メニルモンタンの高台に、新学期が始まって以来、コカンのロティセリーは居心地の良い小さな巣を作っている。メニルモンタン通りとアマンディエ通りの角という便利な場所にあり、 自然光が差し込む大きな部屋に面した緑豊かな廊下の奥に、他にも数店舗がひっそりと佇む美しいスペースがある。
私たちが到着するやいなや、この美しい鳥たちが私たちを出迎えてくれた。食欲を刺激された私たちは、メニューをざっと見た。平日のランチタイムと 週末には、前菜、メインディッシュ、デザートで10ユーロという、非常にお手頃なメニューが用意されているのだ！
コカンでは、鶏肉は フランス産で、できるだけ地元産のものを使用している。メニューには前菜が6種類あり、繊細な卵のマヨネーズに鶏の肉汁を加えたもの、今が旬の野菜のロースト、 茄子の炎焼きなどがあり、メインが3種類（チキンレッグ、リブ、今週のロースト）、デザートが2種類ある。
メニューには、牛肉、 リブ、ロースト、そして ノルマンディー産の鶏肉が数種類あり、食欲と好みに応じて食べ分けることができる：メニューにあるモモ肉（7ユーロ）、半羽（13ユーロ）、丸鶏（24ユーロ）。
この半身チキンは、長い間レストランで食べてきた 鳥の中でも最高の一品だった。肉はジューシーでやわらかく、皮はパリパリ、ソースは完璧、味付けは一流だ。ロティサリー料理としては一流で、 ポム・グレネイルのソテー（3ユーロ）を添えた。
日曜日には、11時から16時までお得なブランチを提供している。また、この店の地下には酒場がオープンし、クールなカクテルを多数提供していると聞いている。いずれにせよ、 シンプルでヘルシーな美味しい料理を提供するフレンドリーな店をお探しなら、Coquinがおすすめだ！
このテストは、プロの招待客として行われたものです。もし、あなたの体験が私たちと異なる場合は、コメントでその旨をお伝えください。
