Po długich godzinach spędzonych przy stole podczas wigilijnej kolacji i sylwestrowej szukacie dobrego restauracji otwartej 1 stycznia 2027 roku w Paryżu? Podziwiamy waszą odwagę — a przynajmniej waszego żołądka — i służymy pomocą w wyborze!
Od małej knajpki, która przyciąga całe paryskie towarzystwo, po nowo otwarty lokal serwujący niesamowite koktajle, aż po trattorię z wyśmienitymi drinkami i najlepszymi włoskim jedzeniem — pizzeriami i pysznyami freszkimi makaronami na czele, aż po eleganckie restauracje z zapierającym dech widokiem na Paryż — jest mnóstwo świetnych adresów, gdzie można się dobrze najeść i odkrywać nowe smaki, tuż przed 1 stycznia.
Jedna zasada: pamiętaj, by zarezerwować stolik online lub telefonicznie — miejsc jest niewiele, a wybór nie jest szczególnie duży, więc na sprawdzone lokale, które są otwarte, trzeba polować. Postanowione: zaczynamy rok 2027 od dobrego postanowienia — spędzać miłe chwile we dwoje, z rodziną lub przyjaciółmi w paryskich restauracjach.
Artykuł aktualizowany w miarę pojawiania się kolejnych komunikatów. Bądźcie na bieżąco!
Le Grand Colbert, legendarna paryska brasserie wpisana na listę zabytków.
Zaledwie rzut kamieniem od wysublimowanych ogrodów Palais-Royal, Grand Colbert to paryska restauracja dobrze znana zarówno turystom, jak i mieszkańcom. Wpisana na listę zabytków, ta brasserie przenosi nas z powrotem do Paryża z przeszłości i zachwyca menu, które stawia francuską gastronomię w centrum uwagi. Wyśmienite ucieleśnienie tego, co sprawia, że stolica jest tak urocza! [Czytaj więcej]
Les Indécises, ta kawiarnia-restauracja z lat 60. otrzymuje drugie życie w 11. dzielnicy.
Otwarte od lat 60. w samym sercu 11. dzielnicy, café-restauracja Les Indécises przeżywa drugą młodość, pod czujnym okiem szefa kuchni i restauratora Nicolasa Schweriego, zgodnie z klasyczną paryską tradycją. [Czytaj więcej]
Beaux Parleurs: uroczy bar koktajlowy i restauracja przy rue Lepic w Montmartre
Dzięki wykwintnym koktajlom, dowcipnym rozmowom i kameralnej atmosferze Beaux Parleurs ożywia ulicę Lepic. Ta montmartrowska restauracja z barem łączy sztukę słowa i smaku w eleganckim i przytulnym wnętrzu. [Czytaj więcej]
Mumbai Café, druga znakomita indyjska restauracja Tandoor Club po Delhi Bazaar.
To już drugi lokal Tandoor Club, który po doskonałym Delhi Bazaar otwiera Mumbai Café i ponownie trafia w dziesiątkę. [Czytaj więcej]
Le Berkeley, instytucja Avenue Matignon, przechodzi udaną metamorfozę
Komfortowo zainstalowany na Avenue Matignon od ponad wieku, Le Berkeley zyskuje nowe życie pod impulsem młodego, zmotywowanego zespołu. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Fouquet's, glamour na Polach Elizejskich
Legendarny adres na Polach Elizejskich od 1899 roku, Le Fouquet's Paris uosabia związek między francuską gastronomią, kinem i ponadczasową elegancją. Żywa instytucja w samym sercu paryskiego przepychu. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Le Select, w rytmie ryczących lat dwudziestych
Otwarty w 1923 roku przy bulwarze Montparnasse, Le Select od stulecia uosabia artystycznego i literackiego ducha Paryża, z jego mitycznymi postaciami, niezmienionym wystrojem i wszechobecnym musowaniem. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich restauracji Paryża: Grand Café Capucines, w samym sercu bulwarów
Założona w 1875 roku naprzeciwko Opéra Garnier kawiarnia Grand Café Capucines przez półtora wieku ucieleśniała duszę wielkich paryskich brasserie, z przepychem Belle Époque, owocami morza, francuskimi klasykami i stałą obsługą na bulwarach. [Czytaj więcej]
