Jajčni zvitki so z izdatnim nadevom in hrustljavo prevleko postali klasika azijske kuhinje v Parizu, ki jo pogosto zamenjujejo s kitajskimi bratranci, paštetami impériaux. Vendar sta po izvoru in subtilnosti povsem različni jedi. Katera vam je ljubša?
Knedlji, v Vietnamu znani kot chả giò, so majhni ocvrti zvitki iz riževih pogač, polnjeni s svinjino, kozicami, črnimi gobami, riževim vermicellijem in včasih z naribanim korenjem ali fižolovimi kalčki. Ko se zvijejo, se ocvrejo do zlate barve in hrustljavosti, nato pa se postrežejo s solatnimi listi, svežo meto in rahlo sladko-kislo omako nuoc-mâm.
Obred je prav tako pomemben kot okus: nem se zavije v list solate, okrašen z zelišči, in se pred uživanjem potopi v omako. To je igra tekstur, svežine in toplote, zaradi katere se vsakemu grižljaju ni mogoče upreti. Vendar jih pogosto zamenjujejo z jajčnimi zvitki, čeprav se razlikujejo na več ravneh.
Za jajčne zvitke, kiizvirajo iz Kitajske, se uporablja debelejši in manj prozoren list pšenice ali opeke kot za vietnamsko riževo pogačo. Pogosto so tudi večji, njihov nadev pa je sicer podoben, vendar bogatejši z zelenjavo in včasih tudi s sojino omako.
V Parizu lahko neme in jajčne zvitke najdete v tradicionalnih vietnamskih in kitajskih restavracijah, pa tudi v prodajalnah ulične hrane in azijskih gostinskih lokalih. Tukaj so najboljši naslovi v Parizu!
Dong Tam, cenovno ugodna družinska vietnamska restavracija v 13. okrožju Pariza
Iščete dober lokal v 13. okrožju? Odkrivamo Dong Tam, družinsko vietnamsko menzo v bližini ulice Caillaux, kjer lahko jeste obilno in okusno hrano, ne da bi pri tem razbili banko. Naši najljubši so goveji riž Loc Lac, riž treh zakladov in domači phở. [Preberi več]
Tako kot v Vietnamu, avtentična vietnamska restavracija Paris 13th arrondissement
Želite se počutiti, kot da ste v Vietnamu? Poiskali smo odlično vietnamsko restavracijo v 13. okrožju Pariza, o kateri nam boste gotovo pripovedovali. Tipične jedi, čudovit prostor, vse vam povemo o njej. [Preberi več]
Buja, vegetarijanska restavracija s tajskimi in vietnamskimi specialitetami Pariz, 13. okrožje
Iščete dobro vegetarijansko restavracijo z okusom za eksotiko? Radi bi vas popeljali v Buja, dobro restavracijo s tajskimi, vietnamskimi in celo korejskimi specialitetami v 13. okrožju Pariza. [Preberi več]
Ngoc Xuyen Saigon, avtentična vietnamska restavracija v 13. okrožju, varna izbira
Odpravite se v 13. okrožje Pariza in odkrijte Ngoc Xuyen Saigon, pravi tempelj tradicionalne vietnamske kuhinje s poudarkom na pho in juhah z rezanci. Ta dolga restavracija, ki jo prepoznate po rožnati fasadi, je priljubljena med poznavalci, ki iščejo pristnost. Odprta je vsak dan od 9.30 do 17.00. Jedilnik je kratek, a raznolik, jedi pa so odvisne od dneva v tednu. [Preberi več]
SENsation, preizkusili smo novo kitajsko restavracijo Samuela Leeja v Parizu
Kuhar Samuel Lee, ki je prejel Michelinovo zvezdico in je znan po tem, da je v restavraciji Shangri-La osvojil edino Michelinovo zvezdico, podeljeno kitajski restavraciji v Franciji, je odprl svoj lokal v Parizu. SENsation na ulici Saint-Maur v 11. okrožju. Popeljali vas bomo na ogled tega lokala, ki združuje toplo dobrodošlico in prefinjeno kitajsko kuhinjo. [Preberi več]
