Tradicionalna galette des rois je še vedno živa v Parizu, jo podpirajo številni lokalni pekarni, od starodavnih obrtnikov do četrte generacije slaščičarjev. Vsako leto zanatske pekarne, kot tudi sodobne slaščičarne, predstavijo svoje interpretacije tega klasičnega prazničnega kolača s sladko mandljevo kremo ali frangipane – in to še ni vse!
Na strani zgodovinskih ustvarjalcev nekaj od njih še vedno spoštuje tradition se priprave: nežno razvaljano, dobro namazano maslo, bogata frangipane, popolna zlata barva – brez odvečnih okrasjev, a z natančnostjo. Te galette so pogosto oblikovane z globokim spoštovanjem do tehnik zvijanja testa, dobro uravnoteženim razmerjem sladkorja in maščob, ter včasih z željo po namigu na zgodovino same hiše s skrito figo.
Te mlade pekarske objave pa si drznejo razbiti konvencionalne okvire: preste cvete, obratno, s kakavom, s karamelo ali s pruhom, okrašene z aromatiziranimi nadevi (limona, pistacija, lešnik, agrumi, črni sezam) ter tudi z možnostmi za vegetarijance ali nizkokalorične izbire. Brez kompromisov glede kakovosti so te galette privlačne za stranke, ki iščejo nekaj izvirnega.
Preko same recepture, pogosto ključno vlogo igra identiteta mojstra. Izbira sestavin, njegov način dela, povezava z določenim predelom. Od lokalnih mestnih naslovov do najbolj odmevnih pekarn, Epifanija 2026 je odličen razlog, da (ponovno) odkrijete pariske pekce in slaščičarje!
Najboljša galeta v Île-de-France 2026
Se sprašujete, kje lahko v velikem Parizu letos leta 2026 uživate v najboljšem mandljevem zvitku? 5. decembra je Sindikat pekarjev Velikega Pariza razglasil svoj izbor. In kdo je zmagovalec? Najboljši mandljev zvitek v regiji Île-de-France je zdaj na voljo v Hauts-de-Seine! [Preberi več]
Kraljevske galette 2026, sladki praznik iz Boulangerie Pompette v Parizu
La Boulangerie Pompette predstavlja svoja kraljevska kolača za 2026. godinu v svoji dveh pariških lokacijah v 4. in 19. okrožju. Tripera sester Victoire, Constance in Camille sta zasnovala dve okusni različici: klasično kraljevsko pecivo s mandlji in dve vrsti, ter edinstven podpis, ki povezuje domač praline iz lešnikov in pridih limone iz Provance. Odličen način za začetek leta z dotikom sonca iz Provance na krožniku. [Preberi več]
Slovenski prevod:
Slastne kraljevske galette iz Pleincœur po Maximeju Fréduricu za leto 2026
Maxime Frédéric in njegova srčna družina predstavljajo svoje kolače kraljev 2025 v Pleincœur v 17. okrožju. Tri kreacije s frangipane, lešniki in hruškami-čokolado za praznovanje Epifanije s kakovostjo palače in vzdušjem soseske. [Preberi več]
Galette des rois frangipane Rayonnance 2026: največji zaklad 9. okrožja
Rayonnance, priljubljena slaščičarna v 9. okrožju Pariza, predstavlja svojo kraljevsko pitico za leto 2026 – z obrnjeno listnato testo in vanilijevo-rumovo frangipanej. Od 6. do 31. februarja jo boste lahko uživali, vendar le s predhodno rezervacijo. [Preberi več]
Diva galeta kraljev s mandljevo in čokoladno kremo, ustvarjena z umetnostjo Jacqua Génina 2026
Za praznik Brezmajšus 2026 nam Jacques Genin ponovno ponuja svoje dve kraljevski kozici. Ena klasična z nadevom iz mandljeve kreme za tradicionaliste, druga pa okusna z mandlji in čokolado – naročite jo in preverite pred zaključkom januarja. [Preberi več]
Osupljiva kraljeva pita in kruh izgubljenega Pierre Herméja
Za praznik Svetega treh kraljev leta 2026 Pierre Hermé na novo interpretira tradicionalno kraljevo torto z odvažnim kosom svojega najljubšega sladkarij. Galeta v stilu “popolnega kruha” bo na ogled od 2. do 26. januarja 2026 v mestnih mestnih trgovinah slavnega slaščičarja, v okviru njegove zbirke Abysses. [Preberi več]
Ta kraljeva pita iz pekarne v Yvelines je prava zakladnica.
