ポッジカップ：パリ13区を愉しむ手頃な価格の屋台料理店

パリ13区で 手頃な値段の美味しいお店をお探しですか？おいしい味を愛する人に、緊急に発見してほしい魅力的な スポットがある。ポッジ・カップは、 旬の食材を使った 新世代のストリートフード・ コンセプトで、手頃な値段で食べられる。学生だけでなく、コストパフォーマンスの高いレストランを見つけたい人にもおすすめだ。

レストラン「l'Hommage」のオーナーでもあるセバスチャン・ポッジが創設した「ポッジ・カップ」の世界は、その背後にいる陽気なチームと同じくらいカラフルだ。予算が限られている人のために特別に考案されたこのコンセプトは、 パリではほとんどお金をかけずにおいしい食事ができることを証明している。ここでは、レシピを構成するさまざまな味と食感を発見できるように、重ね合わせた層で鍋に入った料理を発見することができる。この形式は、さまざまな 食事やアレルギーに合わせるのも簡単だ。すべて自家製なので、カップの構成は指先までマスターされており、このような柔軟性を可能にしている。

しかし、ここではいったい何を食べればいいのだろう？ここのメニューは、その時々の欲求を満たすように作られている。春に訪れたとき、私たちは2種類の温かいレシピと3種類の冷たいレシピを発見した。 パルメザン・クランブル、オニオン・コンポート、スモーク・ベーコン、コンフィ・ポテト、ベーコン・ムース、エメンタール・チーズ、クリスピー・オニオンが特徴だ。魅力的だろう？

タブレ、ひよこ豆、アスパラガス、オニオン・ピクルス、フムス・ムース、クルトンで構成されたビーガンレシピ「 スプリング」にも惚れ惚れした。風味豊かなこの一杯は、私たちの舌をリフレッシュさせるだけでなく、私たちをも楽しませてくれるだろう。すべてが目の前で調理され、それを物語っている！

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私たちがこのコンセプトを気に入っているのは、大腹を満たすのに十分なボリュームのあるカップでありながら、持ち運びが簡単で、食欲旺盛な人のために後日保存できる形式になっていることだ。

でも、 デザートは別腹！フルーティーな味がお好きな方は、 ポッジ・ストロベリーをお見逃しなく！ブルトンのショートブレッド、バジル風味のイチゴのコンポート、たっぷりの新鮮なイチゴのチャンク、アーモンド・シャンティイ、そして刻んだバジルがトッピングされている。食欲をそそるおいしさだ！

もうひとつの必食メニューは、 ポッジカップ風ティラミス！もちろん、コーヒーに浸したスポンジケーキ、チョコレートとコーヒーのクリーム、マスカルポーネのエスプーマ、ココアパウダーがある。しかし、このバージョンにはサクサクのプラリネ（自家製ですよ！）も入っていて、欲張りな私たちをとろけさせます。ヒットするのもうなずける。

だから、13区に出かけた際には見逃せない住所だ！特に、終日営業しているので。

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