Krótka historia wspaniałych restauracji w Paryżu: Le Vaudeville, urok Art Deco
Od 1918 roku brasserie Le Vaudeville rozpowszechnia paryską tradycję naprzeciwko Giełdy Papierów Wartościowych, oferując półmiski z owocami morza, francuskie klasyki i wystrój w stylu Art Deco, w eleganckiej i tętniącej życiem atmosferze. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich restauracji Paryża: La Mère Catherine, instytucja Montmartre
La Mère Catherine, instytucja na Montmartre założona w 1793 roku, łączy historię, tradycyjną francuską kuchnię i muzykę na żywo każdego wieczoru. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Bouillon Chartier, stulecie skromnej kuchni
Otwarty w 1896 roku w 9. dzielnicy, Bouillon Chartier jest doskonałym przykładem paryskiego bulionu: popularna kuchnia, elegancki wystrój, nieprzerwana obsługa i bezkonkurencyjne ceny w otoczeniu Belle Époque. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich paryskich restauracji: Brasserie Lipp, żywa pamięć Saint-Germain
Brasserie Lipp wita pisarzy, polityków i miłośników kiszonej kapusty w swoim Belle Époque od 1880 roku. Niemiecko-pratyńska ostoja. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich paryskich restauracji: La Coupole, symbol ryczących lat dwudziestych
La Coupole, instytucja w stylu art deco na Montparnasse od 1927 roku, to monumentalna brasserie, która widziała paryską awangardę przychodzącą i odchodzącą. Świąteczna świątynia popularnej paryskiej gastronomii. [Czytaj więcej]
Feyma: rodzinna śródziemnomorska stołówka, po części delikatesy, po części kawiarnia w 18. dzielnicy.
Feyma to mieszanka kuchni śródziemnomorskiej i przyjaznej kawiarni, ciepła i przyjazna stołówka w 18. dzielnicy, serwująca obfite domowe dania od uśmiechniętej rodziny, która każdego dnia przekazuje swoje kulinarne dziedzictwo. [Czytaj więcej]
Osteria degli Amici i jej pizze w kształcie serca, prawdziwy faworyt
Dzięki pizzy w kształcie serca, w połowie drogi między pizzą rzymską a neapolitańską, oraz świeżemu makaronowi przygotowywanemu codziennie na miejscu, Osteria degli Amici jest prawdziwym faworytem w 2. dzielnicy Paryża. [Czytaj więcej]
Bonne Heure, tani i smaczny lokal na Pigalle z dużym tarasem.
Od rana do wieczora, od śniadania do aperitifu, Bonne Heure szybko staje się tanim i smacznym miejscem w Pigalle. Trudno przejść obok jego dużego, zacienionego tarasu bez ślinienia się! [Czytaj więcej]
Delano Café: przetestowaliśmy ukrytą restaurację na patio z kuchnią francusko-włoską Paris 8e
Zaledwie rzut kamieniem od Madeleine, Maison Delano Paris jest domem dla Delano Café, dyskretnej restauracji z rozległym zielonym patio. Szef kuchni Paolo Minelli oferuje dania kuchni francuskiej z włoskimi akcentami, w eleganckim i spokojnym otoczeniu. [Czytaj więcej]
Amanie, światowa brasserie szefa kuchni Manoj Sharma
Znany szef kuchni Manoj Sharma otwiera drugą restaurację w 15. dzielnicy o nazwie Amanie. Tutaj łączy inspiracje z całego świata, pamiątki ze swoich podróży po całym globie. [Czytaj więcej]
Kuna Bada, kolorowa indyjska brasserie w pobliżu Place des Victoires
Rodzina Kuna otwiera Kuna Bada, swój trzeci adres w Paryżu. Tym razem jest to duża indyjska brasserie, zaledwie rzut kamieniem od Place des Victoires. [Czytaj więcej]
Sam Sun, autentyczna kuchnia koreańska: szef kuchni Byungkuk OH
Młodsza siostra Sam Chic, Sam Sun, koncentruje się na autentycznej kuchni koreańskiej, dzięki talentowi znanego koreańskiego szefa kuchni Byungkuk OH. [Czytaj więcej]
La Riotte, tętniące życiem francuskie bistro z wybornymi winami w piwnicy.
