W Paryżu 1 listopada 2026 roku nie przeszkodzi smakoszom spotkać się przy wspólnym stole. Ten dzień jest we Francji wolny od pracy, ponieważ przypada wtedy Uroczystość Wszystkich Świętych, chrześcijańskie święto poświęcone wszystkim świętym, obchodzone od IX wieku. W tym dniu rodziny odwiedzają cmentarze, by uczcić pamięć bliskich, którzy odeszli.
Każdego roku Dzień Wszystkich Święt ych jest okazją do odpoczynku, porannego wylegiwania się w łóżku i dlaczego nie spędzić miło czasu w restauracji? Chociaż Dzień Wszystkich Świętych często oznacza przerwę od zgiełku miasta, wiele stołecznych restauracji nadal ma otwarte drzwi, gotowe powitać smakoszy w poszukiwaniu dobrego posiłku.
Niezależnie od tego, czy jest to rodzinny obiad po wizycie na cmentarzu , czy kolacja z przyjaciółmi, łatwo jest znaleźć przyjazny adres, szczególnie w obszarach turystycznych, dużych paryskich brasserie i niektórych lokalnych bistro.
To idealna okazja, aby cieszyć się kulinarnym interludium w przytulnym otoczeniu, nawet w środku paryskiej jesieni. Dla tych, którzy mają trochę przezorności, dobrym pomysłem jest sprawdzenie w lokalach, czy są otwarte i zadzwonić z wyprzedzeniem, aby zarezerwować stolik.
Les Rupins : prawdziwa paryska bistro w dzielnicy 10. dzielnicy, tuż przy Kanale Saint-Martin
Sponsorowane - Na krok od Kanału Saint-Martin, dworca Gare de l’Est i dzielnicy République, restauracja Les Rupins to prawdziwe, autentyczne paryskie bistro. Położona w sercu 10. dzielnicy, ściąga tradycję paryską i równocześnie serwuje kuchnię w 100% domową, nowoczesną i hojnie wykrystalizowaną z ultra świeżych i sezonowych składników.
Tutaj każde danie wyciąga na pierwszy plan to, co najlepsze w paryskiej gastronomii, w przyjaznej i ciepłej atmosferze. [Czytaj więcej]
Côtelette : bistro na dachu w Printemps Haussmann, przetestowaliśmy
Côtelette, nowe bistrot Printemps Haussmann, przenosi się na 8. piętro Printemps Homme w 9. dzielnicy. Jajka w majonezie, wołowina po burgundzku i kotletki z jagnięciny serwowane na tle Wieży Eiffla — miejsce warte odkrycia, które łączy kuchnię francuską z pięknym widokiem w przyjaznym, kameralnym wnętrzu. [Czytaj więcej]
Back to back, smash burger rodem z lat 90. pojawia się tuż obok Gare de l’Est.
Od maja 2026 roku Back to Back otworzył drzwi z koncepcją: krótkie menu, smash burgery i milkshake'y. Porcje całkiem solidne, posiłek na luzie i wyraźnie wyczuwalna atmosfera lat 90. [Czytaj więcej]
Sobo, restauracja wegetariańska o azjatyckich smakach w 17. dzielnicy Paryża
Sobo, nowa restauracja wegetariańska o azjatyckich smakach w 17. dzielnicy Paryża, otworzyła się z zabawnym pomysłem: puszczają winyle, gdy zajadamy się 100% roślinnymi rolkami. Niezależnie od tego, czy lubisz podróżować po podniebieniu, stawiając na warzywa i inne składniki roślinne, czy po prostu chcesz miło spędzić czas, oto adres. [Czytaj więcej]
Fat Belly, chrupiący azjatycki rożen, który wywołuje ślinotok w Marais
Nowo otwarte w Marais Fat Belly ma wszystko, by stać się nowym miejscem spotkań smakoszy. Pieczone mięso, domowy makaron i nieprzyzwoite desery mają tu swoje pięć minut! [Czytaj więcej]
Sheesh autorstwa Danny'ego Khezzara: przetestowaliśmy jego street foodowy lokal w Paryżu
Sheesh, street-foodowy lokal szefa Danny Khezzara właśnie został otwarty w drugiej dzielnicy Paryża. Spróbowaliśmy jego odświeżonych sandosy, w tym wspólne dzieło z Michel Roth, które warto odkryć na początku tej jesieni. [Czytaj więcej]
Saigona, dobra wietnamska restauracja w Dzielnicy Łacińskiej, która serwuje pho z homarem i wagyu!
