Nasz wybór najlepszych restauracji opalanych drewnem i ogniem w Paryżu

Przez Manon de Sortiraparis · Zdjęcia przez Manon de Sortiraparis · Opublikowane na 18 marzec 2024 o 12:11
Masz ochotę na warzywa starannie smażone na ogniu lub w płomieniach i wędzone mięsa? Oto najlepsze restauracje w Paryżu!

Zima to czas, aby napełnić się dobrym tłuszczem, aby stawić czoła najzimniejszym dniom, z raclette, fondue i tartiflette, ale jest to również idealna pora roku, aby rozkoszować się słodko wędzonymi potrawami. Chociaż, chwileczkę: po co czekać, aż słońce schowa czubek swojego nosa, aby cieszyć się warzywami starannie podsmażonymi na ogniu lub płomieniu lub mięsem gotowanym przez długie godziny w wędzarni?

Nie ma wątpliwości, że przez cały rok wyjątkowy smak tych potraw gotowanych na ogniu, w wędzarni lub nad płomieniem, który różni się w zależności od rodzaju drewna używanego do gotowania (czy wiesz?), Sprawia, że nasze usta stają się wodniste, niezależnie od tego, czy są to sezonowe warzywa podawane pod płomieniem, czy delikatne kawałki mięsa, wędzone przed rozdrobnieniem.

Jeśli tak jest również w twoim przypadku, to zdecydowanie trafiłeś we właściwe miejsce. Oto najlepsze adresy restauracji opalanych drewnem i ogniem w Paryżu!

Restauracje opalane drewnem i ogniem w Paryżu, nasze najlepsze adresy:

Marie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka Beef Marie Akaneya, jedyna japońska restauracja w Paryżu serwująca wołowinę Matsusaka
Japońska restauracja Marie Akaneya i jej szefowie kuchni Chiho Murata i Ignasi Elias przedstawiają paryskim smakoszom wyjątkowy produkt - wołowinę Matsusaka, mięso równie rzadkie, co smaczne. A na deser kolejny przysmak w menu: japoński melon koronny. [Czytaj więcej]

Mojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitake Mojju, francusko-koreańska restauracja prowadzona przez szefa kuchni Thibaulta Sombardiera
Szef kuchni Thibault Sombardier uruchomił Mojju, koreańską restaurację z francuskim akcentem. [Czytaj więcej]

Binchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de ParisBinchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de ParisBinchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de ParisBinchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de Paris Binchotan, podróżująca po świecie restauracja z kuchnią węglową w Paryżu
Le Binchotan to miejsce dla smakoszy, które czeka na Ciebie w dzielnicy Montparnasse w 14. dzielnicy Paryża. Znajdziesz tu zaproszenie do podróży, z daniami dla smakoszy o egzotycznym smaku i gotowaniem na węglu drzewnym, które powinno zachwycić miłośników dymnych smaków, a wszystko to w atrakcyjnej cenie! [Czytaj więcej]

OKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potager OKA - FOGO, ognista podwójna restauracja brazylijskiego szefa kuchni nagrodzonego gwiazdką Michelin Raphaëla Rego
OKA, restauracja prowadzona przez brazylijskiego szefa kuchni Raphaëla Rego, zmieniła kierunek i adres (ponownie!). Przenosząc się do 17. dzielnicy, została przekształcona w OKA - FOGO, podwójne miejsce łączące wykwintną kuchnię i grillowanie. [Czytaj więcej]

VIF Paris - Sandwich pouletVIF Paris - Sandwich pouletVIF Paris - Sandwich pouletVIF Paris - Sandwich poulet VIF, dobrze zawinięte kanapki i orientalne grille w Oberkampf
W VIF, na rue Oberkampf, królują orientalne grille, w wersji kanapkowej lub miseczkowej! [Czytaj więcej]

Ardent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine miso Żarliwy, gotujący na ogniu od przystawki do deseru
Ogień i płomienie w Ardent, restauracji w 9. dzielnicy poświęconej gotowaniu w płomieniach. W menu szefa kuchni Charleya Breuvarta wszyscy są w tej samej łodzi: mięso, ryby i warzywa. [Czytaj więcej]

Broche - ShawarmaBroche - ShawarmaBroche - ShawarmaBroche - Shawarma Broszka, izraelski stragan, shawarma i falafel w Passage des Panoramas
Broche stawia na prostotę, oferując 2 przepisy, które mają moc: szawarmę z jagnięciną i kurczakiem gotowaną na ogniu oraz pitę z falafelami. Udaj się do Passage des Panoramas! [Czytaj więcej]

Riviera, nouvelle brasserie au feu de boisRiviera, nouvelle brasserie au feu de boisRiviera, nouvelle brasserie au feu de boisRiviera, nouvelle brasserie au feu de bois Brasserie Riviera, restauracja opalana drewnem
Nie nazywaj jej Riviera, ale Brasserie Riviera! Zgadza się, Brasserie Riviera przechodzi lifting i oferuje teraz fanom kuchnię opalaną drewnem i duszoną, z naciskiem na dobrze pozyskiwane produkty sezonowe. [Czytaj więcej]

