Szeretne valami újat kipróbálni a desszertek terén? Párizsban a japán cukrászdák finomságukkal, alacsony cukortartalmukkal, minimalista esztétikájukkal és egyedi textúrájukkal csábítanak. Feltétlenül érdemes felfedezni ezeket a helyeket, amelyek finom ízvilágukkal tűnnek ki a többi közül.
Itt nincs túl gazdag krém vagy túl sok cukor: minden a kiegyensúlyozottságról szól. Ezek a japánból érkezett vagy a japán cukrászművészet ihlette helyek egy másik, könnyebb, növényi alapú és határozottan elegáns elképzelést kínálnak a finomságokról. A pultnál megolvadó mochi, vörös babpürével töltött dorayaki, matcha torták, yuzuval újragondolt mont-blancok vagy japán sajttorták várják a vendégeket.
Minden alkotás gondosan megtervezett, gyakran vizuálisan nagyon egyszerű, de technikailag rendkívül precíz. Néhány párizsi japán cukrászda francia-japán fúziós édességeket is kínál, például matcha- és citrusos tortát, zöld teás mille-crêpes-t, fehér misóval készült madeleine-t és fekete szezámos flant.
Mások viszont hűek maradnak a japán hagyományokhoz, és a wagashi, a teaszertartás során felszolgált édességek ihlette receptekkel dolgoznak. A főváros nyugodt, letisztult japán cukrászdái kiválóan alkalmasak egy kifinomult szünetre. Akkor nézzük a legjobb címeket!
Hoso Basque: a japán cukrászda és sajttorta-kávézó, amely Párizsban is nagy port kavar
Elindulunk a Marais-ba, hogy felfedezzük a Hoso Basque-t, egy olyan ínyenc helyet, amely japán stílusban újragondolja a híres baszk sajttortát, rendkívül olvadékony textúrával és eredeti ízekkel. A 2025 júliusa óta nyitva tartó rue Saint-Antoine-on található kávézó ínyenc lattét is kínál. Mi kipróbáltuk, és mindent elárulunk róla... [Olvass tovább]
L'A Pâtisserie KG, az új ínyenc teázó Barbizonban
A L'A Pâtisserie KG a híres Grande Rue új címe Barbizonban, Seine-et-Marne-ban. A művészek által kedvelt festői faluban 2025 áprilisában alapított francia-japán létesítmény egy hangulatos és kifinomult teázót kínál, amely szerdától vasárnapig tart nyitva. [Olvass tovább]
A Fu Castella cukrászda-teázót nyit a Marais-ban, ahol isteni harapnivalókat és teákat kínálnak.
A Fu Castella az ultranedves cukrászda, amely már most nagy divat Párizs 13. kerületében. Most a Marais negyedbe, a 4. kerületbe költözik, hogy egy gyönyörű teázót kínáljon, ahol egzotikus édességeket, eredeti teázókat, fagylaltokat, valamint hideg és meleg italokat kóstolhatsz. [Olvass tovább]
Les 3 Chocolats: a japán sütemények és csokoládék tökéletes keveréke
Ételek szerelmesei vigyázzanak! A párizsi Saint-Paul metróállomástól egy kőhajításnyira található egy kis utcában egy, az édesszájúak által jól ismert hely. A név? Les 3 Chocolats. A süteményeket és csokoládét ötvöző hely mögött a japán Emiko Sano áll, aki szívesen tiszteleg családi történelme előtt. [Olvass tovább]
Ginko, a 19. kerület francia-japán-marokkói ízeket kínáló cukrászdája
Ginko a neve ennek a kis cukrászdának, amely a 19. kerületben található. Egy olyan hely, ahol kreatív, utazási ízű süteményeket fedezhetsz fel, amelyeket imádtunk megkóstolni - igazi szerkesztőségi kedvenc. [Olvass tovább]
Pâtisserie Rayonnance: Yuki és Lumi ultra-gourmet helye Párizsban
Ha az ételek szerelmese vagy, akkor egyenesen Párizs 9. kerületébe kell menned, hogy kitárja kapuit a Rayonnance patisserie, Yuki Hayato és Lumi Hachiya legelső párizsi címe. [Olvass tovább]
Mori Yoshida: a japán séf kiváló párizsi cukrászdája, fotóink
A "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" 2018-as szerencsés nyertese, Mori Yoshida Párizs 7. kerületének és környékének lakóit örvendezteti meg süteményeivel, amelyek éppoly ízletesek, mint amilyen kifinomultak. A francia cukrászat klasszikusai mellett, amelyeket egy japán csavarral újragondolva, boltjában süteményeket, csokoládékat és bécsi süteményeket is árul. [Olvass tovább]
Chez Yumi: Kayane első japán teázója Párizsban
Kayane, a híres verekedős játékbajnok bejelentette, hogy megnyitja a Chez Yumi-t, az első japán teázóját Párizsban. A főváros 11. kerületében várhatóan 2023 januárjában nyíló új hely legalább annyira barátságosnak, mint amennyire finomnak ígérkezik. [Olvass tovább]
Snaffle's Paris: egy teázó finom francia-japán süteményekkel
Felhívás minden Japán-rajongó ételkedvelőnek! Párizs 12. kerületében található a Snaffle's Paris, az első ilyen jellegű üzlet Európában. Mi van az étlapon? Francia-japán sütemények egy ízletes utazáshoz a felkelő nap országába. [Olvass tovább]
Takumi Párizsban: a japán sajttortára specializálódott cukrászda
Az autentikus japán sajttorta Párizsban is élvezhető a Takumi étteremben! A főváros központjában található cukrászda emellett ízletes krémtortákat, sajttortákat és sando-tortákat is kínál. [Olvass tovább]
Taozi: a mochit ünneplő ázsiai cukrászda Párizs 8. kerületében
Az édes és sós ázsiai ízek szerelmesei a Taozi, a párizsi 8. kerület új ínyenc helye felé vehetik az irányt! A Champs-Élysées-től csak egy kőhajításnyira található cukrászda a mochit és a piskótákat kínálja. Van kedve meglátogatni? [Olvass tovább]
Benchy: egy kávézó, amelyet a sandóknak szenteltek Párizs 6. kerületében.
