Era ora che uscisse finalmente il sole, non credete? E dato che non possiamo più contare sul sole per portare la luce nelle nostre vite, non resta che affidarsi ai ristoranti parigini, che si fanno carico di portare la gioia nei nostri piatti.
Anche in questo mese di marzo, i ristoranti parigini che aprono sono tantissimi. Anche in questo caso, non vi resta che aprire le vostre agende alla pagina"Régalade" e prendere nota dei nostri consigli sui ristoranti da provare nella capitale.
Anche questo mese, 8 ristoranti faranno battere i nostri piccoli cuori gourmet, 8 nuovi indirizzi... ma non solo. Abbiamo fatto un piccolo strappo alla regola e vi offriamo anche la possibilità di (ri)scoprire ristoranti che finora ci sono sfuggiti.
Ecco quindi gli 8 ristoranti da provare a Parigi nel mese di marzo!
Korus, un ristorante gourmet davvero notevole
Di anno in anno, Korus continua a reinventarsi, evolvendo da delizioso bistrot di quartiere a ristorante gourmet davvero notevole. [Per saperne di più]
OKA - FOGO, l'infuocato doppio ristorante dello chef brasiliano stellato Raphaël Rego
OKA, il ristorante dello chef brasiliano Raphaël Rego, ha cambiato direzione e indirizzo (di nuovo!). Trasferitosi nel 17° arrondissement, è stato trasformato in OKA - FOGO, un doppio locale che combina cucina gourmet e grigliate. [Per saperne di più]
Datil, il ristorante vegetariano gourmet dello chef Manon Fleury
La chef Manon Fleury ha finalmente fatto il grande passo e ha aperto il suo primo ristorante a Parigi, Datil. Con l'intera foodosfera che attendeva con ansia il suo arrivo, ci è riuscita a pieni voti, presentando una cucina intrisa di naturalezza, stagionalità e umanità, con grande delicatezza. [Per saperne di più]
L'Office, un elegante bistrot dall'atmosfera ovattata
Rinomato per la sua leggendaria Wellington di manzo, l'Office è il parco giochi bistronomico dello chef Charley Breuvart, che lavora anche dall'altra parte della strada all'Ardent Paris. Per una cena accogliente a lume di candela, l'Office è il posto giusto. [Per saperne di più]
Elsass, ristorante bistronomico dell'Alsazia, lontano da idee preconcette
Il ristorante Elsass fa luce sui luoghi comuni e dimostra che la cucina alsaziana può essere (anche) bistronomica, basata su vini pregiati della regione. [Per saperne di più]
Kapara, la rinascita di Balagan con lo chef Zohar Sasson
Balagan è morto, lunga vita a Kapara! Il menu è cambiato, ma il locale e la sua atmosfera chiassosa sono rimasti gli stessi. E nei piatti colorati, soleggiati, ideati da Assaf Granit ed eseguiti dallo chef Zohar Sasson. [Per saperne di più]
Picotte, un tour bistronomico delle specialità regionali francesi
Dalla Provenza al nord della Francia, passando per la Normandia e le Antille, Picotte promette un tour bistronomico delle specialità francesi. [Per saperne di più]
Babille, una festosa brasserie francese sui Grands Boulevards
Canaille e festosa, la brasserie francese Babille attende i buongustai e i festaioli sui Grands Boulevards per deliziarli in ogni modo. [Per saperne di più]
