Ammettiamolo, la stagione culinaria è altrettanto (se non più!) eccitante di quella letteraria a Parigi. Ancora una volta, una miriade di ristoranti ha aperto i battenti nella capitale, promettendo nuove scoperte e viaggi in luoghi vicini e lontani.
Dal piccolo e modesto boui-boui alla tavola gourmet dove si può già scommettere su una futura stella Michelin, o al chiosco di street-food dove si può mangiare a sbafo, i nuovi ristoranti di Parigi sono così vari da soddisfare tutte le tasche e tutti i gusti.
Ma orientarsi nella pletora di nuovi ristoranti di Parigi non è un compito facile. Per aiutarvi a fare la scelta giusta durante il mese di ottobre, ecco la nostra top 10 dei nuovi ristoranti da provare a Parigi nell'ottobre 2023.
Vi aspetta una bella sorpresa!
Tracé, la tavola gastronomica dello chef Clément Vergeat che suscita profonda emozione
Ancora una volta, lo chef Clément Vergeat ci ha toccato il cuore con il suo nuovo ristorante gourmet, Tracé, aperto al posto del precedente ristorante Tamara. [Per saperne di più]
Bombance, la migliore scoperta bistronomica del Marais
Bombance, un ristorante bistronomico nel quartiere Marais di Parigi, è una piacevole scoperta, con piatti ben studiati e ben realizzati! [Per saperne di più]
Mugung, il nostro ristorante coreano preferito a Sentier
Tuffatevi nei piatti coreani del ristorante Mugung del Sentier, lontani dai soliti bibimbap e bulgogi. [Per saperne di più]
Cucina Galerie Bis è morta, lunga vita a Oktobre dello chef Martin Maumet
Lo chef Martin Maumet ha aperto il suo primo ristorante, Oktobre, al posto di Kitchen Galerie Bis, dove in precedenza era chef associato. Una scommessa riuscita! [Per saperne di più]
Il Cuoco Galante, una cucina italiana raffinata e accessibile a tutti
Fratello minore di Braisenville, Il Cuoco Galante offre una cucina italiana raffinata, accessibile a tutte le tasche all'ora di pranzo. [Per saperne di più]
Pin-Pan, panini argentini da competizione
Quando due magnati dello street food uniscono le forze, il risultato è Pin-Pan, un ristorante di street food argentino dove si possono divorare panini da competizione. [Per saperne di più]
Arbela, bar di vini e tapas baschi gestito dallo chef Juan Arbelaez
Lo chef Juan Arbelaez presenta Arbela, una luminosa cantina in cui si possono gustare ottimi bowling e sostanziose tapas. [Per saperne di più]
L'Aube, il primo ristorante gourmet dello chef Thibault Nizard
Lo chef Thibault Nizard, che ha lavorato in alcuni dei migliori ristoranti del mondo, ha aperto il suo primo ristorante a Parigi, L'Aube. Non vogliamo anticipare i tempi annunciando che questo ristorante potrebbe essere in corsa per le stelle. [Per saperne di più]
Acmé, cucina etica, gastronomia abbagliante e vini esaltanti
Con Acmé, Margot e Lucas hanno creato un ristorante etico che offre piatti straordinari, in grado di competere con quelli dei migliori ristoranti gourmet. Il tutto accompagnato da vini selezionati con cura ed esaltanti. [Per saperne di più]
Cavalier, un bar dove si mangia tutta la notte, vini naturali e cocktail da urlo
Il bar del Cavalier servirà per tutta la notte piccoli piatti competitivi, vini naturali e bevande intelligenti. [Per saperne di più]
Non vi resta che scegliere tra questi indirizzi collaudati!
