Le Tournesol: una raffinata brasserie gourmet nel 16° arrondissement di Parigi

Situato tra la Maison de la Radio e il Trocadéro, Le Tournesol è un accogliente indirizzo parigino aperto tutti i giorni a pranzo e a cena. Il suo menu stagionale, rinnovato quattro volte l'anno, propone prodotti freschi e gustosi.

Una delle più belle terrazze del XV arrondissement di Parigi

Nella bella stagione, la sua terrazza panoramica, inondata di luce, diventa una vera e propria oasi di pace. Una parentesi di sole nel cuore del 16° arrondissement, da assaporare senza moderazione.

Il menu inizia alla grande con gli antipasti da condividere o da gustare da soli: il tagliere di salumi per gli amanti della cucina tradizionale, le uova biologiche con maionese per un tocco di regressione, o la piccola burrata con pomodori di varietà per un tocco di Italia.

I sapori iodati non vengono tralasciati con le pregiate ostriche claire n°2, il raffinato carpaccio di orata o la fresca ed equilibrata tartare di avocado e granchio.

Per la voglia d’Asia, i piccoli nem di pollo fatti in casa conquistano al primo morso.

Sul fronte dei piatti, lo chef propone una cucina che è al tempo stesso confortante e audace. Il cheeseburger qui è generoso, con pane bun fatto in casa e patatine fritte fresche, mentre la celebre cotoletta alla milanese con rigatoni al pomodoro costituisce uno dei piatti iconici della casa.

Gli amanti della carne apprezzeranno la tartare di manzo tritato, la generosa costata di Salers per due persone o il filetto di manzo con salsa di peperoni, servito con un gratin dauphinois dorato.

Anche i sapori marini occupano un posto d'onore, con la bistecca di tonno in salsa vergine con fagiolini croccanti, il salmone tataki in salsa teriyaki o i gamberi arrostiti al cocco e lemon grass su un letto di riso profumato.

Infine, una deliziosa selezione di dessert fatti in casa: mousse al cioccolato per i puristi, coulant al cioccolato (da ordinare all'inizio del pasto!) per chi ha fretta, e crème brûlée alla vaniglia con fave di Tonka.

I palati golosi rimarranno conquistati dalla torta al limone meringata, perfettamente equilibrata, oppure dal caffè accompagnato da un piccolo tiramisù alle fragole, per una nota leggera e acidula.

Le Tournesol promette una cucina brasserie ben realizzata, con prodotti freschi, ricette fatte in casa e un servizio attento, in uno dei quartieri più belli della capitale.