Ogni anno nascono nuovi ristoranti in tutta la capitale. Una cosa è certa: da settembre in poi, la nuova stagione prende il via, con una serie di locali raffinati che aprono le porte ai buongustai.
Siamo in fibrillazione per i futuri ristoranti gourmet, per gli chef rinomati, per i luoghi che ci lasceranno a bocca aperta ( scommettiamo sulla guida Michelin per il prossimo anno), ma anche per i piccoli ristoranti discreti dove si può semplicemente mangiare bene - è tutto ciò che vogliamo, dopotutto!
E diciamolo, ce n'è per tutti i gusti e per tutte le tasche! Dai ristoranti asiatici alla cucina mediterranea, passando per l'alta cucina francese, gli chef più attesi e lo street food, scoprite i ristoranti più attesi di Parigi a settembre.
Stiamo dando un'occhiata ai ristoranti da non perdere al ritorno dalle vacanze. Restate sintonizzati per un'anteprima dei più importanti nuovi ristoranti di Parigi a settembre!
Le Gainsbarre, il caffè-ristorante e cocktail bar della Maison Gainsbourg
Le Gainsbarre è il nome di questo locale ibrido, un caffè-ristorante di giorno e un cocktail bar-ristorante di notte, nel cuore della Maison Gainsbourg, la famosa casa trasformata in museo in onore dell'artista. Con un arredamento che rievoca i primi anni di piano-bar dell'artista, venite a gustare un menu con servizio in camera dal pranzo alla cena. [Per saperne di più]
La Brasserie des Arts, un'autentica brasserie parigina in stile tradizionale
Con la sua personale rivisitazione dei grandi classici francesi, la Brasserie des Arts è destinata a diventare un'istituzione nel quartiere di Saint-Germain-des-Prés. Una vera brasserie parigina, con un servizio attento! [Per saperne di più]
Le Boréal, un favoloso caffè-bistrot che serve cucina responsabile dalla mattina alla sera
Caffè al mattino, bistrot a pranzo e alla sera, brunch nel fine settimana: Le Boréal è la soluzione perfetta per tutti i vostri desideri. [Per saperne di più]
Thiou, il ristorante thailandese di Apiradee Thirakomen, di nuovo all'hotel Norman
Lo chef Apiradee Thirakomen trasferisce Thiou, il suo ristorante thailandese icona degli anni 2000, all'Hôtel Norman, a due passi da Place de l'Etoile. [Per saperne di più]
Taco Mesa, l'autentico ristorante di taco gestito dalla chef Beatriz Gonzalez
La chef Beatriz Gonzalez ha aperto Taco Mesa, il suo ristorante di taco a Parigi. È una notizia che aspettavamo da tempo e che si sta rivelando un successo! [Per saperne di più]
Jungle Palace, il ristorante immersivo di Ephemera a Parigi: la nostra recensione
Dopo Under the Sea e Stellar, Ephemera presenta un terzo ristorante immersivo a Parigi. Dirigetevi nel 10° arrondissement della capitale per scoprire questo concept, che questa volta ci porta nel cuore del regno animale. [Per saperne di più]
Groot, una deliziosa pasticceria di strada gestita dai Top Chef Hugo Riboulet e Albane Auvray
Il vincitore di Top Chef 2023 Hugo Riboulet aprirà Groot, un ristorante di street-food basato sulle torte, in compagnia del suo ex compagno di squadra e amico Albane Auvray. È tutto all'insegna del comfort e dell'indulgenza! [Per saperne di più]
Sama, il ristorante libanese che ripensa i mezzés nell'11° arrondissement
Frutto della collaborazione di tre amici, il ristorante libanese Sama ripensa i mezzés, con tutta l'ospitalità tipica delle tavole levantine. [Per saperne di più]
Kuna, naan indiano da strada
Se siete amanti del naan, siete nel posto giusto: Kuna, il ristorante che trasforma il naan in un panino, a due passi da Pigalle. [Per saperne di più]
Facette, il ristorante festivo sotto la Mazette dove mangiare, bere e ballare tutta la notte
Le Mazette ha un nuovo ristorante per feste chiamato Facette. Il luogo dove mangiare, bere e ballare tutta la notte! [Per saperne di più]
Sharma Ji, il ristorante indiano dello chef Manoj Sharma lontano dal folklore
Lo chef Manoj Sharma ha aperto Sharma Ji, un ristorante indiano lontano dal folklore che onora le ricette della sua famiglia. [Per saperne di più]
VIF, panini ben arrotolati e grigliate orientali all'Oberkampf
