På Helligtrekonger samles parisianere og parisere omkring den klassiske kroningskage. Den sprøde kage, fyldt med frangipane eller mandelcreme, er en stor tradition, der fejres med glæde i hele byen. Selvom de moderne varianter byder på kreative twist, er den traditionelle version stadig den mest elskede: en gylden, sprød butterdej med en cremet mandelfyld, der bringer folk sammen i festlighederne.
Men hvad indeholder egentlig en traditionel galette? Frangipane er en blanding af mandelcreme og vaniljecreme; mandelcremen derimod består kun af smør, sukker, mandelmel og æg. Resultatet? Mandelcremen har en mere markant smag, mens frangipanen er mere blød og smelter i munden.
Et tegn på bagværkskunst i særklasse, den traditionelle galette fortsætter med at fascinere med sin enkle elegance. Hvert år minder den os om, at i januar er sødme stadig en spørgsmål om tradition. Kan du også mærke længslen efter at sige farvel til kongelagen med chokolade, de med æble eller andre spændende variationer, som parisiske konditorer kan overraske med?
Tag på opdagelse i de bedste kreationer fra Paris’ kokke og konditorer, og nyd en ægte traditionel fest, når vi fejrer Epiphany 2026!
Den bedste galette i Île-de-France 2026
Vil du vide, hvor du kan nyde den bedste mandelgalette i Stor-Paris i 2026? Den 5. december offentliggjorde Organisationen af bagere i Grand Paris deres liste over de bedste. Så hvem tager førstepræmien? Den allerbedste mandelgalette i Île-de-France-regionen findes nu i Hauts-de-Seine! [Læs mere]
Kongekagen (af De Tre Konger) 2026 fra Élysée-huset, skabt af det officielle Palads' chef – billeder
I Paris er Helligtrekonges festen en alvorlig affære, især når bemærkelsesværdige kongespand passerer forbi. I år tiltaler en nyhed de søde tænder: Elysée-slottets galette, skabt af den chefs for Det Paladsmuseum, som kan nydes helt frem til den 17. januar 2026 i museet på Faubourg Saint-Honoré. [Læs mere]
Kingekagerne 2026 fra Boulangerie Pompette i Paris
La Boulangerie Pompette præsenterer sine kongelige galetter til 2026 i sine to adresse i Paris, i 4. og 19. arrondissement. De tre søstre, Victoire, Constance og Camille, har skabt to lækre varianter: en traditionel frangipane-galette med knuste mandler og en signaturkreation, der kombinerer hjemmelavet hasselnødpraliné med citronzest fra Provence. Det er den perfekte måde at starte det nye år med lidt sol fra Provence på tallerkenen. [Læs mere]
De lækre kongeruder, 2026, fra Pleincœur serveret af Maxime Frédéric
Maxime Frédéric og hans familie af hjerte afslører deres galettes des rois 2025 hos Pleincœur i det 17. arrondissement. Tre kreationer med frangipane, hasselnød og pære-chokolade for at fejre Helligtrekongersdag med luksuriøs kvalitet og en lokal atmosfære. [Læs mere]
Rayonnance 2026’s kongerigskage med mandelcreme: Det skjulte perle i niende arrondissement
Rayonnance, den konditorei i det 9. arrondissement i Paris, præsenterer sin kejser-kringle 2026 med en innovativ inverted croissant-udfald og frangipane med vanilje og rom. Den kan bestilles fra den 6. til den 31. januar – kun efter aftale. [Læs mere]
Jacques Génin præsenterer sin guddommelige Galette des Rois med frangipane, mandel og chokolade 2026
For Helligtrekonger 2026 præsenterer Jacques Genin igen sine to kongelige galetter. En klassisk galette med frangipane for de traditionelle, og en skøn variation med mandler og chokolade, som kan bestilles og opdages inden udgangen af januar. [Læs mere]
Den sublime Kongekage fra Lutetia—med en særlig nøddecreme
Lutetia i Paris præsenterer sin kongelige galette 2026, skabt af konditor-chef Nicolas Guercio. I år er fokus på hasselnødder, med en eksklusiv udgave, der kun er tilgængelig i hele januar 2026. Bestil online og hent den på hotellet. [Læs mere]
Denne Kongens Piemont fra en bageri i Yvelines er virkelig en skat.
Den elegante konditorei i Versailles præsenterer sin forårsudgave af kongernes kager 2026 signeret af Sébastien Serveau. Gylden sprød butterdej, cremet frangipane og Madagascar-vanilje: to luksuriøse kreationer, der kan nydes fra den 27. december 2025 til den 1. februar 2026 i Yvelines. [Læs mere]
Pop-up Potel et Chabot: Toppede kongerederter 2026 & varme drikke til overkommelige priser Place Vendôme - billeder
Dette vinter åbner Cour Vendôme dørene for pop-up-butikken fra den berømte cateringsvirksomhed Potel og Chabot til fejringen af Helligtrekonger 2026. Indtil den 18. januar kan du nyde den klassiske Galette des Rois, skåret i flotte stykker, serveret med varme drikke til en rimelig pris. En lækker og elegant pause med udsigt over Place Vendôme – klar til at nydes med det samme. [Læs mere]
Helligtrekonger 2026: Dior-designet galette af Yannick Alléno på Jardin du 30 Montaigne
For Helligtrekonger 2026 præsenterer Dior-huset en couture-bagt galette til de vise mænd, for første gang kreeret af køkkenchef Yannick Alléno. Vil du forkæle dig selv med den? Så kig forbi Haveområdet ved 30 Montaigne. [Læs mere]
Essonne: hvor kan man smage departementets bedste mandelkage 2026?
I år skal man tage til Athis-Mons for at smage den bedste mandelkage i Essonne. Bageriet "Les Petits Gourmands" er den store vinder af konkurrencen 2026, der er arrangeret af departementets håndværkskammer. Her er vinderne! [Læs mere]
Seine-et-Marne: Her er de bedste steder at finde årets top-æbletærte med mandler i regionen 2026
> Få dage før Helligtrekonger, begynder galettenes entusiasme allerede at brede sig. I Seine-et-Marne har en konkurrence udvalgt det bageri, der laver den bedste mandelgalette i regionen i 2026. Find ud af resultaterne og hvor du kan få fat i årets bedste galette i det 77! [Læs mere]
De lækre 🎉 Galette des Rois fra Atelier Gato i Yvelines præsenteret af Nicolas Haelewyn
For Helligtrekonger 2026 præsenterer Atelier Gato tre kongesnegle i sine butikker i Yvelines: den traditionelle frangipane, en karamelliseret æbleudgave og en helt ny skabelse med pære og hasselnød, signeret af Nicolas Haelewyn. Vi fortæller dig alt. [Læs mere]
Den lækre kongeslagkage 2026 fra Saint-Germain-en-Laye i Yvelines
La Boulangerie du Château i Saint-Germain-en-Laye i Yvelines tilbyder sin berømte 'Galette des Rois' 2026, som i 2021 blev kåret til den Bedste Mandel-Galette i Yvelines og kom på tredjepladsen i Île-de-France i 2022. [Læs mere]
Denne kongelagskage i et bageri i Yvelines er garanteret et lækkert madværk
Kageelskere med kander for kongerne mødes i Marly-le-Roi i Yvelines for at smage på Pâtisserie Haelewyn’s lækre galette. Denne bager har vundet flere priser, herunder andenpladsen i konkurrencen om Årets Bedste Galette i Yvelines 2026 og titlen som Årets Bedste Bageri i Yvelines 2025. [Læs mere]
Kingsbryllinger med mandel- og pistageskal fra Jardin Sucré i Paris og Yvelines
Tag til Jardin Sucré i 17ᵉ arrondissement i Paris eller Cernay-la-Ville i Yvelines for at nyde deres galettes des rois. På menuen er en traditionel frangipane med mandler, toppet med vanilje, og en anden med pistacie, som selvfølgelig er deres gourmet-signatur. [Læs mere]
Ophélie Barès' Kongelige Tærte 2026 – vi vil have mere!
