Au Petit Riche, genesteld in de rue Le Peletier in het 9e arrondissement van Parijs, belichaamt al sinds 1854 de ziel van de grote Parijse brasserieën. Dit Belle Époque restaurant zal u veroveren met zijn goed bewaarde decor, zijn wortels in de geschiedenis van de stad en zijn traditionele keuken gebaseerd op de Loire-vallei.
Au Petit Riche opende zijn deuren in 1854, onder Napoleon III. In die tijd was de wijk booming door de bouw van deOpéra Le Peletier (voorloper van deOpéra Garnier) en het restaurant werd al snel een populaire kantine voor koetsiers, journalisten en medewerkers van de opera. De naam zelf leek te spelen op de sociale tegenstellingen van die tijd: een"petit riche" was het beeld van de omhooggevallen Parijse bourgeois, een liefhebber van lekker eten maar toch toegankelijk. Het etablissement verwierf na verloop van tijd bekendheid en heeft de decennia zonder problemen doorstaan.
De charme van de Belle Époque begint zodra je binnenkomt. Gesneden houtwerk, afgeschuinde spiegels, roodfluwelen banketten, gegoten plafonds: alles hier roept een tijdloze sfeer op. We dineren in een Parijs bevroren in haar 20ᵉ eeuwse pracht en praal. Het restaurant heeft vier privézalen voor ontbijt, zakendiners en familiebijeenkomsten. Een kelder gewijd aan Loire-wijnen, gegraven onder het etablissement, maakt de ervaring compleet.
Op het bord geeft het restaurant de voorkeur aan lokale producten uit de Loire-vallei. De keuken is eenvoudig, smakelijk en authentiek: gebakken kalfszwezerik, andouillette, ossenhaas in wijnsaus, snoekbaars in beurre blanc, maar ook kazen uit Touraine, traditionele desserts en zorgvuldig geselecteerde wijnen uit Anjou en Saumur. Het menu verandert met de seizoenen, altijd trouw aan de geest van de bourgeois Franse keuken, geserveerd in een antieke omgeving door personeel in witte jassen en zwarte schorten.
In de 19e eeuw was deze plek aantrekkelijk voor koetsiers en kunstenaars, maar nu trekt het zowel toeristen als stamgasten. De mix van doelgroepen bestendigt de roeping van een restaurant dat zowel toegankelijk als elegant is, populair zonder gewoon te zijn. Met zijn mix van traditie en gezelligheid blijft Au Petit Riche een niet te missen adres in historisch Parijs, een levende getuigenis van een vervlogen tijdperk.
Onze beoordeling van Au Petit Riche:
Au Petit Riche, bourgeois Franse keuken zonder rimpels
Sinds de opening in 1854 verblijdt Au Petit Riche Parijs met haar bourgeois Franse keuken die nog geen dag verouderd is. [Lees verder]
Plaats
Au Petit Riche
25, rue le Peletier
75009 Paris 9
Officiële site
www.restaurant-aupetitriche.com







Au Petit Riche, bourgeois Franse keuken zonder rimpels














