Non esiste una sola cucina mediterranea, ma diverse. Dalla Provenza alla Grecia, passando per il Libano, Israele, la Tunisia, laSpagna e il Marocco, tutte queste cucine sono allo stesso tempo distinte e molto simili, rispondendo l'una all'altra con ingredienti chiave come l'olio d'oliva, le spezie, le carni alla griglia - soprattutto l'agnello - e, naturalmente, le verdure fresche e colorate.
Ricca e solare, la cucina mediterranea ha molti estimatori a Parigi, e a ragione! La capitale è piena diindirizzi mediterranei, dalle bodegas spagnole ai boui-boui marsigliesi, dalle taverne greche alle trattorie italiane. E non dimentichiamo i dolci orientali per intenditori, con miele, datteri, mandorle e frutta fresca.
Cucina levantina, cucina mediorientale, cucina iberica, cucina araba o cucina ebraica... La parte più difficile sarà sicuramente scegliere tra tutti i piatti freschi, equilibrati, saporiti e colorati che vi aspettano nella capitale. Ecco i migliori indirizzi di ristoranti mediterranei a Parigi!
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Pomelo, il festoso bistrot mediterraneo sui Grands Boulevards
Situato nel cuore del vivace quartiere dei Grands Boulevards, il Pomelo Bistrot è un'oasi mediterranea al 153 di Rue Montmartre nel 2° arrondissement. Aperto dalle 8.00 all'1.00, il locale offre una fuga di sole a qualsiasi ora del giorno. Volete aggiungere un po' di sole al vostro piatto? Vi accompagniamo alla scoperta di questo vivace ristorante gourmet. [Per saperne di più]
Etsi - Le Bistro, la taverna greco-parigina da scoprire nel 18° arrondissement di Parigi
Etsi - Le Bistro è il primo dei due ristoranti gestiti dalla chef franco-greca Mikaëla Liaroutsos. Situato a pochi minuti dal cimitero di Montmartre, Etsi vi porta in Grecia per un pasto. [Per saperne di più]
Kuccini, l'osteria parigina con "cicchetti" da condividere
Sponsorizzato - Parigi è piena di ristoranti italiani, ma da Kuccini scoprirete la tipica esperienza dell'osteria, con i tipici cicchetti italiani da condividere in un'atmosfera molto conviviale. [Per saperne di più]
Nepita, il ristorante mediterraneo dell'Hotel Florida, con un menu ideato da Amandine Chaignot
La chef Amandine Chaignot è responsabile del menu mediterraneo del Nepita, il ristorante dell'Hotel Florida. [Per saperne di più]
Il bar e ristorante Solis vi porta in un viaggio mediterraneo a due passi dall'Arco di Trionfo.
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La Sabicherie, la casa dell'"altro" panino israeliano
Meno conosciuto del panino al falafel, il sabich non ha nulla da invidiargli! Si può mangiare da asporto a La Sabicherie, vicino alla Bastiglia e ora anche da SoPi! [Per saperne di più]
Kapara, la rinascita di Balagan con lo chef Zohar Sasson
Balagan è morto, lunga vita a Kapara! Il menu è cambiato, ma il locale e la sua atmosfera chiassosa sono rimasti gli stessi. E nei piatti colorati, soleggiati, ideati da Assaf Granit ed eseguiti dallo chef Zohar Sasson. [Per saperne di più]
Halo, l'eccellente ristorante del top chef Victor Blanchet nascosto dietro un concept store
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Ardi, il ristorante e concept store incentrato sulla cucina e l'artigianato palestinese
Nel 18° arrondissement, prendetevi il tempo di scoprire la gastronomia e l'artigianato palestinese nell'unico ristorante di Parigi che celebra il know-how palestinese. Un concept store caldo e autentico! [Per saperne di più]
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Frutto della collaborazione di tre amici, il ristorante libanese Sama ripensa i mezzés, con tutta l'ospitalità tipica delle tavole levantine. [Per saperne di più]
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Langosteria allo Cheval Blanc Paris: l'Italia si invita con i tesori del mare
Il ristorante Langosteria aprirà al Cheval Blanc Paris nel settembre 2021, con l'obiettivo di offrire il meglio del pesce, dei frutti di mare e dei crostacei italiani in uno dei migliori hotel di Parigi. [Per saperne di più]
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Adraba, il ristorante che riporta la cucina levantina sulla carta geografica
L'ennesimo nuovo ristorante levantino di Parigi, Adraba si distingue dai suoi colleghi per la sincerità del suo approccio e l'esecuzione sgargiante. [Per saperne di più]
Venerdì sera, specialità ebraiche per lo Shabbat tutti i giorni della settimana
Non c'è bisogno di aspettare il venerdì sera per banchettare. Al Vendredi Soir lo Shabbat è ogni giorno della settimana, con specialità ebraiche tradizionalmente condivise ai tavoli delle famiglie. [Per saperne di più]
Choukran, couscous e panini marocchini di Abdel Alaoui
Abdel Alaoui apre il ristorante Choukran nel 9° arrondissement. Nel menu: couscous, chakchouka e panini marocchini. [Per saperne di più]
Che ne dite di un po' di sole nel piatto?
