デロリアンに乗って、往年のパリへ ！そのためには、 光の都の過去を如実に物語る、首都にあるカフェを訪れよう。息をのむような歴史的風景を眺めながら、ホットドリンクを飲んだり、ペストリーを食べたりするのにぴったりの場所だ。
2024年9月、フランス文化省は「フランスのビストロとカフェの社会的・文化的慣習」を ユネスコの無形文化遺産に登録すると発表した。フランスのビストロの芸術を保存し、敬意を表する方法である。
パリでは、 15軒のカフェがユネスコではなくモニュメント・ヒストリックに登録されている。これらのカフェは、パリの街を散策していると発見できる、パリの過去の本物の断片なのだ。
パリの歴史的建造物に指定されているカフェや、歴史的建造物に保護されている カフェ・バーを訪れて 、タイムスリップしたような気分を味わってみてはいかがだろう！
グラン・パレのティエリー・マルクスのレストラン「レゼダ・カフェ
グラン・パレは、ミシュランの星を獲得したシェフ、ティエリー・マルクスによるレストラン「レゼダ・カフェ」を含む、数々の新機能を備えてリニューアルオープンした。 [続きを読む]
ル・プロコペ：パリ最古のカフェを再発見する
パリで最も古いカフェ、プロコペをご存知ですか？間違いなく首都で最も素晴らしいレストランのひとつで、歴史的建造物に指定されています。その歴史、メニュー、新しい魅力をご案内します。 [続きを読む]
コレージュ・デ・ベルナルダンの身廊にある珍しいカフェレストラン、ラ・ターブル・デ・ベルナルダン
パリ5区の象徴的なコレージュ・デ・ベルナルダンにあるラ・ターブル・デ・ベルナルダンは、非日常的で歴史的な雰囲気の中で食事や休憩をするのに最適な場所です。月曜日から金曜日の10時から18時まで営業しているこのレストラン・カフェでは、リラックスしたランチや軽食に最適な様々な料理を提供しています。 [続きを読む]
Le Café de la Paix：パリの歴史的なレストランをリノベーションした気品ある店内
カフェ・ド・ラ・ペは、歴史的建造物に指定されている世界的に有名なレストランで、間違いなくパリで最も美しいレストランの1つです。パリを代表するこのレストランは、壮大なオペラ広場の理想的な場所にあり、2021年に建築家ピエール＝イヴ・ロションが全面的に設計した明るく風通しの良い2つのスペースで、改装後お客様をお迎えしています。 [続きを読む]
ヒルトン・オペラ・バー・カフェ・レストランとその歴史的環境
サン・ラザール駅に隣接するヒルトン・オペラ座のグラン・サロンをご存知ですか？金箔、フレスコ画、クリスタルのシャンデリアがお客様をお迎えするこの歴史的なガラスの屋根の下で、人々は一日中、朝食やエキゾチックな料理、オーダーメイドのカクテルを楽しんでいます。 [続きを読む]
ラ・ハレ・オ・グラン、ミシェル＆セバスチャン・ブラスによるエレガントなガストロノミー。
ミシュランの星を獲得したシェフ、ミシェルとセバスチャン・ブラスが、歴史的な商業取引所に店を構えた。 [続きを読む]
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パリとイル・ド・フランス地方にある指定建造物内のレストラン
美食と歴史遺産を愛する人にとって、歴史的建造物に指定されたレストランは、味覚だけでなく味覚も楽しませてくれる。 [続きを読む]
