kedvencét, a Micheladát, egy tipikus mexikói sörkoktélt.
Egy taqueria kortárs csavarral, amelyet Ekaterina Goncharova tervezett, aki már a Malicia - a Mezcaleria rejtett bárját - és a Rehab speakeasy-t is tervezte, és egy kis darab Mexikó Párizs szívében!
Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.
Dátumok és menetrendek
Tól 2021. december 20.
Hely
El Vecino
254 Rue St Honoré
75001 Paris 1
Hivatalos oldal
www.elvecino.fr
Foglalás
www.elvecino.fr