Adresse i 13 rue Jacques-Louvel-Tessier, i 10. arrondissement i Paris, åpnet Occasion-restauranten sine dører i løpet av februar 2026. En ny restaurant drevet av to kvinnelige kokker og venner, Margaux Baju og Candice Brée, som tilbyr en unik blanding av gastronomi og kunstnerisk univers. Målet er å få maten og designen til å snakke med hverandre i et rom som er tenkt som et kreativt uttrykksrom.
Margaux Baju har bl.a. jobbet på Plaza Athénée og Akrame, mens Candice Brée har vært ansatt hos Gaya og Pages. Sammen har de utviklet en fire-retters smaksmeny til 49 €, med nøye utvalgte råvarer som er i fokus gjennom hele prosessen. Restauranten har åpent tirsdag til lørdag, kun til middag, med to serveringer hver kveld.
Identiteten til Occasion bygger på en tydelig estetisk profil, inspirert av Bauhaus. I pressemeldingen står det: "Det er samlet sammen vintage-elementer i rommet, som B34-stoler av Marcel Breuer, Strafor-stoler av Pierre Paulin, en hengt hyllesystem av Ben Hoek og Jocelyne Trocmé-lamper. På den utendørs terrassen med plass til rundt femten personer, finner man også stoler signert Mallet-Stevens. Serviset har Margaux og Candice samlet over de siste to årene: chromede deler, i ravfarget, røykt og opal glass, med en veldig 70-talls estetikk. På bordene ligger Strateg bestikk fra Ikea og porselen fra Thomas Germany."
De to kokkene utdyper også: "Begrepet 'tilfelle' handler om å møtes og dele et øyeblikk av hygge rundt et bord. Navnet er også valgt for å fremheve
Plass
Gunstig tilbud
13 Rue Jacques Louvel-Tessier
75010 Paris 10
Offisiell side
www.occasion-restaurant.fr















