2022年3月、パリに初の 没入型レストラン「エフェメラ」が誕生した。コンセプトは?エフェメラは、海底20,000哩の深海にあるレストラン。エフェメラは今回初めて、海底2万哩の深海へと私たちを誘う。珊瑚礁、魅力的な深淵、そして紺碧の海の間で、詩的で音楽的な演出が私たちを海中へと誘う。
1年後、新たな冒険のために海底を交換する時が来た。そう、 エフェメラのコンセプトが首都に広がり、一風変わった食体験を求める美食家たちに新たなテーマを提供するのだ。4月25日から2°23で、あらゆる年齢層のパリジェンヌを、宇宙ミッションのような特別なミッションが待っている。お分かりのように、エフェメラの2つ目のテーマは、私たちを無限大の彼方へと誘う。
Stellarは、 エフェメラが提供するこの 没入型体験の間、私たちを宇宙への探検へといざなうスポットである。この2軒目のレストランでは、恒星間の内装にマッチしたメニューが期待できる。レストランは2階建てで、壁にはプロジェクションが投影され、頭上には惑星が吊るされ、舷窓から月が見える部屋まである。
星空の中、前菜には絶品の自家製タラマであることが判明したネビュラ、カリカリの鶏のから揚げである隕石、ビタミンたっぷりの宇宙魚ウォンなどがある。なお、この記事の写真は開店時の縮小版です。レストランで提供される料理を代表するものではありません。
さあ、星空を眺めながらの食事はいかが?
このテストは専門家からの依頼を受けて実施されました。お客様の体験が当社のものと異なる場合は、お知らせください。
開催日および開催時間
次の日
火 :
from 午後12時00 to 午後02時30
- from 午後07時00 to 午後10時30
水 :
from 午後12時00 to 午後02時30
- from 午後07時00 to 午後10時30
木 :
from 午後12時00 to 午後02時30
- from 午後07時00 to 午後10時30
金 :
from 午後12時00 to 午後02時30
- from 午後06時30 to 午後10時30
土 :
from 午後12時00 to 午後03時00
- from 午後06時30 to 午後10時30
日 :
from 午後12時00 to 午後03時00
- from 午後07時00 to 午後10時30
月 :
from 午後12時00 to 午後02時30
- from 午後07時00 to 午後10時30
所在地
ステラ・レストラン - エフェメラ
45 Rue Saint-Sébastien
75011 Paris 11
アクセス
メトロ・サン・アンブロワーズ(9号線)
公式サイト
www.ephemera-group.com



























