今、パリでは何が起こっているのだろう？ノスタルジアの風は、 新しくオープンする住所を通して吹いて いるようだ。オレンジのカメオ、長い亜鉛のカウンター、スカイの椅子、床の模様入りタイルなど、まるで過去への跳躍のように、首都のレストランはきらめく色への欲求に駆られている。
そう、70～80年代のレトロな装飾がレストランに復活しています！ それは、古い世代に思い出を呼び起こし、若い世代にパリの生活のある時代を紹介するのにぴったりです。これらの店の中には、競馬場のような雰囲気の店もいくつかありますが、それは私たちにとって決して不愉快なことではありません！
リラックスした雰囲気で、隅にはテーブル・フットボール、ジュークボックス、ピンボール・マシンがあり、カウンターにはゆで卵が置かれ、その日の新聞は木製のバーで固定されている。アラン・ドロンやパトリック・デワエールがこの店に現れ、カウンターでタイトなリトル・ブラックやホワイト・ボールを注文するのを期待してしまいそうだ。
もちろん、メニューはヴィンテージの雰囲気を反映したものが多く、シンプルだがよくできたフランス料理が並ぶ。さあ、 往年のパリに戻ってみませんか？ここでは、 パリの70年代そのままのレストランのベストアドレスをご紹介します！
レミ・ラズロヴィッチ・シェフのコントワール・ラズ、インスピレーション溢れる料理、上質なワイン、80年代の雰囲気
シェフのRémi Lazurowiczは、最初の住所であるLazuの向かいにComptoir Lazuをオープンした。ピガール地区にある80年代の内装のレストランで、手頃なランチメニューや、夜は小皿料理をシェアして楽しむことができる！ [続きを読む]
Café des Délices、その名に恥じないベルヴィルのお手頃レストラン
Le Café des Délices（ル・カフェ・デ・デリス）は、今ではあまり見かけなくなった近所のレストランで、朝早くから夜遅くまでベルヴィルで営業し、お得なランチメニューを破格の値段で提供している。 [続きを読む]
控えめだが見事なミシュラン星付きレストラン「ヴィルトゥス
シェフのフレデリック・ロリミエと妻のカミーユ・グイエに引き継がれたヴィルトゥスは、前シェフが去ったときに消えたミシュランの星をすぐに取り戻した。このミシュラン星付きレストランは、特に控えめではあるが、食べる人の心を溶かす仕掛けを一つも持っている。 [続きを読む]
ピッツィ、ザピ・チームによるクリスピーなローマ風ピザ
ザピ・チームは2軒目のイタリアン・レストラン、ピッツィをオープンした。ここではローマ風ピザと生パスタがフレンドリーな雰囲気の中で楽しめる。 [続きを読む]
Bonhommeのスーパーチームによる、70年代の内装の中で分かち合う素晴らしい料理。
Bonhommeチームがまたやってくれた。準備の整った最初のレストランに続き、彼らは新しい地区、9区に上陸した。 [続きを読む]
ブースの近くにある70年代風の友人ビストロ「ストック
70年代風の内装と、屋台料理とビストロノミーという2つの顔を持つメニューが魅力の「ストック」は、ブルス地区にある小粋で手頃な店だ。 [続きを読む]
ル・コルニションは、70年代のレトロなレストランで、破格のコストパフォーマンスを提供している。
70年代のレトロな外観、笑顔のチーム、そして破格のコストパフォーマンスを誇るル・コルニションは、すでに11区で必ず訪れるべき場所となっている。 [続きを読む]
ハサール、食べて、飲んで、フレンチビストロ...スクラッチ
飲食とスクラッチカードの運試しができるフレンチビストロ。むしろ...珍しい。不思議なことではなく、すべてハサードで起きていることなのだ！ [続きを読む]
8区の新しいイタリアンピッツェリア「Restaurant Zapi（レストラン・ザピ
モンテーニュ通りやシャンゼリゼ通りから目と鼻の先にある、新しいイタリアン・レストラン。魅力的な雰囲気の中で、上質なペストリーと100％イタリア産の食材を使ったクラシックな料理に舌鼓を打つことができる。 [続きを読む]
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レコードを聴きながら食事ができるパリのオーディオマニア・レストランとリスニング・バー
良い音、良いワイン、良い食事がお好きなら、ぴったりの場所に来ました。この3つを組み合わせて楽しめるパリのオーディオマニア・レストランやリスニング・バーをご紹介します。 [続きを読む]
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