Pho Bida, najboljša vietnamska restavracija za pho in bo bun v 13. pariškem okrožju
Iščete dobro vietnamsko restavracijo v 13. okrožju Pariza? Zlasti za dober pho, velikodušen bo bun ali Bun Bo Huê? Naj vas popeljemo na ogled restavracije Pho Bida Viet Nam, ki je obvezna za ljubitelje vietnamske kuhinje. [Preberi več]
Chez An, dobra vietnamska restavracija v 14. okrožju, ki vas popelje v kotiček Vietnama
Chez An - Au coin du Vietnam je očarljiva družinska vietnamska restavracija v 14. okrožju Pariza. Na tem dobrem naslovu s tipičnimi jedmi in odličnim pho nikoli ni gneče. O njej vam povemo vse. [Preberi več]
Mây Hồng 2, odlična vietnamska restavracija v 13. okrožju Pariza
Podjetje May Hong je odprlo nov naslov na aveniji d'Ivry 111 v 13. okrožju Pariza. Odpravili smo se na odkrivanje te vietnamske menze, kjer se lahko posladkate s pho in gurmanskim bo bunom. [Preberi več]
Pho Bom, vietnamska restavracija v 13. okrožju Pariza, ki jo morate obiskati
Pho Bom, ki se nahaja v središču 13. pariškega okrožja, je priljubljen naslov za ljubitelje vietnamske kuhinje. Ta avtentična restavracija je znana po juhah Pho in tradicionalnih specialitetah, kot sta bún chả Hà Nội in bánh xèo, in je vedno polno zasedena. Zaradi prijaznega vzdušja, okusnih jedi in ugodnih cen je v azijski četrti prava izbira, čeprav je zaradi pomanjkanja rezervacij včasih treba biti potrpežljiv. Dobra restavracija, zaradi katere je vredno zgodaj vstati ali čakati v vrsti. [Preberi več]
Viet 1331, vietnamska karaoke restavracija v 13. okrožju v potopitvenem načinu
Viet 1331 je ime nove restavracije s karaokami na vogalu avenue d'Ivry in rue Baudricourt v 13. okrožju Pariza. Podajte se na potovanje po vietnamskih ulicah in odkrijte nekaj okusnih, gurmanskih jedi. [Preberi več]
Madame Fan, iznajdljiva kitajska gurmanska restavracija nedaleč od Triumfalnega loka
Restavracija Madame Fan se nahaja v 17. okrožju Pariza in ponuja vrhunsko kitajsko kuhinjo na stičišču modernosti in tradicije. [Preberi več]
Bêp Viêt, okusna vegetarijanska vietnamska restavracija v 13. okrožju Pariza
Bêp Viêt je ime nove vietnamske restavracije, ki se je odprla v bližini Avenue d'Italie v 13. okrožju Pariza. Ponuja kratek meni jedi z glavnimi okusi in posebnostmi vietnamske kuhinje, vendar brez mesa. Poskusili smo jo in vas popeljali na ogled... [Preberi več]
Didi Saïgon, vietnamska in tajska restavracija, ki prebuja brbončice v Val-de-Marne
Iščete okusno vietnamsko in tajsko restavracijo v Val-de-Marne (94)? Odpravili smo se odkriti Didi Saïgon, nov tempelj gastronomije jugovzhodne Azije, ki je odprl svoja vrata v Villiers-sur-Marne. S svojo prostorno jedilnico in velikodušnimi, pristnimi jedmi je prava paša za oči in brbončice. [Preberi več]
Nova Hao Khoan, kitajska, tajska in vietnamska restavracija, ki je priljubljena v 13. okrožju
New Hao Khoan je azijska menza, skrita na dvorišču v 13. pariškem okrožju, ki nas navdušuje že desetletja. Od kitajske juhe z ravioli do vietnamskega ocvrtega riža Loc Lac, tajske solate in pekinške race - čaka nas prava poslastica. [Preberi več]