Deli by Melt - Sandwich joue de boeuf fuméeDeli by Melt - Sandwich joue de boeuf fuméeDeli by Melt - Sandwich joue de boeuf fuméeDeli by Melt - Sandwich joue de boeuf fumée Deli by Melt, nowojorskie delikatesy i kanapki z wędzonym mięsem w Les Halles
Atmosfera nowojorskich delikatesów i kanapki z wędzonym mięsem w Deli by Melt, w samym sercu dzielnicy Halles. [Czytaj więcej]

Chimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigrette Chimère, nowoczesna i stylowa brasserie w Opéra
Dzięki starannemu wystrojowi w stylu vintage i duszonym potrawom, neo-brasserie Chimère jest odsłonięta tuż przy Opéra Garnier. [Czytaj więcej]

Nour - Arayes poissonNour - Arayes poissonNour - Arayes poissonNour - Arayes poisson Nour, mała knajpka serwująca izraelskie uliczne jedzenie i grillowane arayes
Nour przedstawia jak największej liczbie osób arayes, istotną część lewantyńskiego jedzenia ulicznego, które wciąż jest zbyt mało znane w Paryżu. [Czytaj więcej]

Lazy Suzy - Burger au boeuf effilochéLazy Suzy - Burger au boeuf effilochéLazy Suzy - Burger au boeuf effilochéLazy Suzy - Burger au boeuf effiloché Lazy Suzy i jej burgery BBQ z wędzonym i szatkowanym mięsem w stylu teksańskim
Lazy Suzy z siedzibą w Lille przenosi się do 5. dzielnicy, a to dobra wiadomość dla fanów wędzonych mięs i burgerów BBQ! [Czytaj więcej]

Restaurant Pitanga - CromesquisRestaurant Pitanga - CromesquisRestaurant Pitanga - CromesquisRestaurant Pitanga - Cromesquis Pitanga, brazylijska restauracja z tradycyjnymi tapas i świątecznymi koktajlami
Od tradycyjnych tapas po świąteczne koktajle, brazylijska restauracja Pitanga zapewnia słońce na talerzu w Les Halles! [Czytaj więcej]

Braise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias Marc Braise, gotowanie na ogniu według Sylvain Courivaud i Matthias Marc
Młody szef kuchni Sylvain Courivaud otworzy we wrześniu restaurację Braise we współpracy z Matthiasem Marcem i Stéphane Manigoldem. Nowa restauracja poświęcona będzie wędzeniu i gotowaniu na ogniu. [Czytaj więcej]

Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La Défense Doppio Malto, włoski piwowar, król duszonego mięsa w sercu Les 4 Temps, La Défense
Uwaga miłośnicy piwa rzemieślniczego i mięsa! Doppio Malto, włoska restauracja i browar specjalizujący się w piwie i duszonym mięsie, zaprasza do odkrycia swojego nowego adresu w centrum handlowym Les 4 Temps w La Défense, otwartego 13 kwietnia 2022 roku. To świetny lokal, a redaktorom udało się odkryć menu... Opowiadamy o tym wszystkim! [Czytaj więcej]

DidonDidonDidonDidon Didon, kuchnia bistronomiczna z libańskimi akcentami, gotowana na węglu drzewnym
Nowy pomysł Carole i Imada Kanaan, Didon oferuje kuchnię bistronomiczną z libańskim akcentem: większość potraw gotowana jest na węglu drzewnym. [Czytaj więcej]

Fumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumés Fumé, restauracja serwująca wędzone mięsa, ryby i dania
Co powiesz na restaurację, w której króluje wędzenie? Udaj się do 8. dzielnicy Paryża, aby odkryć "Fumé", restaurację, w której wędzone potrawy zajmują pierwsze miejsce. Od łososia po wołowinę i emias, jest tu wiele do odkrycia. [Czytaj więcej]

Lombem, Grill and Bar à Paris : nos photosLombem, Grill and Bar à Paris : nos photosLombem, Grill and Bar à Paris : nos photosLombem, Grill and Bar à Paris : nos photos Lombem, restauracja z mięsem grillowanym na drewnie w Paryżu
Drodzy mięsożercy, udajcie się do 2. dzielnicy Paryża, aby odkryć nową restaurację specjalizującą się w mięsach grillowanych na drewnie: Lombem. [Czytaj więcej]

Street BKK Saint GermainStreet BKK Saint GermainStreet BKK Saint GermainStreet BKK Saint Germain Ulica BKK i jej grille na węgiel drzewny zachwycają dzielnicę Saint-Germain-des-Prés
Street BKK otworzył swoją nową restaurację w Saint-Germain-des-Prés. Tutaj mięso i ryby przechodzą przez imponujący piec Josper i wychodzą idealnie grillowane i duszone! [Czytaj więcej]

Blanca - Hampe de boeufBlanca - Hampe de boeufBlanca - Hampe de boeufBlanca - Hampe de boeuf Nasze najlepsze restauracje mięsne w Paryżu
Szukasz dobrej restauracji mięsnej w Paryżu? Obudź w sobie mięsożercę dzięki tym wspaniałym miejscom, w których można zjeść mięso! [Czytaj więcej]

Ciesz się starannie grillowanymi mięsami i warzywami!

Przydatna informacja
Słowa kluczowe : restaurant feu de bois guide
Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie