每年，首都都会涌现出许多新餐馆。有一点是肯定的：从九月开始，新一季的美食季就开始了，许多高级餐厅都会向美食家们敞开大门。
我们对未来的美食餐厅、名厨、会让我们大开眼界的地方（对来年的米其林指南下注）充满期待，但也有一些低调的小餐馆，在那里您可以吃得很好，毕竟这才是我们想要的！
面对现实吧，这里有适合各种口味和预算的美食！从亚洲餐厅到地中海美食，从精致的法式料理到炙手可热的大厨和街头小吃，今年九月巴黎 最值得期待的餐厅都在这里。
我们将为您盘点度假归来后不容错过的餐厅。敬请关注今秋巴黎最大的新餐厅抢先预览！
Le Gainsbarre，甘斯布之家的咖啡餐厅和鸡尾酒吧
Le Gainsbarre 是这个混合场所的名字，白天是咖啡餐厅，晚上是鸡尾酒酒吧餐厅，位于甘斯布故居（Maison Gainsbourg）的中心地带。这里的装潢让人联想起这位艺术家早年在钢琴酒吧的生活，您可以在这里享受从午餐到晚餐的客房服务。 [阅读更多]
艺术餐厅（La Brasserie des Arts），巴黎传统风格的正宗餐厅
Brasserie des Arts 以自己的方式演绎着法国经典美食，必将成为圣日耳曼德佩区的一家知名餐厅。这是一家真正的巴黎小餐馆，服务周到！ [阅读更多]
Le Boréal，一家从早到晚都为游客提供负责任美食的美妙咖啡馆小酒馆
早上是咖啡厅，中午和晚上是小酒馆，周末是早午餐；Le Boréal 可以满足您的所有愿望。 [阅读更多]
Thiou, Apiradee Thirakomen 的泰国餐厅回到诺曼酒店
主厨 Apiradee Thirakomen 将把她在 2000 年代开创的标志性泰国餐厅 Thiou 搬到诺曼酒店（Hôtel Norman），该酒店距离埃托瓦广场（Place de l'Etoile）仅一箭之遥。 [阅读更多]
由厨师 Beatriz Gonzalez 经营的正宗墨西哥卷饼餐厅 Taco Mesa
主厨比阿特丽斯-冈萨雷斯（Beatriz Gonzalez）在巴黎开了一家墨西哥卷饼餐厅 Taco Mesa。这是我们期待已久的消息，事实证明它取得了成功！ [阅读更多]
丛林宫殿，Ephemera 在巴黎的沉浸式餐厅：我们的评论
继海底餐厅（Under the Sea）和恒星餐厅（Stellar）之后，Ephemera 将在巴黎推出第三家沉浸式餐厅。请前往首都第 10 区探索这一概念，这次它将把我们带到动物王国的中心。 [阅读更多]
Groot 是由顶级厨师 Hugo Riboulet 和 Albane Auvray 经营的一家美味的街头馅饼店
2023 年《顶级厨师》（Top Chef 2023）冠军雨果-里布莱（Hugo Riboulet）将与他的前队友兼好友阿尔巴内-奥夫雷（Albane Auvray）合作，开设一家以馅饼为主的街头小吃店 Groot。这里的一切都以舒适和放纵为主题！ [阅读更多]
Sama，一家重新思考 11 区 Mezzés 的黎巴嫩餐厅
黎巴嫩餐厅 Sama 是三位朋友合作的结晶，它重新审视了夹层餐厅，将黎凡特餐桌的热情好客发挥得淋漓尽致。 [阅读更多]
库纳，印度街头小吃馕
如果您喜欢吃烤馕，那您就来对地方了：库纳餐厅（Kuna）是一家将烤馕做成三明治的餐厅，距离皮嘉尔（Pigalle）仅一箭之遥。 [阅读更多]
马泽特（Mazette）下的节日餐厅 Facette，在这里您可以吃喝玩乐，尽情跳舞
Le Mazette 新开了一家名为 Facette 的派对餐厅。在这里，您可以尽情吃喝玩乐，尽情跳舞！ [阅读更多]
Sharma Ji，主厨 Manoj Sharma 的印度餐厅远离民间传说
主厨马诺杰-夏尔马（Manoj Sharma）开设了一家名为 "夏尔马吉"（Sharma Ji）的印度餐厅，这家餐厅远离民间传说，以其家族食谱为特色。 [阅读更多]
奥伯坎普夫的 VIF、精心卷制的三明治和东方烤架
在位于奥贝坎普夫街的 VIF，东方烤肉是王道，有三明治和盖碗两种口味！ [阅读更多]
由主厨 Camille Guérin 经营的简餐餐厅 A Table