Fine slaščičarna v Versaillesu predstavlja svoje kraljevske galette za leto 2026, ustvarjene v sodelovanju s Sébastienom Serveaujem. Zlatorni listnati testo, kremasta frangipane in vanilja iz Madagaskarja: dve posebni različici, ki jih lahko uživate od 27. decembra 2025 do 1. februarja 2026 v regiji Yvelines. [Preberi več]
Začudovite kraljevske galette iz Ateliera Gato v Yvelines s posebnim pridihom prazničnega vzdušja po zaslugi Nicolasa Haelewna
Za Epifanijo 2026 Atelier Gato razkriva tri kraljeve torte v svojih trgovinah v Yvelines: klasično frangipane, različico z rumljivim jabolkom in karamelom ter popolnoma novo kreacijo s slivami in lešniki, podpisano s strani Nicholasa Haelewna. Vse podrobnosti imamo za vas. [Preberi več]
Slastna kraljeva pita leta 2026 v Saint-Germain-en-Laye v Yvelines
Pečica La Boulangerie du Château v Saint-Germain-en-Laye v departmaju Yvelines ponuja svojo slavnostno galetto kraljev za leto 2026, ki je bila leta 2021 razglašena za najboljšo galetto z mandlji v Yvelines in leta 2022 zasedla odlično tretje mesto v celotni regiji Île-de-France. [Preberi več]
Ta kraljeva torta v pekarnici v Yvelines je pravi gurmanski užitek.
Epifanija
Ljubezniki kraljevskih lepot se bodo zbrali v Marly-le-Roi v departmaju Yvelines, kjer si bodo ogledali slastno kraljevo pito iz Pâtisserie Haelewyn. Ta je bila večkrat nagrajena, med drugim je zasedla drugo mesto na tekmovanju za Najboljšo kraljevo pito v Yvelines leta 2026 in prejela naziv Najboljša slaščičarna v regiji leta 2025. [Preberi več]
Kraljevske galette s frangipane aromo mandljev in pistacije iz Jardin Sucré v Parizu in v Yvelines
Odpravite se v Jardin Sucré v pariškem okrožju 17ᵉ ali v Cernay-la-Ville v Yvelinesu in se posladkajte z njihovimi galettes des rois. Na meniju je tradicionalni mandljev frangipane, prelit z vaniljo, in še en s pistacijo, ki je seveda njihov gurmanski podpis. [Preberi več]
Galette kraljevske okušaje Ophélie Barès 2026 – še vedno želimo več!
>Pâtisserie Encore d’Ophélie Barès, ki se nahaja v Asnières-sur-Seine, vas ponovno očara s svojo tradicionalno kraljevo pito za leto 2026. Zmagovalka nagrade za mlade talente 2023 v reviji Liste in razglašena za najboljšo po izboru časnika Parisien 2025, Ophélie Barès svoji klasični pite dodaja osebni pečat z obrnjenim listnatim testom in polnjenjem frangipane s slastnim okusom mandljev. To sladico si v tem januarskem mesecu lahko privoščite v sanjski izvedbi. [Preberi več]
Izjemne kraljevske potice iz hiše Caffet 2026
Za praznik Bogov, 2026, vam hiša Caffet predstavlja dve originalni kraljevski piti: Pomm'Envoûtée z jabolki in mandljevem crumbleom ter klasično iglo s mandlji. Na voljo že od 1. januarja v vseh trgovinah in na spletu. [Preberi več]
Galette kraljev v slogu bakleve: pistacijeva razvada Lalla Coffeeja
Lalla Coffee razkriva svojo galette des Rois v slogu baklave s pistacijo od 5. januarja 2026 v svojem kavnem lokalu v 12. okrožju Pariza. Gre za orientalsko in okusno kreacijo, ki jo je pripravil slaščičarski mojster Antho Nguyen. Preizkusili smo jo in jo priporočamo vsem ljubiteljem prave pistacije. [Preberi več]
