パリ2区の「ア・ノステ」に続き、 ジュリアン・デュブエ・シェフが パリ18区に新店舗をオープンした。
B.O.U.L.O.M（「Boulangerie où l'on mange」のアナグラム）と名づけられたこの店は、きっと驚きを与えてくれるだろう...それもそのはず、この元トップシェフ候補は、同じ場所で3つのコンセプトを提供しているのだ。
廊下の突き当たりに、驚きのレストランがある。B.O.U.L.O.Mで、食べ放題のビュッフェ・コンセプトは多くの人を魅了している。 シェフのジュリアン・デュブエは無駄を省き、食べ残しがあると100gにつき2ユーロを請求するという。
メニューは？冷たいもの、温かいもの、甘いもの、風味豊かなもの...... マチュー・ロビヤールと エルヴェ・ドベールと一緒に考案したもので、すべて美味しいワインと一緒にどうぞ。
オスピタルのシャルキュトリー、ジョエル・デュプシュの牡蠣、ブーシュリーバスクのミシェル・プゾールの肉、バルトゥイユの鴨......。
ブーロムには隠れたカクテル・バーもある...それを見つけるのはあなた次第だ！
開催日および開催時間
次の日
月 :
from 午後12時00 to 午後02時30
- from 午後07時30 to 午後10時30
火 :
from 午後12時00 to 午後02時30
- from 午後07時30 to 午後10時30
水 :
from 午後12時00 to 午後02時30
- from 午後07時30 to 午後10時30
木 :
from 午後12時00 to 午後02時30
- from 午後07時30 to 午後10時30
金 :
from 午後12時00 to 午後02時30
- from 午後07時30 to 午後10時30
土 :
from 午前11時00 to 午後03時30
- from 午後07時30 to 午後10時30
- from 午前11時30 to 午後03時30
日 :
from 午前11時00 to 午後03時30
- from 午後07時30 to 午後10時30
所在地
B.O.U.L.O.M
181 Rue Ordener
75018 Paris 18
ルートプランナー
アクセシビリティ情報
公式サイト
www.boulom.net
詳細はこちら
Lunch options: Buffet lunch: €29 per person / Children under 14: depending on age (€12 for a 12 year old...) Evening options:ディナービュッフェ：お一人様39ユーロ／14歳未満のお子様：年齢による ブランチ：土日ランチ：お一人様39ユーロ／14歳未満のお子様：年齢による 予約は8名様以上のグループのみ。