年轻厨师卡米尔-盖兰（Camille Guérin）将在第七区开设她的第一家餐厅。餐厅的名字令人回味：A Table！ [阅读更多]
Norbert Tarayre 的 Le 19.20 餐厅，威尔士亲王餐厅
巴黎威尔士亲王酒店的 19.20 餐厅即将开业！菜单上有精美的法式小酒馆菜单和友好的氛围。您一定会喜欢这里的丛林装饰，以及诺贝特用心烹制的当地特产。 [阅读更多]
厨房 Galerie Bis 死了，主厨 Martin Maumet 的 Oktobre 万寿无疆
主厨马丁-莫梅（Martin Maumet）在比斯厨房（Kitchen Galerie Bis）开设了他的第一家餐厅--Oktobre，他曾在那里担任副主厨。一个成功的赌注 [阅读更多]
阿根廷竞技三明治 Pin-Pan
两位街头小吃大亨联手打造了这家阿根廷街头小吃餐厅 Pin-Pan，在这里您可以品尝到极具竞争力的三明治。 [阅读更多]
主厨 Ohad Amzallag 的海鲜餐厅 Guefen：照片和评论
主厨奥哈德-阿姆扎拉格（Ohad Amzallag）为他在玛莱区的第一家餐厅 Guefen 揭幕，这家餐厅有着......令人惊讶的偏向！ [阅读更多]
巴黎丽兹酒店的 L'Espadon 餐厅，由 Eugénie Béziat 领导的美食餐厅
著名的巴黎丽兹酒店与天才厨师 Eugénie Béziat 合作开设了全新餐厅 l'Espadon。在俯瞰酒店大花园的奢华环境中，您将享受到独一无二的美食体验。 [阅读更多]
Rêve 夫人酒店餐厅 Stéphanie Le Quellec 的厨房
探索 "Stéphanie Le Quellec 的厨房"，这是 Rêve 夫人酒店的新餐厅，由这位二星级厨师投资，位于卢浮宫街 48 号。 [阅读更多]
结合传统与现代的泰式小酒馆 Maison Kapunka
传统与现代相融合，Maison Kapunka 将在斯特拉斯堡圣德尼开设一家新的泰国餐厅。 [阅读更多]
Botza：距离肖蒙山咫尺之遥的美食胜地
想品尝法式意大利美食吗？Botza 小酒馆坐落在肖蒙山（Buttes Chaumont）的中心地带，这里既有巴黎小酒馆的魅力，又有法式披萨的美味。这里是传统与现代完美结合的美食天堂！ [阅读更多]
Blanc by Shinichi Sato，这家美食餐厅由 ** Passage 53 餐厅的前主厨经营
佐藤新一的 Blanc餐厅将于明年秋季开业，这位曾担任** Passage 53 餐厅主厨的人又成为了新闻人物。 [阅读更多]
Hémicycle，斯特凡-马尼戈尔德的餐桌，很可能成为全城的话题
斯特凡-马尼戈尔德（Stéphane Manigold）推出了他的最新项目：Hémicycle，一家将于九月开业的美食餐厅。 [阅读更多]
La Tour d'Argent，巴黎机构的改头换面
作为名副其实的巴黎老字号，Tour d'Argent 酒店将以更加现代的全新面貌亮相，同时还将设立一个新的酒吧，并开放屋顶露台。 [阅读更多]
Faubourg Daimant，法式和中产阶级酱汁素食菜肴
这是 Daimant Collective 的两道菜！在 Plan D 和素食三明治之后，现在是在 Faubourg Daimant 品尝小资美食和调味汁的时候了，当然是 100%素食！ [阅读更多]
此外还有：英迪格酒店（Hotel Indigo）的咖啡厅和葡萄酒吧奥本（Auburn）；阿萨夫-格拉尼特（Assaf Granit）和托默-兰兹曼（Tomer Lanzman）的巴拉甘（Balagan）餐厅将于年底揭幕；阿萨夫-格拉尼特在大马扎然酒店（Grand Mazarin）开设的布巴雷（Boubalé）餐厅将提供阿什肯纳兹犹太菜肴；主厨埃米尔-科特（Emile Cotte）在布洛涅-比扬古（Boulogne-Billancourt）开设的第二家巴卡夫（Baca'v）餐厅将于 9 月 4 日开业，与第一家餐厅一模一样，设有小酒馆、酒窖和共享餐桌。
因此，在未来几周里，还有很多值得探索和享受的地方！
