パリの職人技と独創的なアイスクリーム：この夏、サマリテーヌで霜が降りたようなポップアップを開催

2025年の夏、パリのサマリテーヌ百貨店では、有名な職人アイスクリーム・パーラー、カフェ・イサカによるポップアップが開催される。リヴォリ側の1階にあるデパートで、この氷の宝物を味わってみてはいかがだろう。

パリ1区のリヴォリ通り77番地にあるラ・サマリテーヌの中心に位置するカフェ・イサカは、冷房の効いた広々としたスペースでアイスクリームを楽しめる。オリジナル・カフェですでに有名なこの職人アイスクリーム・メーカーは、テーブルで味わうのに理想的な、より広いスペースでアジアの味を披露している。編集部イチオシのパンダンアイスクリーム 、黒ゴマアイスクリーム、練乳風味の中国スイーツにインスパイアされた白うさぎアイスクリーム、そして目の前で作り上げるもちアイスクリームが揃う。

その原理は簡単で、フレーバーを選ぶと、チームが自家製アイスクリームを新鮮な餅生地でコーティングして餅を成形する。主役のフレーバーは、ココナッツとバニラの甘い香りを持つ紫芋の紫ウベと、定番となった日本の抹茶である。

ソルベもエキゾチックで、ストロベリーとタイバジル、パッションフルーツ、ライチ、マンゴーなどのフレーバーがある。これらのスイーツはすべて、パリの工房でイル・ド・フランス地方の牛乳とノルマンディー地方のクリームを使って作られている。甘いものが好きな人には、自家製シャンティクリーム（+1ユーロ）を追加できる。1スクープ3.60ユーロ、2スクープ6.50ユーロ、3スクープ7.50ユーロ。

また、ウベ・ラテ・ココ、ミロ・ラテ（モルト・チョコレート）、ピーナッツ・ラテなど、珍しいフレーバーのラテやコールド・ドリンクもメニューにある。もちろん、私たちは大好きなパンダン・ラテをチョイス。いずれもアイス、ベジタリアン、カフェインレスがあり、値段はオプションによって4.60ユーロから6.20ユーロ。ほのかな甘みとトースト風味のオリジナル・ドリンクは、アイスクリームのお供にぴったりだ。

このポップアップの利点は、オリジナルのカフェよりも広々としていることだ。出窓のすぐ後ろにはテイスティング・エリアもあり、光が降り注ぐ。そして何より、エアコンが効いていて、パリの喧騒から離れている。涼しい店内で、非日常的なアイスクリームを楽しむには本当にいい場所だ。

さらに、このコーナーでは、日本のキットカット、白ウサギのお菓子、ポケモンチューインガム、たい焼きワッフルなどをシェアしたり、テイクアウトすることもできる。パウダーピンクの陽気な雰囲気の中、この新鮮な小さな一角は、パリにいながらにして旅行気分を味わえる場所となっている。

カフェ・イサカのポップアップは、2025年9月28日までラ・サマリテーヌでご覧いただけます。この夏、首都で最も美しい場所の中心で、職人技が光るグルメなひとときを過ごしてみてはいかがだろうか。

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