Stručná história veľkých parížskych reštaurácií: Les Deux Magots, umelecký život v Saint-Germain

Kultové miesto intelektuálneho Paríža, reštaurácia Les Deux Magots, sa hrdo týči na námestí Saint-Germain-des-Prés. Od konca 19. storočia je živým symbolom francúzskej kultúry. V jeho múroch sa križovali cesty slávnych básnikov a prozaikov, filozofov a umelcov včerajška i zajtrajška a jednoducho milovníkov prechádzok a francúzskej kuchyne.

Pri káve, pohári vína alebo šálke horúcej čokolády sa tu odohrávajú celé dejiny moderného myslenia, literatúry a parížskej elegancie.

Adresa zrodená v bývalom obchode s novinkami

V roku 1884 vznikla kaviareň Café des Deux Magots na mieste rovnomenného obchodu s novinkami, ktorý bol inšpirovaný úspešnou divadelnou hrou z 18. storočia. Exotický a zaujímavý názov pochádza z dvoch čínskych figúrok - slávnych "magotov" -, ktoré sú stále viditeľné vo vnútri, symbolov múdrosti a exotiky odinakiaľ. Výzdoba miesta rýchlo prejavila isté ambície: veľké arkierové okná, lišty, stĺpy, červené kožené lavice, zrkadlá a sochy dodali kaviarni elegantnú atmosféru, priaznivú pre rozhovory a rozjímanie. Miesto sa rýchlo stalo miestom stretnutí elegantných ľudí z tejto štvrte vrátane akademikov, kritikov, hercov a nedeľných prechádzok.

Sídlo spisovateľov a umelcov

Od začiatku 20. storočia sa Les Deux Magots stalo pulzujúcim srdcom parížskeho literárneho a umeleckého života. Kaviareň priťahovala Guillauma Apollinaira, ktorý sem chodil písať a rozprávať sa s André Bretonom, Louisom Aragonom a Paulom Éluardom, osobnosťami surrealistického hnutia. Tu sa snívali básne, písali manifesty a objavovali umelecké formy. V povojnových rokoch vrcholil zlatý vek Les Deux Magots, keď sem takmer denne prichádzali Jean-Paul Sartre a Simone de Beauvoir .

Kaviareň sa stala miestom existencializmu a v širšom zmysle mladých intelektuálov, ktorí hľadali zmysel, slobodu a diskusiu. Ernest Hemingway, James Joyce, Albert Camus, Boris Vian, Juliette Gréco, Pablo Picasso, Fernand Léger, Jacques Prévert... Zoznam je závratný. Vypiť si kávu v Les Deux Magots znamená sadnúť si za stôl tých, ktorí formovali myslenie a umenie 20. storočia.

Na rozšírenie tohto literárneho povolania bola v roku 1933 vytvorená cena Prix des Deux Magots. Táto cena odmeňuje odvážne diela, niekedy na okraji hlavného prúdu, a pôsobí ako protipól Goncourtovej ceny. Táto cena prispela k tomu, že Les Deux Magots sa stal nielen pamätným miestom, ale aj aktívnym aktérom v súčasnom literárnom svete.

• Prečítajte si tiež
• Stručná história veľkých parížskych reštaurácií: Le Procope, miesto stretnutia osvietencov
• Stručná história veľkých parížskych reštaurácií: La Petite Chaise, najstaršia reštaurácia v Paríži
• Stručná história veľkých parížskych reštaurácií: Au Chien Qui Fume, spomienka na Les Halles

Stôl otvorený pre všetkých, medzi tradíciou a modernosťou

Ak je toto miesto legendárne vďaka svojej histórii, je živé aj vďaka svojej kuchyni. Dnes Les Deux Magots ponúka tradičné menu s jedlami inšpirovanými francúzskou brasseriou: hovädzí tatarák, foie gras, miešané šaláty, vajíčka mimosa, domáce pečivo... Na terase alebo v jedálni si môžete vychutnať aj kvalitné vína a kvalitnú kávu. Táto adresa láka miestnych obyvateľov aj turistov z celého sveta, ktorí sem prichádzajú, aby ochutnali literárny Paríž, o ktorom toľko čítali a snívali.

Živý symbol parížskeho art de vivre

V roku 2023 oslávila spoločnosť Les Deux Magots 140. výročie svojho založenia. Reštaurácia naďalej stelesňujeparížske umenie žiť, zmes kultúry, elegancie a otvorenosti voči svetu. Rozšírila sa aj na medzinárodnú úroveň, pričom si zachovala hlboké korene vo štvrti Saint-Germain-des-Prés. Reštaurácia-kaviareň, kde ľudia stále píšu romány... alebo svoju vlastnú stránku Paríža.

Naše hodnotenie Deux Magots:

Les Deux Magots: legendárna kaviareň v Saint-Germain des Près v Paríži
V hoteli Les Deux Magots objavíte miesto s bohatou históriou, ktoré je ideálnym miestom na gurmánsky oddych na terase. Táto legendárna kaviareň víta gurmánov aj milovníkov umenia už od roku 1885. [Čítaj viac]