蒙马特山（Butte Montmartre）脚下的鹅卵石铺就了巴黎繁荣时期的记忆，Le Bon Bock就像时间的幸存者一样矗立在那里。这家百年老店始建于1879 年，其饱经风霜的木制品和褪色的壁画经受住了时间的考验。蒙马特虽已沧海桑田，但Le Bon Bock却依然低调地见证着昔日的巴黎。
1879 年，当 Le Bon Bock 开业时，蒙马特还是一个俯瞰巴黎的村庄，一个画家、诗人、工人和夜猫子的天堂。那是一个充满 "guinguettes "和歌舞厅、艺术家工作室和妓院的时代，是一个苦艾酒比水还快地流淌的时代，是一个在欢乐的喧嚣中重塑世界的时代。在这个充满创造力的喧闹年代，Le Bon Bock 很快成为了人们追捧的场所。
人们来这里是为了品尝受欢迎的美食，享受适中的价格，但最重要的是这里的氛围。图卢兹-劳特累克、马奈、梵高、阿波利奈尔、毕加索......据说他们都曾光顾过这家小酒馆，有时会留下几幅素描或油画作为餐费或酒钱。随后，餐厅的墙壁上便挂满了当时的绘画、素描和物品，逐渐将这里变成了一个奇珍橱柜。
今天进入 Le Bon Bock，给人的印象是仿佛被定格在了另一个时代。自 19 世纪末以来，几乎没有任何变化。天鹅绒长椅、深色木质镶板、 壁画、低调的灯光、铜质吊灯和缝制的镜子构成了一种无需再现的装饰风格：原汁原味。后厅甚至还隐藏着一个 钢琴吧台，这是为该区夜晚增添活力的卡巴莱歌舞晚会的遗留物。
Le Bon Bock 餐厅从来不是一家时髦或新潮的餐厅。它与周围的街区、艺术革命和巴黎的蜕变保持同步。它远离林荫大道和光鲜亮丽的美食舞台，一直是 内行人、怀旧者和好奇者的 天堂。正是这些故事让它继续存在：破产的画家用一幅画结账， 蒙马特的漫步者在两下叉子间交流政治和诗歌，还有惊奇的游客发现了一个并不装腔作势却真实存在的地方。虽然最近才被接管，但 Le Bon Bock 仍设法保持了自己的特色。
我们对Le Bon Bock的测试：
Le Bon Bock 是蒙马特的一家老字号，融合了时代装饰和法式美食
在 Benjamin Moréel 和 Christophe Préchez 的推动下，Le Bon Bock 正在焕发新的生机。这家位于 Butte Montmartre 的餐厅旨在以其传统的法式菜肴、美味的老式装饰和隐藏在里屋的钢琴酒吧吸引游客或当地人。 [阅读更多]
Le Bon Bock 是蒙马特的一家老字号，融合了时代装饰和法式美食