Ročno pripravljene kraljeve galette iz Roulés Boulés 2026 – pravi sladki užitek
Odkrijte druzno pecivo! Iščete najboljše ročno pripravljene krofe za Tri kralje iz Pariza po dostopnih cenah? Vabimo vas, da odkrijete ponudbo Roulés Boulés, priljubljene pekarne v 3. okrožju, ki vam od 5. januarja 2026 ponuja klasične frangipane, čokoladne in lešnikove različice, pa tudi pandan in celo durian. [Preberi več]
Galette kraljev iz frangipana in kane 2026 v slastni ponudbi pri Baiman's Cake v Montreuilu
P
Za praznik prikazanja 2025 Baiman's Cake v Montrougeju ponuja dve ročni kraljevski torti, narejeni v sodelovanju z The Tournierjem Anthonyjem Nguyễnjem, nadarjenim mojstrom v pečenju. Na voljo sta klasična frangipane in originalna varianta s cimetom. [Preberi več]
Galette kraljev s sobacho: sodobna različica s kamutovim testenim pri Christophe Louie
Christophe Louie predstavlja svojo galette des Rois s sobacho, ki jo bo mogoče poskusiti že od 6. januarja 2026 v njegovi pariški slaščičarni. Gre za originalno kreacijo, pripravljeno iz hrustljavega prosnega testa, v sodelovanju s pekarjem Anthonyjem Nguyenom. [Preberi več]
Galette dei Re 2026 v Grande Epicerie v Parizu: sladke ali slane kreacije za grizenje!
Za bogoslužje Trije kralji leta 2026 vam Velika trgovina v Parizu ponuja štiri vrste slastnih kraljevih pecivkov, sladkih ali slanih, ki bodo očarali vaše goste! [Preberi več]
Galettes des Rois Bacha Coffee: pariški predstavnik se pripravlja na praznovanje Inajeta
Za svojo prvo epifanijo v glavni mestu se prestižna Hiša kave Bacha Coffee predstavlja s svojo kraljevo pito v osrčju svojega glavnega salona na aveniji Champs-Élysées, od 30. decembra 2025 do 24. januarja 2026. [Preberi več]
Sijajna kraljeva pita Carya iz Maison du Chocolat za leto 2026
Dom čokolade razkriva svojo kraljevsko potico za leto 2026, poimenovano Carya. Ta sladki ustvarjeni izbor slaví ker nevvtno lešnikovo orehovo ujemanje s temno čokolado. Na voljo bo od 3. do 19. januarja 2026 v pariških trgovinah, prednaročila pa so možna že od 29. decembra. [Preberi več]
Kraljeva pita z mandlji in vaniljo z bergamotko 2026 od Claire Heitzler
Claire Heitzler razkriva svojo galette Néroli v Levallois-Perret za januar 2026: nežno vanilijevo frangipane z vonjem pomarančne cvetlice, ovita v zlato hrustljavo testo. Šefinja kuhinje ponuja tudi klasično različico z mandljevimi in lešnikovimi okusom. [Preberi več]
Krone iz Lenôtreja 2026 v Parizu in regiji Île-de-France: kraljeva sladica za praznike
Lenôtre od 2. januarja naprej v svojih trgovinah v Parizu in okolici predstavlja svoje prve kraljevske potice za leto 2026. Možje bo predstavila svojo najnovejšo podpisno kreacijo, Escale en Orient, z notami pomarančne cvetice in datljev, ter svojo mandljevo potico in tradicionalno bordeauxško brioche. [Preberi več]
Galette des Rois 2026: slastne kreacije Arnauda Larherja v Parizu
Za praznik Epifanije 2026 bo najboljši francoski slaščičar Arnaud Larher v svojih pariških trgovinah predstavil svojo novo galeto Chloé, ki bo na voljo poleg galet Twin in Larher. Na voljo bodo ves januar. [Preberi več]
Na zemljevidu na dnu članka si lahko ogledate lokacije vseh teh naslovov