Al VIF, in rue Oberkampf, le grigliate orientali la fanno da padrone, in versione sandwich o bowl! [Per saperne di più]
A Table, il semplice ristorante bistronomico gestito dallo chef Camille Guérin
La giovane chef Camille Guérin apre il suo primo ristorante nel 7° arrondissement. Con un nome evocativo: A Table! [Per saperne di più]
Le 19.20 di Norbert Tarayre, ristorante del Principe di Galles
Allarme, il ristorante 19.20 di Norbert Tarayre al Principe di Galles di Parigi apre le sue porte! Il menu prevede un raffinato menu da bistrot francese in un'atmosfera amichevole. Vi piacerà l'arredamento da giungla e i prodotti di provenienza locale, preparati con l'entusiasmo di Norbert. [Per saperne di più]
Cucina Galerie Bis è morta, lunga vita a Oktobre dello chef Martin Maumet
Lo chef Martin Maumet ha aperto il suo primo ristorante, Oktobre, al posto di Kitchen Galerie Bis, dove in precedenza era chef associato. Una scommessa riuscita! [Per saperne di più]
Pin-Pan, panini argentini da competizione
Quando due magnati dello street food uniscono le forze, il risultato è Pin-Pan, un ristorante di street food argentino dove si possono divorare panini da competizione. [Per saperne di più]
Guefen, il ristorante di pesce dello chef Ohad Amzallag: foto e recensioni
Lo chef Ohad Amzallag presenta Guefen, il suo primo ristorante nel quartiere Marais, con una... sorprendente inclinazione! [Per saperne di più]
L'Espadon al Ritz Paris, il ristorante gastronomico diretto da Eugénie Béziat
Il famoso Ritz Paris inaugura il suo nuovo ristorante, l'Espadon, in collaborazione con la talentuosa chef Eugénie Béziat. Un'esperienza gastronomica unica vi attende in un ambiente sontuoso che si affaccia sul Grand Jardin dell'hotel. [Per saperne di più]
Cucina di Stéphanie Le Quellec, il ristorante dell'Hôtel Madame Rêve
Scoprite "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", il nuovo ristorante dell'Hôtel Madame Rêve affidato alla chef a due stelle, situato al 48 di rue du Louvre. [Per saperne di più]
Maison Kapunka, un bistrot tailandese che unisce tradizione e modernità
Un mix di tradizione e modernità: la Maison Kapunka apre un nuovo ristorante tailandese a Strasburgo Saint-Denis. [Per saperne di più]
Botza: il locale gourmet a due passi dalle Buttes Chaumont
Avete voglia di un'ottima cucina franco-italiana? Andate al bistrot Botza, immerso nel cuore delle Buttes Chaumont, che unisce il fascino delle brasserie parigine alla delicatezza delle pizze alla francese. Un paradiso gastronomico dove la tradizione incontra la modernità! [Per saperne di più]
Blanc di Shinichi Sato, il ristorante gourmet gestito dall'ex chef del ** ristorante Passage 53
L'ex chef del ristorante ** Passage 53 torna a far parlare di sé con l'apertura, il prossimo autunno, di Blanc by Shinichi Sato. [Per saperne di più]
Hémicycle, il tavolo di Stéphane Manigold che potrebbe far parlare di sé
Stéphane Manigold presenta il suo ultimo progetto: Hémicycle, un ristorante gourmet che aprirà a settembre. [Per saperne di più]
La Tour d'Argent, l'istituzione parigina si rifà il look
Vera e propria istituzione parigina, la Tour d'Argent si presenta in una veste nuova e più contemporanea, con la creazione di un nuovo bar e l'apertura del suo rooftop. [Per saperne di più]
Faubourg Daimant, cucina francese e borghese vegetariana con salse
E sono due per il Daimant Collective! Dopo il Plan D e i suoi panini vegani, è il momento della cucina borghese e delle salse del Faubourg Daimant, ovviamente 100% vegane! [Per saperne di più]
E ancora: Auburn, il coffee shop x wine bar dell'Hotel Indigo; il nuovo volto del Balagan di Assaf Granit e Tomer Lanzman, da scoprire a fine anno; il ristorante Boubalé di Assaf Granit al Grand Mazarin, con la sua cucina ebraica ashkenazita; e l'apertura, il 4 settembre, di un secondo Baca'v dello chef Emile Cotte a Boulogne-Billancourt, copia esatta del primo con bistrot, cantina e tavolo di condivisione.
C'è quindi molto da scoprire e da gustare nelle prossime settimane!
