Máte chuť na niečo naozaj výnimočné? V Paríži sa niektoré cukrárne odvážili použiť durian, ovocie z juhovýchodnej Ázie známe svojou silnou vôňou, a pripravujú z neho koláče, dezerty a pečivo. Pozvánka na niečo neočakávané! Treba povedať, že durian fascinuje rovnako, ako rozdeľuje!
Často prezývaný„kráľ ovocia“, je známy svojou bohatou, krémovou a komplexnou chuťou, ale aj veľmi výraznou vôňou, ktorá môže mnohých prekvapiť. Napriek tomu si teraz našiel miesto v niekoľkých parížskych cukrárňach, ktoré s ním pracujú, aby ho sprístupnili európskemu chuťovému vnímaniu.
Dávkovanie je starostlivo premyslené: chuť durianu je prítomná, ale nie je príliš výrazná, čo umožňuje tým, ktorí tento ovocie nikdy neochutnali, vyskúšať ho bez obáv z extrémnej chuti. Cukrárne v Paríži, ktoré sa zameriavajú na durian, sa často nachádzajú v 13. obvode, štvrti bohatej na ázijské adresy, a pozývajú zvedavcov na vzácny zážitok, medzi krémovou textúrou a arómami podobnými mangu zmiešaným s nádychom mandlí alebo lieskových orechov, alebo dokonca sladkej cibule, v závislosti od odrody.
Máte radi prekvapenia, exotiku a nové objavy? Tak neváhajte a vyrazte do parížskych cukrární, ktoré ponúkajú sladkosti s príchuťou durianu!
La Pâtisserie de Choisy, drahokam 13. obvodu a jej ázijské špeciality
La Pâtisserie de Choisy je dobre známe miesto v 13. obvode hlavného mesta. Už niekoľko generácií sem chodia miestni aj turisti na lahodné vietnamské a čínske špeciality, ktoré tento podnik ponúka s vášňou a tradíciou. [Čítaj viac]
La Pâtisserie de Saison, čínske cukráreň na 13. obvode so širokým výberom banh mi a lahodných zákuskov
La Pâtisserie de Saison je jednou z najstarších čínskych cukrární v 13. obvode na slávnej Avenue d'Ivry. Môžete si tu pochutnať na originálnych banh mi, baos, plnených lístkových cestách a veľmi jemných roládach, ktoré oscilujú medzi tradíciou a novými chuťami. [Čítaj viac]
Fu Castella otvára v Marais cukráreň s čajovňou, kde si môžete vychutnať božské občerstvenie a čaj
Fu Castella je ultravlhká cukráreň, ktorá je už teraz v 13. parížskom obvode na výslní. Teraz sa sťahuje do štvrte Marais v 4. obvode, aby vám ponúkla krásnu čajovňu s exotickými sladkosťami, originálnymi čajovými časmi, zmrzlinami a teplými a studenými nápojmi, ktoré môžete ochutnať. [Čítaj viac]
Fu, kaviareň a cukráreň s brunchom v 13. obvode, vás vezme na cestu do Ázie
Láka vás nová cukráreň a kaviareň s ázijskou príchuťou? Matcha, sezam a pandan, ako aj durian a kimči oživujú koláče a jedlá v tomto novom podniku, ktorý sa otvára v 13. parížskom obvode. Od raňajok až po obed a občerstvenie, samozrejme, každý deň tu nájdete netradičné pochúťky a brunch. Vezmeme vás na objavnú prehliadku. [Čítaj viac]
Bopain, pekáreň v 12. obvode s neuveriteľným pečivom
Nedávno otvorená pekáreň a cukráreň Bopain v 12. parížskom obvode spája kvalitné výrobky a odborné znalosti. V Bopain sa nerobia žiadne ústupky: všetok chlieb je bio a všetko pečivo a koláče sa vyrábajú s vášňou. [Čítaj viac]
L'Osmanthe, francúzsko-ázijská cukráreň, ktorá sa vracia ku klasike
Počuli ste už o Osmanthe, horúcej cukrárni v parížskej štvrti Daumesnil, kde môžete ochutnať mimoriadne gurmánske francúzsko-ázijské výtvory? Toto miesto s matcha operou, mille-crêpes, sezamovým éclair a originálnym pečivom je miestom, ktoré sa na radosť gurmánov otriasa. [Čítaj viac]
Fu Castella a jej lahodné, nadýchané, vzdušné koláče
Počuli ste o castelle? Toto pečivo portugalského pôvodu konečne dorazilo do Paríža, do rozkošnej čajovne Fu Castella. Stavíme sa, že si tento jemný a vlhký koláč zamilujete! [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