A szando, a híres japán szendvics mostantól Párizs 6. kerületében is elérhető a Benchy kávézó megnyitásának köszönhetően. Akár sós, akár édes, nem fogsz tudni ellenállni neki, egy finom matcha latte kíséretében! [Olvass tovább]
Ponpon, az első mochi fánkbolt, amely Párizst is meghódítja
Ételriasztás: Párizsban megnyílt az első mochi fánkbolt! Ponpon Café a neve a helynek, amely máris hatalmas sikert aratott, és egész Párizst vonzza. Mi is kipróbáltuk, és imádjuk! [Olvass tovább]
Le Renard Café, a japán kultúrának szentelt könyvesbolt-kávézó Párizsban
Párizs 5. kerületében, a Renard Doré könyvesboltjától csak egy kőhajításnyira nyílt meg a Renard Café, amely a japán kultúrát mutatja be mangán, buborékteán és minőségi süteményeken keresztül. [Olvass tovább]
Mochi Mochi Aki, az Aki Paris új ínyencboltja
Mochi Mochi Aki a neve annak az új üzletnek, amelyet Aki Paris nyitott. Az Aki Boulangerie és az Aki Café nyomdokaiba lépve a Mochi Mochi Aki is megnyitotta üzletét a rue Saint-Anne-on, hogy a mochi, a dinnyeburger és más édes finomságok rajongóinak örömet szerezzen. Tudd meg, mi vár rád. [Olvass tovább]
L'Osmanthe, a francia-ázsiai cukrászda, amely újragondolja a klasszikusokat
Hallottál már az Osmanthe-ról, a Párizs Daumesnil oldalán található menő cukrászdáról, ahol ultra-finom francia-ázsiai kreációkat kóstolhatsz? A matcha operával, mille-crêpes-ekkel, szezámos éclair-rel és eredeti süteményekkel ez egy olyan hely, amely az ínyencek örömére felrázza a dolgokat. [Olvass tovább]
Shodai Matcha: étterem és teázó a matcha szerelmeseinek Párizsban
Matcha szerelmesei, itt van egy hely, amitől biztosan elborul az agyatok. A Shodai Matcha nem csak egy étterem, hanem egy teázó is, amely a híres zöld teát ünnepli a művészet szabályai szerint készült süteményeken és italokon keresztül. [Olvass tovább]
Sabō: a japán teázó az OGATA Parisban
Ha egy hihetetlen, pihentető japán utazásra vágyik, látogasson el a Sabōba, az OGATA Paris híres teázójába, amely a 3. kerületben található. Kapcsoljon ki mindent, és hagyja magát vezetni. Garantált menekülés és egyedülálló teaélmény. [Olvass tovább]
Fu Castella és az ő finom, habos, légies süteményei
Hallottál már a Castelláról? Ez a portugál eredetű sütemény végre megérkezett Párizsba, a Fu Castellába, egy elbűvölő butik-teázóba. Fogadjunk, hogy imádni fogja ezt a finom, nedves süteményt! [Olvass tovább]
La Maison du Mochi Rive droite
A La Maison du Mochi második párizsi címén is várja Önt a jobb parton, a Haut-Marais negyedben. Irány a rue de Turenne, hogy felfedezze ezt az új teázót, és megkóstolja a főváros legjobb mochiját. [Olvass tovább]
Tomo, a francia-japán cukrászda, amely a dorayaki szakértője
A Tomo a francia-japán cukrászda Párizsban, ahol a dorayakit, ezeket a finom, légies japán süteményeket fogyaszthatja el. [Olvass tovább]
Wagashi, hagyományos japán sütemények Torayából
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Ha nem ismeri ezeket a szavakat, akkor be kell ugrania a Torayába, hogy felfedezze a hagyományos japán süteményeket. [Olvass tovább]
Aki Café: a japán teázó Párizsban
Az Aki Café a rue Sainte-Anne legújabb kiegészítője. Ez a japán kávézó és teázó tökéletes hely egy eredeti gourmet szünetre Párizs szívében! [Olvass tovább]
Az összes cím helyét megtalálja, ha rákattint a cikk alján található térképre.