Zabieramy Was do Saigony, tej nowej restauracji wietnamskiej, która właśnie otworzyła się w Quartier Latin, krok od Notre-Dame. Czeka tu tradycyjna kuchnia z takimi pozycjami w menu jak pho z homarem, rozpływająca się w ustach wołowina Angus, domowe nemy i sycące bò bun. Jeśli szukacie miejsca z dala od turystycznych sidła w tej okolicy, to adres, który warto zapisać! [Czytaj więcej]
Saku Vendôme, japońska perełka tuż obok jubilerów
Na ukrytej uliczce w I dzielnicy Paryża Saku Vendôme to prawdziwy współczesny dom japoński — miejsce wyciszonej elegancji, gdzie wysokiej jakości składniki i precyzja przygotowań uzasadniają wysokie ceny. [Czytaj więcej]
Éthanol, niezwykłe miejsce Maxime’a Bouttiera (Géosmine*) między barem z winem a stołem szefa kuchni
Na kilka kroków od Géosmine, jej restauracji z gwiazdką Michelin, Maxime Bouttier łączy siły z Éthanolem, tworząc bardziej swobodną restaurację, nastawioną na dzielenie się przystawkami i imponującą kartę win. To miejsce ambitne, łączące produkty najwyższej jakości, kuchnię na najwyższym poziomie i żywą atmosferę, które już teraz zaliczamy do naszych najlepszych odkryć roku. [Czytaj więcej]
Mégie, nowa kantyna botaniczna, butik i warsztat florystyczny na paryskich nabrzeżach
Botaniczna kantyna, butik florystyczny i pracownia sztuki florystycznej koegzystują w Mégie, nowym adresem otwartym w 2026 roku na quai de la Mégisserie, w pierwszym okręgu Paryża. Byliśmy tam — opowiadamy. [Czytaj więcej]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde otwiera nową restaurację w pierwszej dzielnicy
La Nouvelle Garde wraca do stolicy wraz z Brasserie Casel, która otworzy swoje podwoje we wrześniu 2026 roku, zaledwie kilka kroków od Teatru Châtelet. Ten nowy adres w pierwszym okręgu będzie przede wszystkim promował dojrzewaną wołowinę, a wystrój nawiąże do świata sceny. [Czytaj więcej]
Benihana, ulubiona restauracja teppanyaki amerykańskich gwiazd w Paryżu
Benihana, ulubiona restauracja teppanyaki amerykańskich gwiazd, otworzyła swoje podwoje w Paryżu. Przygotuj się na show! [Czytaj więcej]
Mallory Gabsi: przetestowaliśmy 140°, jego belgijska frytialnia w Paryżu
Friterie 140° Mallory'ego Gabsi otwiera drzwi już w tę sobotę 27 czerwca 2026 r. w dzielnicy Montorgueil (Paryż II). Uwaga: pierwszych 100 osób, które przybędą na otwarcie, otrzyma darmowy kornet frytek. Przetestowaliśmy to przedpremierowo i opowiadamy wszystko. [Czytaj więcej]
Shwi, nowa libańska restauracja poświęcona grillowanemu farroujowi meshwi na Canal Saint-Martin
