Dzięki obfitemu farszowi i chrupiącej panierce sajgonki stały się klasykiem kuchni azjatyckiej w Paryżu, często mylonym z ich chińskimi kuzynami, pasztetami impériaux. Jednak ich pochodzenie i subtelność sprawiają, że są to całkiem odrębne dania. Którą z nich wolisz?
Pierogi, znane w Wietnamie jako chả giò, to małe smażone bułeczki z ciasta ryżowego nadziewane wieprzowiną, krewetkami, czarnymi grzybami, wermiszelem ryżowym i czasami startą marchewką lub kiełkami fasoli. Po zrolowaniu są smażone na złoty kolor i chrupiące, a następnie podawane z liśćmi sałaty, świeżą miętą i lekko słodko-kwaśnym sosem nuoc-mâm.
Rytuał jest równie ważny jak smak: nem jest zawijany w liść sałaty przyozdobiony ziołami i zanurzany w sosie przed spożyciem. Gra tekstur, świeżości i ciepła sprawia, że każdemu kęsowi nie można się oprzeć. Nem są jednak często mylone z sajgonkami, mimo że różnią się od nich na kilku poziomach.
Roladki jajeczne, którepochodzą z Chin, wykorzystują grubszy i mniej przezroczysty arkusz pszenicy lub cegły niż wietnamskie ciasto ryżowe. Są one również często większe, a ich nadzienie, choć podobne, jest bogatsze w warzywa i czasami związane z sosem sojowym.
W Paryżu nemy i sajgonki można znaleźć w tradycyjnych wietnamskich i chińskich restauracjach, a także w ulicznych punktach gastronomicznych i azjatyckich firmach cateringowych. Oto najlepsze adresy w Paryżu!
Dong Tam, niedroga rodzinna wietnamska restauracja w 13. dzielnicy Paryża
Szukasz dobrego miejsca na posiłek w 13. dzielnicy? Zabieramy Cię do odkrycia Dong Tam, rodzinnej wietnamskiej stołówki położonej w pobliżu rue Caillaux, gdzie możesz zjeść obfite, smaczne jedzenie bez rozbijania banku. Nasze ulubione dania to Loc Lac Beef Rice, Three Treasures Rice i domowe phở. [Czytaj więcej]
Podobnie jak w Wietnamie, autentyczna wietnamska restauracja Paris 13th arrondissement
Chcesz poczuć się jak w Wietnamie? Znaleźliśmy świetną wietnamską restaurację w 13. dzielnicy Paryża, o której na pewno nam opowiesz. Typowe dania, piękna przestrzeń, opowiadamy o tym wszystkim. [Czytaj więcej]
Buja, wegetariańska restauracja z tajskimi i wietnamskimi specjałami 13. dzielnica Paryża
Szukasz dobrej wegetariańskiej restauracji z egzotycznym smakiem? Chcielibyśmy zabrać Cię do Buja, dobrej restauracji serwującej tajskie, wietnamskie, a nawet koreańskie specjały w 13. dzielnicy Paryża. [Czytaj więcej]
Ngoc Xuyen Saigon, autentyczna wietnamska restauracja w 13. dzielnicy, bezpieczny wybór
Udaj się do 13. dzielnicy Paryża, aby odkryć Ngoc Xuyen Saigon, prawdziwą świątynię tradycyjnej kuchni wietnamskiej, z naciskiem na pho i zupy z makaronem. Ta długa restauracja, rozpoznawalna po różowej fasadzie, jest zdecydowanym faworytem wśród koneserów poszukujących autentyczności. Otwarte codziennie od 9:30 do 17:00 menu jest krótkie, ale zróżnicowane, a dania zależą od dnia tygodnia. [Czytaj więcej]
SENsation, przetestowaliśmy nową chińską restaurację Samuela Lee w Paryżu
Nagrodzony gwiazdką Michelin szef kuchni Samuel Lee, znany ze zdobycia jedynej gwiazdki Michelin przyznanej chińskiej restauracji we Francji w Shangri-La, otworzył swój własny lokal w Paryżu. SENsation, przy rue Saint-Maur w 11. dzielnicy. Zabierzemy Cię na wycieczkę po tym miejscu, które łączy ciepłe powitanie z wyrafinowaną kuchnią chińską. [Czytaj więcej]
