Wreszcie nadszedł czas, żeby słońce wyjrzało zza chmurnego nieba, prawda? A że nie zawsze możemy liczyć na promienie słoneczne, by rozświetlić nasze dni, pozostaje tylko jedno rozwiązanie: odwrócić się ku paryskich restauracjom, które to właśnie one zadbają o to, by na naszych talerzach zagościła radość.
Po raz kolejny w marcu w Paryżu otwiera się wiele nowych restauracji. I po raz kolejny wszystko, co musisz zrobić, to otworzyć swoje kalendarze na stronie"Régalade" i zanotować nasze rekomendacje dobrych restauracji do wypróbowania w stolicy.
Jak co miesiąc, znów 6 restauracji sprawia, że nasze cukierkowe serca biją szybciej, 6 nowych adresów... ale to nie wszystko. Złamano rutynę i proponujemy Wam również (od)odkryć miejsca, które do tej pory umknęły naszej uwadze.
Więc tutaj znajdziesz 6 restauracji, które musisz koniecznie wypróbować w Paryżu w czasie marca 2026!
U Carrie, wyjątkowa restauracja prowadzonej przez amerykańską szefową Kuchni, Carrie Solomon, w Paryżu
Carrie Solomon otwiera drzwi swojej pierwszej restauracji, Chez Carrie, jako zaproszenie do odwiedzenia jej własnego domu i skosztowania dań, które amerykańska szefowa kuchni przygotowała z myślą o gościach, łącząc kalifornijskie inspiracje z włoskimi produktami. [Czytaj więcej]
Vivide, wykwintna restauracja całkowicie roślinna prowadzona przez duet założycielski Pristine
Michelle Primc i Jérémy Grosdidier prezentują swój drugi koncept – Vivide – w dzielnicy Pigalle. Na nowo główną rolę odgrywają w nim warzywa, podane z elegancją, choć w bardziej wyrafinowanej, gastronomicznej odsłonie niż w Pristine. [Czytaj więcej]
Claudine – powolne kanapki w śródziemnomorskim stylu, które powstają z pasją na paryskiej 11. dzielnicy
Claudine nie serwuje zwykłych kanapek, a raczej „slowdwichy” — ukłon w stronę długo duszonych mięs. W tym miejscu o inspirowanej śródziemnomorskiej kuchni atmosferze, jagnięcina pieczona przez osiem godzin to już rodzinna tradycja... i nowe uzależnienie! [Czytaj więcej]
Tout Day — bistro, które celebruje roślinne smaki, a do tego sklep spożywczy, secondhand i targ z antykami
Tout Day wprowadza w Paryżu nowatorski koncept: lokalny bistro połączony z ekologicznym sklepem, kącikiem z używanymi rzeczami oraz małym targiem staroci. Wszystko w jednym miejscu! To słoneczne miejsce, które udowadnia, że zrównoważone jedzenie może iść w parze z przyjemnością, hojnością i dostępnością. [Czytaj więcej]
Café de l'Usine, ukryty punkt gastronomiczny Alice Arnoux w dawnej fabryce obuwia w Belleville
Zlokalizowana w dawnej fabryce obuwniczej Spring Court w Belleville, Kawaleria Fabryczna serwuje proste i bezpretensjonalne dania. Szefowa kuchni Alice Arnoux przedstawia krótkie, zmieniające się menu, w industrialnym wnętrzu, które jest rzadkością w Paryżu. [Czytaj więcej]
Obecnie działa zachwycająca restauracja wegańska, która z finezją i pasją odświeża klasyczne bistro, tworząc wyjątkowe i smakowite dania.
Po sukcesie swojego konceptu vegan „Aujourd'hui Demain”, Cheyma Bourguiba i Raphaël Francisco otwierają nowy lokal – Présent, wegański bistro w 11. dzielnicy. To miejsce z ambitnym zamysłem na nowo zinterpretować klasyczne dania mięsne w wersji w 100% roślinnej... i naprawdę imponującej! [Czytaj więcej]
Znajdź lokalizację tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu.
Daty i harmonogramy
Z 1 marzec 2026 Na 31 marzec 2026
