La gastronomia giapponese ha molti appassionati a Parigi, e una delle specialità più famose che viene subito in mente quando si parla di cucina nipponica è senza dubbio ilsushi. Preparato a regola d'arte, questo piatto delicato è composto da riso all'aceto, pesce crudo o frutti di mare freschissimi e alghe nori condite con wasabi.
In Giappone esistono circa un centinaio di varietà di sushi, senza contare le altre specialità nipponiche: nigiri, maki, temaki e altri tipi di sashimi. A Parigi, il sushi è una delle specialità giapponesi più diffuse. Se alcuni ristoranti hanno scelto di rispettare le tradizioni e propongono sushi d'eccezione, altri preferiscono osare presentando versioni rivisitate, sushi ispirato alla cucina fusion o creazioni interamente vegetali.
Infine, alcuni ristoranti parigini offrono un buon compromesso per democratizzare il sushi a Parigi, con un rapporto qualità-prezzo che lo rende accessibile a tutti pur mantenendo un'ottima qualità. Allora, preferiteun sushi eccezionale, un sushirivisitatoo un sushi economico? In ogni caso, qui trovate i nostri indirizzi migliori dove gustare un ottimo sushi a Parigi!
Breathe, un ristorante giapponese 100% vegetale con maki e sushi vegani
Siete vegani ma non potete rinunciare al sushi, ai maki o persino al pollo fritto? Recatevi al ristorante vegano Breathe, nel Sentier, per specialità giapponesi 100% vegetali! [Per saperne di più]
Bar Omi, un ristorante ibrido tra izakaya e wine bar dove gustare sushi eccezionale a Parigi
Il Bar Omi è il luogo di incontro degli amanti della gastronomia giapponese e degli enofili. A metà strada tra un wine bar e un izakaya, questo ristorante ci delizia con sushi eccezionale e specialità meno conosciute. Un indirizzo raffinato vicino alle Tuileries e a Place Vendôme a Parigi. Si consiglia vivamente di prenotare. [Per saperne di più]
Zen, il ristorante del vero sushi giapponese a Parigi
Sponsorizzato - Selezionato dalla Guida Michelin da diversi anni, ZEN è molto più di un semplice ristorante giapponese a Parigi. È un vero e proprio viaggio culinario, dove la qualità del pesce crudo e la precisione della tecnica giapponese fanno la differenza per l'eccezionale sushi... [Per saperne di più]
Ojii Paris, un elegante ristorante giapponese dall'atmosfera intima e dalla cucina di alto livello
Questo indirizzo riservato getta un ponte tra Parigi e Tokyo. Ojii è un ristorante che scalda il cuore e vi trasporta in un mondo elegante e silenzioso dove potrete assaporare una raffinata cucina giapponese. [Per saperne di più]
Hakuba, il ristorante giapponese stellato del Cheval Blanc Paris
Scoprite Hakuba, il ristorante giapponese situato nel cuore del prestigioso Cheval Blanc Paris. Offre un'immersione unica nell'arte della gastronomia giapponese, con menu Omakase accuratamente orchestrati dal maestro di sushi Takuya Watanabe, in collaborazione con il maestro delle salse Arnaud Donckele e il pasticcere Maxime Frédéric. Un'esperienza delicata che riecheggia la tradizione giapponese e la ricerca dell'autenticità. [Per saperne di più]
Kifuné: un autentico ristorante giapponese a Parigi
Considerato uno dei più antichi ristoranti giapponesi della capitale, Kifuné è anche uno degli indirizzi da non perdere, che promette un viaggio sensazionale e delizioso nel Paese del Sol Levante grazie al suo ricco menu e alle sue ricette autentiche. [Per saperne di più]
Hokusai, il ristorante fusion giapponese, discreto e seducente - Parigi 16a
Andiamo all'Hokusai, questo discreto ristorante giapponese nascosto nell'hotel Le Metropolitan, nel 16ᵉ arrondissement di Parigi. Come noi, scoprite la sua cucina fusion che unisce tradizione e influenze latine. Un ambiente elegante e un menu raffinato: c'è di che essere tentati. [Per saperne di più]
Saint Laurent apre Sushi Park, un ristorante giapponese di alta gamma nella sua boutique di Rive Droite
Saint Laurent inaugura il Sushi Park Paris, l'iconico ristorante giapponese di Los Angeles, nel seminterrato della sua boutique Rive Droite a partire dal 21 febbraio 2025. Questo nuovo indirizzo all'incrocio tra gastronomia e moda giapponese offre un'esclusiva esperienza omakase, immaginata dallo chef Peter Park, dal martedì al sabato. [Per saperne di più]
Bloom, il ristorante di sushi vegano preferito da Christian Ventura a Parigi
Bloom è il nome di questo ristorante vegano con accenti giapponesi, che ha appena aperto nel 17° arrondissement di Parigi. Il sushi vegano, già di tendenza dall'altra parte dell'Atlantico, arriva a Parigi e ci piace! [Per saperne di più]
Pink Koï Paris, il ristorante giapponese immersivo e festoso di Les Halles - video
Ecco l'esclusiva presentazione di Pink Koï Paris, il ristorante giapponese che attirerà sicuramente tutta Parigi. È il primo ristorante di Parigi dedicato al robata (barbecue giapponese), con piatti succulenti ma accessibili. [Per saperne di più]
Ponzu, la mensa giapponese del 16° arrondissement, con il suo sushi d'autore
Non lontano da Place Victor Hugo, Ponzu è un indirizzo noto agli abitanti del luogo, che vi si recano per condividere un pasto o cenare con specialità giapponesi. [Per saperne di più]
Chakaiseki Akiyoshi, il primo ristorante di cerimonia del tè a ottenere la prima stella Michelin
Chakaiseki Akiyoshi è il nome del primo ristorante di cerimonia del tè al mondo fuori dal Giappone. Questo ristorante gourmet giapponese, che ha appena ottenuto la sua prima stella Michelin, si trova nel 15° arrondissement di Parigi. [Per saperne di più]
Iodé, il vero sushi bar economico di Parigi
Dimenticate i vostri preconcetti sui banchi di sushi ("troppo costoso", "troppo soffocante"), il ristorante giapponese Iodé arriva a Parigi per dimostrare che è possibile combinare pesca francese responsabile, prezzi accessibili e un vero e proprio viaggio culinario. [Per saperne di più]
Vesper lancia il suo cocktail e sushi bar per le feste a Parigi
Recatevi al Vesper Bar per scoprire il suo cocktail & sushi bar, aperto tutti i giorni dalle 18.00 alle 2.00. Godetevi un cocktail o un mocktail accompagnato da un buon sushi in un'atmosfera festosa. [Per saperne di più]
Akira Back Paris, il moderno ristorante giapponese del Principe di Galles
Akira Back, il moderno ristorante giapponese del Principe di Galles, festeggia il suo 1° compleanno. È l'occasione perfetta per (ri)scoprire il locale, con alcuni nuovi piatti nel menu. [Per saperne di più]
Sushi Way, il ristorante che serve sushi a tutta velocità
Nel cuore del centro commerciale Westfield Forum des Halles c'è un ristorante giapponese che ha fatto un salto di qualità: si tratta di Sushi Way, e possiamo assicurarvi che il vostro cibo arriverà alla velocità della luce. [Per saperne di più]
Wrap'n Roll Sushi, il ristorante giapponese che offre roll generosi, insoliti e davvero convenienti
Wrap'n Roll Sushi è il ristorante giapponese di Saint-Lazare, che offre una serie di maki roll insoliti e convenienti. [Per saperne di più]
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