Pho Bida, najlepsza wietnamska restauracja serwująca pho i bo bun w 13. dzielnicy Paryża
Szukasz dobrej wietnamskiej restauracji w 13. dzielnicy Paryża? W szczególności dobrego pho, obfitego bo bun lub Bun Bo Huê? Pozwól nam zabrać Cię na wycieczkę do Pho Bida Viet Nam, obowiązkowego miejsca dla miłośników kuchni wietnamskiej. [Czytaj więcej]
Chez An, dobra wietnamska restauracja w 14. dzielnicy, która zabierze Cię do zakątka Wietnamu
Chez An - Au coin du Vietnam to urocza rodzinna wietnamska restauracja w 14ᵉ dzielnicy Paryża. Dzięki typowym potrawom i doskonałemu pho, ten dobry adres nigdy nie jest zatłoczony. Opowiemy ci o niej wszystko. [Czytaj więcej]
Mây Hồng 2, doskonała wietnamska restauracja w 13. dzielnicy Paryża
May Hong otworzył nowy adres przy 111 avenue d'Ivry w 13. dzielnicy Paryża. Wyruszamy odkryć tę wietnamską stołówkę, w której można zjeść pho i wyśmienite bo bun. [Czytaj więcej]
Pho Bom, obowiązkowa wietnamska restauracja w 13. dzielnicy Paryża
Pho Bom, położona w samym sercu 13. dzielnicy Paryża, jest popularnym adresem dla miłośników kuchni wietnamskiej. Znana z zup Pho i tradycyjnych specjałów, takich jak bún chả Hà Nội i bánh xèo, ta autentyczna restauracja jest zawsze zajęta. Przyjazna atmosfera, smaczne dania i przystępne ceny sprawiają, że jest to pewny wybór w dzielnicy azjatyckiej, nawet jeśli brak rezerwacji czasami oznacza, że trzeba uzbroić się w cierpliwość. Dobra restauracja, dla której warto wstać wcześnie lub poczekać w kolejce. [Czytaj więcej]
Viet 1331, wietnamska restauracja karaoke w 13. dzielnicy w trybie immersyjnym
Viet 1331 to nazwa nowej restauracji karaoke na rogu avenue d'Ivry i rue Baudricourt w 13. dzielnicy Paryża. Wybierz się w podróż ulicami Wietnamu i odkryj pyszne dania dla smakoszy. [Czytaj więcej]
Madame Fan, pomysłowa chińska restauracja dla smakoszy, rzut kamieniem od Łuku Triumfalnego
Położona w 17. dzielnicy Paryża Madame Fan to wyrafinowana restauracja oferująca najwyższej klasy dania kuchni chińskiej na styku nowoczesności i tradycji. [Czytaj więcej]
Bêp Viêt, pyszna wegetariańska wietnamska restauracja w 13. dzielnicy Paryża
Bêp Viêt to nazwa nowej wietnamskiej restauracji, która została otwarta w pobliżu Avenue d'Italie w 13. dzielnicy Paryża. Oferuje ona krótkie menu z daniami zawierającymi główne smaki i specjały kuchni wietnamskiej, ale bez mięsa. Spróbowaliśmy i zabierzemy Cię na wycieczkę... [Czytaj więcej]
Didi Saïgon, wietnamska i tajska restauracja, która rozbudza kubki smakowe w Val-de-Marne
Szukasz pysznej wietnamskiej i tajskiej restauracji w Val-de-Marne (94)? Wyruszamy odkryć Didi Saïgon, nową świątynię gastronomii Azji Południowo-Wschodniej, która otworzyła swoje podwoje w Villiers-sur-Marne. Dzięki przestronnej jadalni i obfitym, autentycznym daniom jest to uczta zarówno dla oczu, jak i podniebienia. [Czytaj więcej]
Nowa Hao Khoan, chińska, tajska i wietnamska restauracja, która jest zdecydowanym faworytem w 13. dzielnicy.