Kurczak grillowany po libańsku wreszcie ma swoją paryską lokalizację dzięki Shwi, nowemu miejscu street foodu wymyślonemu przez ekipę Kubri, do odkrycia nad Kanałem Saint-Martin (10. arrondissement) od wiosny 2026. Przetestowaliśmy je i mamy wszystkie szczegóły. [Czytaj więcej]
Thalie : elegancka i kameralna grecka restauracja w samym sercu Teatru Palais-Royal
W sercu legendarnego Teatru Palais-Royal restauracja Thalie otwiera nowy rozdział sceny kulinarnej autorstwa Mavrommatis. Wykwintne miejsce, które proponuje podróż smakową w greckich aromatach, w wnętrzu przywołującym antyczne teatry. [Czytaj więcej]
Maison Roland, nowy paryski bistrot w Shangri-La Paris, z kameralnym tarasem
Maison Roland, nowy bistrot chic i wyrafinowany w Shangri-La Paris, otwiera swoje podwoje w 16. dzielnicy, z tarasem ukrytym w ogrodzie. Kuchnia burżuazyjna, eleganckie wnętrze — wybraliśmy się, by to odkryć, i opowiadamy Wam wszystko. [Czytaj więcej]
Abstinence: przyjazny stół z 15. dzielnicy, talerze do wspólnego dzielenia
Abstinence to nowa restauracja szefa kuchni Lucasa Felzine'a, który zachwyca nasze kubki smakowe swoimi niegrzecznymi daniami, którymi można podzielić się z przyjaciółmi, aby uczcić powrót do normalnego życia po miesiącach abstynencji! [Czytaj więcej]
Hollywood Savoy: imprezowa restauracja z eleganckim wystrojem, w pobliżu paryskiej Bourse
W sercu dzielnicy Bourse Hollywood Savoy łączy spektakularny wystrój, kuchnię do wspólnego stołu i festynową atmosferę w paryskiej restauracji przejętej przez Fitz Group. [Czytaj więcej]
Kąt Champs: restauracja o zaskakujących smakach franco-iberyjskich w pobliżu Champs-Élysées
Śmiała fuzja francusko-hiszpańska zaprasza zaledwie kilka kroków od najsłynniejszej na świecie alei, w kameralnym wnętrzu restauracji hotelowej. W À l’Angle des Champs łączymy francuską elegancję techniczną z hojną gościnnością Półwyspu Iberyjskiego. [Czytaj więcej]
DKR, afro street food, grillowany kurczak i przepisy inspirowane kulturą afrodescendentów w Bastille
BMK inauguruje DKR, restaurację poświęconą afro street foodowi w 11. dzielnicy Paryża. To nowy adres, który wyeksponuje kuchnie afrykańskie i afrodescendentów. [Czytaj więcej]
L'Amic, bistro kumpli, które rozgrzewa 18. dzielnicę swoim nasłonecznionym tarasem
Nowy adres w 18. dzielnicy: L’Amic przenosi się na ulicę Letort z prostą obietnicą — zgromadzić przy wspólnym stole sezonowe potrawy, wina naturalne i grupę przyjaciół o uzupełniających się życiorysach. Bistrot dzielnicowy, zaprojektowany jako miejsce do życia, z dużym, słonecznym tarasem. [Czytaj więcej]
Rosario zaprasza Hiszpanię do swojego stołu i to się udaje.