Otwarte przez Caves Carrière, La Riotte to tętniące życiem francuskie bistro, które nieuchronnie obraca się wokół doskonałych win z piwnicy. [Czytaj więcej]
Red Katz, tradycyjna chińska restauracja w fantastycznym stylu retro
Mieszanka tradycji i nowoczesności, restauracja Red Katz prezentuje menu, które oddaje hołd największym klasykom kuchni chińskiej, doskonale wykonanym w prawdziwie bajecznym otoczeniu. [Czytaj więcej]
Mido Paris, piękna i dobra restauracja Nikkei w hotelu Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile prezentuje swoją restaurację, stolik nikkei o nazwie Mido Paris. Jak zapewne wiedzą koneserzy, jest to młodsza siostra kultowego adresu na Riwierze. Jaki jest werdykt? [Czytaj więcej]
Mojju, francusko-koreańska restauracja prowadzona przez szefa kuchni Thibaulta Sombardiera
Szef kuchni Thibault Sombardier uruchomił Mojju, koreańską restaurację z francuskim akcentem. [Czytaj więcej]
Miglia, przytulna włoska restauracja na Place des Ternes
W przeciwieństwie do tego, czego można by się spodziewać po brasserie na Place des Ternes, eleganckiej i czasami snobistycznej części Paryża, Miglia to ciepła włoska restauracja z uważną obsługą. [Czytaj więcej]
Public House, wspaniała angielska brasserie prowadzona przez brytyjskiego szefa kuchni Caluma Franklina
Angielski szef kuchni Calum Franklin osiedlił się w Paryżu w okazałej brytyjskiej brasserie Public House, rzut kamieniem od Opéry. [Czytaj więcej]
Au Pied de Cochon, kuchnia dla smakoszy w Les Halles w dzień i w nocy
W dzień i w nocy brasserie Au Pied de Cochon zachwyca Paryżan i turystów tradycyjną i obfitą kuchnią francuską. To legendarny adres, który warto odwiedzić przynajmniej raz w życiu. [Czytaj więcej]
Bouillon Chartier, dobry adres w przystępnej cenie naprzeciwko dworca Gare de l'Est
Dobra wiadomość dla portfela: Bouillon Chartier został właśnie otwarty naprzeciwko Gare de l'Est. W menu jak zwykle (bardzo) przystępne cenowo klasyki francuskiego bistro. [Czytaj więcej]
Bouillon Pigalle, świetne francuskie klasyki w niskich cenach
Od południa do północy Bouillon Pigalle serwuje wspaniałe klasyki kuchni bistro w niskich cenach. To idealne miejsce dla osób z ograniczonym budżetem. [Czytaj więcej]
Bouillon République, tętniący życiem francuski adres
Bouillon République w końcu otworzył swoje podwoje i, podobnie jak jego starszy brat Bouillon Pigalle, oferuje wiele tradycyjnych francuskich potraw w bardzo przystępnych cenach. [Czytaj więcej]
Kliknij na mapę na dole artykułu, aby zobaczyć lokalizację wszystkich tych miejsc
Na brunch noworoczny 1 stycznia 2027 r.:
Gdzie zjeść brunch w Nowy Rok 2027 w Paryżu? Polecane przez nas miejsca na 1 stycznia
Po pełnej wrażeń nocy sylwestrowej pora na brunch, by łagodnie rozpocząć 2027 rok. Odkryjcie nasze polecane miejsca na brunch w Paryżu 1 stycznia! [Czytaj więcej]
Daty i harmonogramy
W dniu 1 styczeń 2027
Gdzie zjeść brunch w Nowy Rok 2027 w Paryżu? Polecane przez nas miejsca na 1 stycznia
