Hanwoo Korean Cafe & Bar, κορεατικό street food, corn dogs και bulgogi burgers

Η κορεατική κουζίνα έχει πολλές πτυχές και περισσότερα από ένα κόλπα στο μανίκι της για να ευχαριστήσει τον ουρανίσκο. Ενώ τα κορεατικά μπάρμπεκιου και τα μαγειρευτά είναι το κατ' εξοχήν comfort food,το κορεατικό street-food προσφέρει μια πληθώρα μικρών πιάτων που τρώγονται εν κινήσει, καθώς περπατάτε στο δρόμο.

Στο Hanwoo, η ομάδα επέλεξε να μην επιλέξει, ανοίγοντας όχι ένα αλλά δύο εστιατόρια: το ένα είναι αφιερωμένο στηντέχνη του μπάρμπεκιου, ενώ το άλλο έχει σχεδιαστεί για να εισαγάγει τους Παριζιάνους ουρανίσκους στο κορεατικό street food.

Το φαγητό του δρόμου είναι ο βασιλιάς στο Hanwoo Korean Cafe & Bar, το οποίο άνοιξε δίπλα στην πρώτη διεύθυνση , σε απόσταση αναπνοής από το σταθμό Saint-Lazare. Τα μπιφτέκια εδώ έχουν κορεατικές γεύσεις, καθώς τα κρέατα παρασκευάζονται με το στυλ του bulgogi, του κρέατος των κορεατικών μπάρμπεκιου. Υπάρχει επιλογή από μοσχάρι, πάπια, κοτόπουλο, χοιρινό με ή χωρίς μπαχαρικά. Είναι παχιά και χρυσαφένια (το ψωμί είναι σπιτικό), γεμάτα κρέας και διατίθενται σε πακέτο των 16€ που περιλαμβάνει πατάτες γλυκοπατάτας και ένα ποτό.

Τα άλλα must-tries του εστιατορίου είναι το κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο (€14,50) και τα corn dogs (€12 για τρία), ένα κλασικό πιάτο που είναι περισσότερο αμερικανικό παρά κορεατικό, αλλά τρώγεται πολύ στη χώρα της πρωινής ηρεμίας: το περίφημο λουκάνικο Φρανκφούρτερ σε ξυλάκι με (ή χωρίς) τυρί τσένταρ και τυλιγμένο σε φρυγανιά.

Στο Hanwoo, η επικάλυψη corn dog διατίθεται σε μια κλασική έκδοση (ένα είδος ελαφριάς ζύμης ντόνατ ), μια μικρή έκδοση με κύβους πατάτας και μια έκδοση ramyeon, τα ζυμαρικά που χρησιμοποιούνται στα εξαιρετικά τραγανά στιγμιαία ράμεν.

Λιγότερο street-food, αλλά ακόμα διαθέσιμες à la carte, οι σούπες rabokki (€14) είναι το τέλειο μείγμα ανάμεσα στο rameyon και το tteokbokki, με το κατάλληλο καρύκευμα - η κρεμώδης εκδοχή είναι λιγότερο πικάντικη. Σε κάθε περίπτωση, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεπλύνετε το στομάχι σας από το να ρίξετε μια ματιά στα κοκτέιλ (€12), τα sojutails (€12) και τα mocktails (€9) του μενού, που αποτελεί τον άλλο βασικό πυλώνα του εστιατορίου.

• Διαβάστε επίσης
• Τα κορυφαία κορεατικά εστιατόρια στο Παρίσι
• Πού να φάτε ένα καλό κορεατικό ή ιαπωνικό μπάρμπεκιου στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
• Ιαπωνικά και κορεατικά εστιατόρια με βεράντα στο Παρίσι, οι καλές μας προτάσεις

Όταν το επισκεφτήκαμε κατά τη διάρκεια ενός μεσημεριανού γεύματος τις καθημερινές, τα mocktails Jeju Island (πουρές φρούτων πάθους, πουρές μάνγκο, χυμός πορτοκαλιού, χυμός ανανά) και Hanwoo (σιρόπι ακτινιδίου, λάιμ, ανθρακούχο νερό, καστανή ζάχαρη) ήταν ιδανικά ως ξεδιψαστικά, εξωτικά κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ !

Ασιατικά εστιατόρια street food στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
Ακολουθεί μια επιλογή από υπέροχα ασιατικά εστιατόρια street food στο Παρίσι, όπου μπορείτε να απολαύσετε γεύσεις από άλλα μέρη του κόσμου! [Διαβάστε περισσότερα]

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.