Ophélie Barès’ konditori, La Pâtisserie Encore i Asnières-sur-Seine, bringer igen glæde med sin Galette des Rois 2026. Vinder af Young Talent-prisen 2023 fra La Liste og anerkendt af Parisien-årets top 2025, forvandler Ophélie Barès den klassiske fransk kage til en kunstværk med en omvendt butterdej og en frangipane med den perfekte, nøddeagtige smag – en skatkiste, der skal opleves i denne januarmåned. [Læs mere]
De udsøgte kongemadder fra Maison Caffet 2026
For Helligtrekonger 2026 præsenterer Maison Caffet to nye, originale kongelige kager: Pomm'Envoûtée med æbler og mandelcrumble, samt den traditionelle, sprødede mandelgåde. Fås fra den 1. januar i alle butikker og online. [Læs mere]
Yvelines: her kan du smage departementets bedste mandelkage i 2026
Sæsonen 2026 for kongekager er åbnet! For indbyggerne i Yvelines er det Croissy-sur-Seine, de skal tage til i januar for at smage den bedste mandelkage i departementet. [Læs mere]
De lækre håndlavede kager til kongeriget fra Roulés Boulés 2026
Alerte perle! Leder du efter de bedste håndlavede Kongerøgne i Paris til en overkommelig pris? Så tag et kig hos Roulés Boulés, den bagerbutik i det 3. arrondissement, der byder på alt fra den klassiske frangipane til chokolade, hasselnød, pandan og endda durian fra den 5. januar 2026. [Læs mere]
Galetter med frangipane og kanel 2026 hos Baiman's Cake i Montreuil
P
Til Epiphany 2025 tilbyder Baiman's Cake i Montreuil to håndlavede kongeskager, lavet i samarbejde med den talentfulde konditor Anthony Nguyen. På menuen finder du en klassisk frangipane og en elegant version med kanel. [Læs mere]
Galette de Kongerne 2026 på Grande Épicerie i Paris: Søde og salte kreationer, du kan næsten ikke modstå!
For Helligtrekonger i 2026 byder La Grande Epicerie i Paris på fire lækre kingcake-varianter – både søde og salte – så du kan imponere dine gæster! [Læs mere]
Galette des Rois 2026 fra Louis Vuitton af Maxime Frédéric: Den fortrukne hasselnød forvandlet med Monogramstil
Louis Vuittons 2026-udgave af Kongerunden, designet af Maxime Frédéric, genopfinder traditionen med et ultra-lækkert strejf af hasselnød. Med gyldent, vakkert lagdelt wienerbrød, forgyldt monogram, cremet marcipan og Vivienne-jasperen i porcelæn forvandler den den klassiske Epiphany-kage til et sandt luksusstykke, der bare skal nydes! [Læs mere]
Shangri-La Paris byder igen på sin ikoniske Galette des Rois 2026, skabt af Timothy Lam: enestående kulinarisk kunst i særklasse
For Helligtrekongersdagen 2026 præsenterer Shangri-La Paris en galette kreeret af chef Timothy Lam, gylden og indbydende med en hasselnøddeskum og sprøde stykker af gianduja. Sprød, smeltende og kongeligt lækker, venter den blot på at forføre dine smagsløg! [Læs mere]
Galettes des Rois fra Bacha Coffee: Den ikoniske café i Paris markerer Epiphany-dagen
For sin første Helligtrekonger i hovedstaden præsenterer den anerkendte Bacha Coffee, kendt for sin kaffe, i sit flagsskibsbutik på Champs-Élysées sin populære Kongerigskage fra den 30. december 2025 til den 24. januar 2026. [Læs mere]
Claire Heitzlers galette des Rois med frangipane, vanilje og appelsinblomst 2026
Claire Heitzler præsenterer sin Néroli-galette i Levallois-Perret i januar 2026: en vanilje-frangipane med et strejf af orangeblomst under et sprødt, gyldent butterdej. Bagermesteren byder også på en mere traditionel version med mandler og hasselnødder. [Læs mere]
Lenôtre 2026's mandelkringle
For traditionelle elskere er mandel-kagen stadig en uforglemmelig klassiker. Lavet med sprød butterdej af Charentes-Poitou AOP, fyldt med en cremet mandelmasse, bliver denne kage løftet til nye højder af de dygtige konditorer hos Maison Lenôtre. [Læs mere]
Den sublime Galette des Rois 2026 fra Bristol Paris af Maxence Barbot
Til Helligtrekongersdag 2026 har Maxence Barbot, den nye konditorchef på Bristol Paris, skabt en spektakulær galette des Rois. Denne signaturkreation, der kan forudbestilles fra den 26. december 2025, består af 27 lag butterdej, der kombinerer æbler i cider og frangipane med calvados. En traditionel galette ledsager også denne udgave. [Læs mere]
Galette des Rois 2026: Arnaud Larhers lækre kreationer i Paris
Til Helligtrekongersdag 2026 afslører Meilleur Ouvrier de France Arnaud Larher sin nye galette Chloé i sine parisiske butikker sammen med galetterne Twin og Larher. Tilgængelige hele januar måned. [Læs mere]
Få vist alle adresser på kortet ved at klikke nedenfor
