Rahatlıkla yer alan, Borsa ile Grand Bulvarlar arasında bulunan Le Stock, bir yarar arkadaş işi. Restoran, gastronomi ve etkinlik dünyasından gelen dört yakın dost, Alexandre Mignot, Benjamin Obédé, Maxime Nigard ve Ludovic Senejoux tarafından kuruldu ve mekân, bölgedeki diğer adreslerden çeşitli yönlerden ayrışıyor.
Akdeniz dekoru ve 70'lerin vurgularıyla, mimarlar Arnaud ve Bénédict Buisson'un eseri. Şekiller, kemerler ve nişlerle dolu restoran, ısmarlama turuncu kadife banketleri, Morgane Rozel imzalı yaramaz ve renkli freskosu ve parlak turuncu kadranlı bu telefon gibi geçmişten gelen kalıntılarıyla keskin küçük bir ikramdır.
Ayrıca, çevredeki en uygun fiyatlı öğle yemeği menülerinden bazılarıyla da uygun fiyatlı. Ayrıntılı olarak, bir ana yemek için 16 €, bir başlangıç/ana yemek veya ana yemek/tatlı için 19,90 € ve bir başlangıç/ana yemek/tatlı için 24,90 € ödemeyi bekleyebilirsiniz, iki seçenek arasından seçim yapabilirsiniz: başlangıçlar, ana yemekler ve tatlılar. Öğrenciler için %10 indirim bile var!
Ama aynı zamanda bistronomik bir yüz (akşam yemeğinde paylaşılacak tabaklarla desteklenen yukarıda bahsedilen menü) ve şef Théo Badalucco 'nun (eski L'Orangerie, Les Résidents) kalbine yakın üç sandviçten oluşan bir seçki ile daha sokak yemeği bir yüz ortaya koyan menüsünün ik iliği ile: bir fricassé sandviç (11 €), bir kuzu confit sandviç (12 €) ve gruyère, cheddar ve keskin pesto verde ile rekabetçi bir ızgara peynir (9 €).
Bu üç sandviç istediğiniz zaman alınabilir ve kendi öğle yemeği menüleriyle birlikte gelir: 13.90 € sandviç/içecek, 16.90 € sandviç, yan, içecek, 19.90 € sandviç, yan, içecek, tatlı. Tüm menü, Boucheries Nivernaises'den et, Poissonnerie Leca Marée'den deniz ürünleri,Natoora'dan meyve, sebze ve süt ürünleri ve Boulangerie Union'dan ekmek ileözenle seçilmiş kaynaklara dayanmaktadır.
Peki, bu narin hamur işi ve parmesanlı tartlet ya da pesto ve parmesanlı bu parmigiana gibi uygunsuz sandviçlere mi yoksa transalpin vurgulara sahip bistronomik yemeklere mi daha çok ilgi duyacaksınız?
Kim güzel tabaklar derse, elbette ki lezzetli içecekler de gelir akla ve Le Stock geniş bir organik şarap koleksiyonuna sahip, ayrıca kendi birası (biraya 7,50 euro) ve kokteylleriyle de öne çıkan bir mekân. Burada, karizmatik barmen Lorenzo Dos Santos Do Jesus tarafından hazırlanan ve her biri baskın bir tat üzerine odaklanan, sadece 6 adet minimalist ve sert kokteyl içeren kısa bir menü bulunuyor – limon, çay, chipotle ve hatta... tzatziki dökülmüş.
Hatta bazı akşamlar Le Stock’ta atmosferin dans eden değil, adeta coşkulu bir hal aldığı söyleniyor!
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.
