11-ajame apygardos rajone laukia pikantiškas, daug keliaujantis ruduo. Spalio viduryje duris atvers restoranas " Gourou", kuris įvairaus amžiaus paryžiečius supažindins su Bombėjaus iranų kavinių ir indiškų turgaviečių skoniais ir kvapais.
Valentin Bauer ir Adrien Bouchaud aistringai domisiIndija, ypač šios šalies virtuve, kuria taip žavisi. Niekada nepretenduodami atstovauti kultūrai ar ją pasisavinti, jie nori dalytis tradicijas gerbiančia ir jų pačių jautrumu praturtinta virtuve.
Abu įkūrėjai prie projekto dirbo iš anksto, tik su pristatymu. " Gourou" vyriausiasis virėjas Adrienas (buvęs "Le Crillon", "Le Ritz", "Le 52") gamins indiškus patiekalus, kurių šaknys glūdi tradicijose, bet kurie bus modernizuoti jo prancūziškais techniniais įgūdžiais. Tarp meniu patiekalų - puikus vegetariškų ir veganiškų receptų, pagamintų iš šviežių sezoninių produktų, taip pat mažai žinomų patiekalų iš įvairių Indijos regionų.
" DOD Architecte" (atsakinga už "Ardent" ir " Bouillon Pigalle") sukurtas " Gourou" interjeras bus išdėstytas dviejose patalpose, kuriose vyraus dvi skirtingos atmosferos: priekyje - gyvas gatvės prekystalis, gale - spalvinga patalpa su maisto prekių parduotuve, kurioje galima pasiimti gėrybių namo.
2025 m. rugsėjį Paryžiuje atidaromi nauji restoranai
Rugsėjis bus velniškai skanus naujuose Paryžiaus restoranuose, kuriuose rasite geriausius pasaulio restoranus, geriausius adresus ir garsius virtuvės šefus! [Skaityti daugiau]
Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.
Datos ir tvarkaraščiai
Nākamās dienas
Trečiadienis :
apie 12:00val. turi 14:30val.
- apie 18:30val. turi 22:30val.
Ketvirtadienis :
apie 12:00val. turi 14:30val.
- apie 18:30val. turi 22:30val.
Penktadienis :
apie 12:00val. turi 14:30val.
- apie 18:30val. turi 22:30val.
Šeštadienis :
apie 12:00val. turi 22:30val.
Sekmadienis :
apie 12:00val. turi 22:30val.
Pirmadienis :
apie 12:00val. turi 14:30val.
- apie 18:30val. turi 22:30val.
Antradienis :
apie 12:00val. turi 14:30val.
- apie 18:30val. turi 22:30val.
Vieta
Guru
42 Rue Léon Frot
75011 Paris 11
Oficiali svetainė
www.gourouindianfood.fr
2025 m. rugsėjį Paryžiuje atidaromi nauji restoranai