New Hao Khoan to azjatycka stołówka ukryta na dziedzińcu w 13ᵉ dzielnicy Paryża, która z pewnością zachwyca nas od dziesięcioleci. Od chińskiej zupy ravioli po wietnamski ryż smażony Loc Lac, tajską sałatkę i kaczkę po pekińsku, czeka nas nie lada gratka. [Czytaj więcej]
Au Piment de Sichuan, pikantna chińska restauracja w Opéra
Au Piment du Sichuan to nazwa nowej chińskiej kantyny otwartej na Avenue de l'Opéra, serwującej delikatnie przyprawione dania z chińskiego regionu Syczuan. Dlaczego nie obudzić naszych uśpionych kubków smakowych? [Czytaj więcej]
Le Cambodge, obfity adres na kambodżańskie i wietnamskie specjały w niskiej cenie
Zaledwie dziesięć minut spacerem od centrum wystawowego Porte de Versailles lub tuż obok przystanku Convention (linia 12) w 15. dzielnicy, jest to idealny adres w okolicy na szybki lunch lub kolację w przystępnej cenie! [Czytaj więcej]
Saigon d'Antan, autentyczna wietnamska restauracja w Paryżu, 6. dzielnica, w pobliżu Ogrodów Luksemburskich
Saigon d'Antan to tradycyjna wietnamska restauracja położona w pobliżu Jardin du Luxembourg w Paryżu, oferująca autentyczne wietnamskie doznania. Ta popularna restauracja w dzielnicy Odeon jest zawsze zatłoczona i jest doskonałym miejscem na delektowanie się Pho i Banh Xéo w samym sercu Paryża. [Czytaj więcej]
Têt, współczesna ekologiczna wietnamska restauracja
Położona w 11. dzielnicy Paryża restauracja Têt oferuje wyjątkowe, współczesne i ekologiczne wietnamskie doznania dla smakoszy. Jest to idealne miejsce dla tych, którzy chcą połączyć autentyczne smaki z ekologicznym podejściem. [Czytaj więcej]
Yansai, najlepsze Gua bao w Paryżu otwiera restaurację przy rue Gravilliers - 3. dzielnica Paryża
Yansai, azjatycka restauracja street food, przenosi się do serca Paryża w 3. dzielnicy. Udaj się na tętniącą życiem rue des Gravilliers, aby delektować się całkowicie domowymi specjałami w większej dwupiętrowej restauracji. [Czytaj więcej]
Mam From Hanoi, wietnamska restauracja, w której można zjeść dobre pho
Co powiesz na dobrą wietnamską restaurację, jak w domu? Udaj się do mắm z HanoÏ, rodzinnej restauracji w 2. dzielnicy Paryża, która serwuje dobre nems i pho w towarzystwie wietnamskiej kawy. [Czytaj więcej]
La Jonque d'Or, bardzo przystępna cenowo lada w pobliżu Pól Elizejskich, w której można podróżować do Azji Wschodniej
La Jonque d'Or to sekretny adres pysznych dań kuchni wschodnioazjatyckiej, położony rzut kamieniem od Pól Elizejskich - a wszystko to w bardzo przystępnej cenie! Zabierzemy Cię na wycieczkę po tym lokalu dla smakoszy, w którym króluje dobry humor i dobre smaki. [Czytaj więcej]
Entre 2 Rives, typowa wietnamska restauracja w Opéra
Szukasz dobrej wietnamskiej restauracji w samym sercu Paryża? Udaj się do Entre 2 Rives, wietnamskiej restauracji, która została otwarta w dzielnicy Opéra w 2005 roku. Można tu skosztować tradycyjnych dań z nutką szaleństwa. [Czytaj więcej]
Le Lys d'Or, chińska instytucja w 12. dzielnicy od ponad 30 lat
Od ponad 30 lat rodzinna restauracja Le Lys d'Or napełnia żołądki miłośników tradycyjnej chińskiej kuchni w 12. dzielnicy. [Czytaj więcej]
Znajdź lokalizację wszystkich tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu.
Wietnamskie restauracje w Paryżu i regionie Ile-de-France, nasze najlepsze adresy
Masz ochotę na dobre wietnamskie jedzenie? Oto wietnamskie restauracje w Paryżu i regionie Île-de-France, gdzie można zjeść sajgonki, bò bún i phở! [Czytaj więcej]
Miłośnicy kuchni chińskiej powinni odkryć najlepsze chińskie restauracje w Paryżu, od małych tradycyjnych straganów po wykwintną kuchnię. [Czytaj więcej]
Najlepsze chińskie restauracje w Paryżu