Au Piment de Sichuan, začinjena kitajska restavracija Opéra
Au Piment du Sichuan je ime nove kitajske menze, ki se je odprla na Avenue de l'Opéra in ponuja jedi z nežnimi začimbami iz kitajske regije Sečuan. Zakaj ne bi prebudili naših spečih brbončic? [Preberi več]
Le Cambodge, gostinski naslov za kamboške in vietnamske specialitete po ugodni ceni
Le deset minut hoje od razstavišča Porte de Versailles ali tik ob postaji Convention (linija 12) v 15. okrožju je to odličen naslov za hitro kosilo ali večerjo z nizkimi stroški! [Preberi več]
Saigon d'Antan, avtentična vietnamska restavracija Pariz, 6. okrožje, v bližini Luksemburških vrtov
Saigon d'Antan je tradicionalna vietnamska restavracija v bližini pariškega Jardin du Luxembourg, ki ponuja pristno vietnamsko izkušnjo. Ta priljubljena restavracija v okrožju Odeon je vedno polno zasedena in je odličen kraj za uživanje v Pho in Banh Xéo v središču Pariza. [Preberi več]
Têt, sodobna ekološko odgovorna vietnamska restavracija
Restavracija Têt se nahaja v 11. okrožju Pariza in ponuja edinstveno sodobno in ekološko odgovorno vietnamsko gurmansko izkušnjo. To je pravi kraj za vse, ki želijo združiti pristne okuse z ekološkim pristopom. [Preberi več]
Yansai, najboljši Gua bao v Parizu, je odprl restavracijo na ulici Gravilliers - Paris 3rd arrondissement
Restavracija z azijsko ulično hrano Yansai se seli v središče Pariza, v 3. okrožje. Odpravite se na živahno ulico des Gravilliers in se v večji dvonadstropni restavraciji posladkajte s povsem domačimi specialitetami. [Preberi več]
Mam From Hanoi, vietnamska restavracija, kjer lahko jeste dober pho
Kaj pravite na dobro vietnamsko restavracijo, tako kot doma? Odpravite se v mắm iz HanoÏa, družinsko restavracijo v 2. pariškem okrožju, kjer strežejo dobre neme in pho, ki jih spremlja vietnamska kava. [Preberi več]
La Jonque d'Or, izjemno ugoden pult v bližini Elizejskih poljan, kjer lahko potujete v vzhodno Azijo.
La Jonque d'Or je skrivnostni naslov za okusne vzhodnoazijske jedi le streljaj od Elizejskih poljan - in to po izjemno ugodni ceni! Popeljali vas bomo na ogled tega gurmanskega lokala, kjer kraljujeta dobra volja in dober okus. [Preberi več]
Entre 2 Rives, tipična vietnamska restavracija v Operi
Iščete dobro vietnamsko restavracijo v središču Pariza? Obiščite Entre 2 Rives, vietnamsko restavracijo, ki se je leta 2005 odprla v okrožju Opéra. V njej lahko uživate v tradicionalnih jedeh s preobratom. [Preberi več]
Le Lys d'Or, kitajska institucija v 12. okrožju že več kot 30 let
Družinska restavracija Le Lys d'Or že več kot 30 let polni želodce ljubiteljev tradicionalne kitajske hrane v 12. okrožju. [Preberi več]
Lokacije vseh naslovov najdete s klikom na zemljevid na dnu članka.
Vietnamske restavracije v Parizu in regiji Ile-de-France, naši najboljši naslovi
Želite dobro vietnamsko hrano? Tukaj so vietnamski restavraciji v Parizu in regiji Ile-de-France, kjer lahko uživate v pomladnih zavitkih, bò bún in phở! [Preberi več]
Za ljubitelje kitajske kuhinje odkrijte najboljše kitajske restavracije v Parizu, od majhnih tradicionalnih stojnic do vrhunske kuhinje. [Preberi več]
Najboljše kitajske restavracije v Parizu