Hiszpania dzwoni do drzwi i zaprasza do Rosario, iberyjskiej restauracji, której kartę podpisuje hiszpański szef kuchni José María Goñi Martínez. [Czytaj więcej]
Rivages, ta skromna restauracja przekształca się w morski lokal
W dziewiątej dzielnicy Paryża restauracja Rivages du Scribe Paris Opéra całkowicie odświeża kartę na rok 2026, stawiając na owoce morza i francuskie rybołówstwo przybrzeżne. Przetestowaliśmy i zdradzamy, co wyszło. [Czytaj więcej]
Bolan, tajska restauracja nowoczesna i wyrafinowana w sercu Dzielnicy Łacińskiej
Na Saint-Michel Bolan proponuje współczesną kuchnię tajską, przygotowywaną na bieżąco ze świeżych produktów, a karta jest krótka i zawiera najważniejsze przepisy. [Czytaj więcej]
Gourou, tradycyjny indyjski bazar w Paryżu
Indyjska restauracja Gourou o tradycyjnym bazarowym wyglądzie otworzy swoje podwoje w Paryżu jesienią przyszłego roku. [Czytaj więcej]
Slak, dwie ikony tureckiego street foodu, które musisz spróbować: mokry burger, dostępny w Pigalle
Pigalle nigdy nie brakowało energii ani wyrazistych smaków, ale Slak wprowadza tam nową dawkę autentycznej street food. W tym malutkim punktu cateringowym, nawiązującym do popularnych kiosków z lat 70., rodzeństwo, które jest również założycielem L’Atelier Dürüm, tworzy miejsce, które celebruje dwie tureckie ikony: mokrego burgera i tantuni. [Czytaj więcej]
Munch – nowojorskie bajgle w samym sercu Batignolles
W dzielnicy Batignolles, Munch wnosi do paryskiego krajobrazu nutę nowojorskiego klimatu. Bagietki na zakwasie, sezonowe produkty i wyraziste przepisy tworzą miejsce szybkie i pełne smaku. [Czytaj więcej]
UNI Paris, ekskluzywna japońska restauracja prowadzona przez szefa kuchni Akmala Anuara, mieści się w sercu Złotego Trójkąta
W eleganckim, prestiżowym Trójkącie Złotym Paryża, RESTAURACJA UNI Paris emanuje spokojną wyrafinowaną atmosferą i serwuje ambitne japońskie menu. Na czele kuchni stoi singapurski szef Akmal Anuar, który przygotował kartę dań, gdzie nietuzinkowe składniki i kreatywność łączą się w gustownym duecie. [Czytaj więcej]
Moncœur Belleville, jedno z najbardziej charakterystycznych kawiarni i restauracji w 20. dzielnicy, z zapierającym dech w piersiach widokiem na Paryż
Dlaczego na tarasie w parku Belleville, Moncœur Belleville uważane jest bez wątpienia za jedną z najpiękniejszych restauracyjnych tarasów w Paryżu. Nowa ekipa, odświeżony wystrój i własnoręcznie przygotowywane dania — ta ikoniczna lokalizacja w dwudziestym dzielnicy otwiera nowy rozdział, nie tracąc przy tym zapierającego dech w piersiach widoku na dachy miasta i Wieżę Eiffla. [Czytaj więcej]
Obecnie działa zachwycająca restauracja wegańska, która z finezją i pasją odświeża klasyczne bistro, tworząc wyjątkowe i smakowite dania.
Po sukcesie swojego konceptu vegan „Aujourd'hui Demain”, Cheyma Bourguiba i Raphaël Francisco otwierają nowy lokal – Présent, wegański bistro w 11. dzielnicy. To miejsce z ambitnym zamysłem na nowo zinterpretować klasyczne dania mięsne w wersji w 100% roślinnej... i naprawdę imponującej! [Czytaj więcej]
Claudine – powolne kanapki w śródziemnomorskim stylu, które powstają z pasją na paryskiej 11. dzielnicy
Claudine nie serwuje zwykłych kanapek, a raczej „slowdwichy” — ukłon w stronę długo duszonych mięs. W tym miejscu o inspirowanej śródziemnomorskiej kuchni atmosferze, jagnięcina pieczona przez osiem godzin to już rodzinna tradycja... i nowe uzależnienie! [Czytaj więcej]
Lokalizację tych miejsc znajdziesz, klikając mapę u dołu artykułu
Gdzie wybrać się na brunch w Paryżu w Dzień Wszystkich Świętych, 1 listopada 2026 roku?
1 listopada 2026 roku, w uroczystość Wszystkich Świętych i dzień wolny od pracy, wiele osób odpoczywa w gronie rodziny. W Paryżu kilka kawiarni i restauracji pozostaje otwartych i serwuje rozgrzewające brunche, nawet w ten wolny od pracy dzień. [Czytaj więcej]
Daty i harmonogramy
W dniu 1 listopad 2026
Gdzie wybrać się na brunch w Paryżu w Dzień Wszystkich Świętych, 1 listopada 2026 roku?
