Indie Group, som redan står bakom en mängd strandklubbar och restauranger i Saint-Tropez, Ramatuelle, Courchevel och Megève, förbereder sig för att öppna en ny adress, den här gången långt från sandstränderna, i hjärtat av Paris, på rue du Sabot i Saint-Germain-des-Prés.
Denna nya tysk-pratinska restaurang, som fått namnet Cherry, är tänkt att vara intim och påminna om de tysta klubbarna i New York samtidigt som den är förankrad i dagens Paris. Denna italiensk-amerikanska ambition återspeglas i både maten och inredningen, som har skapats av inredningsarkitekten Sarita Posada i samarbete med Lana Sawiris.
Precis som på jazzbarerna i Brooklyn är atmosfären lågmäld, med bekväma banketter med plats för 70 gäster, vintageinredning och ett noggrant utvalt soundtrack, med jazz i början av kvällen och hiphop som uppvärmning för gästerna.
På tallrikarna sker det italiensk-amerikanska äktenskapet genom de stora klassikerna i genren som återges av kocken Oscar Aviles Santana och genom comfort food-rätter som NYC-versionen av Caesarsallad, vodkapasta, hemlagade köttbullar, grönkålssallad och cacio e pepe.
Och i glasen är inspirationen densamma, med en meny av klassiska cocktails som sträcker sig från Dirty Martini till Negroni och Old Fashioned. En plats att upptäcka mycket snart!
Nya restauranger som öppnar i Paris hösten 2026
Med några av världens bästa restauranger, toppadresser och kända kockar kommer september att bli en djävulskt välsmakande tid på Paris nya restauranger! [Läs mer]
Datum och tidtabeller
Naslednji dnevi
Torsdag :
av 19:00 har 02:00
fredag :
av 19:00 har 02:00
Lördag :
av 19:00 har 02:00
Söndag :
av 19:00 har 02:00
Tisdag :
av 19:00 har 02:00
Onsdag :
av 19:00 har 02:00
Plats
Körsbär
1 Rue du Sabot
75006 Paris 6
Ruttplanerare



Nya restauranger som öppnar i Paris hösten 2026










