Μετά την παραμονή των Χριστουγέννων και την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, που περάσατε στο τραπέζι για πολλές ώρες, αναζητάτε ένα καλό εστιατόριο ανοιχτό την 1η Ιανουαρίου 2027 στο Παρίσι; Θαυμάζουμε το θάρρος σας — ή, εν πάση περιπτώσει, εκείνο του στομαχιού σας — και είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε να κάνετε την επιλογή σας!
Από το μικρό κατάστημα που διασχίζει όλο το Παρίσι μέχρι το εστιατόριο που άνοιξε πρόσφατα και σερβίρει απίθανα κοκτέιλ, από την ιταλική τρατορία με πεντανόστιμες πιτσέες και φρέσκες πάστες που ανταγωνίζονται κάθε φορά, ή το κομψό εστιατόριο με απίθανη θέα πάνω στην πόλη, υπάρχουν αξιόλογες διευθύνσεις για να απολαύσετε γεύματα και να κάνετε υπέροχες ανακαλύψεις, ακριβώς την 1η Ιανουαρίου.
Μία μόνο επιτακτική σύσταση: φροντίστε να κάνετε κράτηση online ή τηλεφωνικά για το πολύτιμο εισιτήριό σας: οι θέσεις είναι δυσεύρετες και οι επιλογές όχι και τόσο πολλές, οπότε τα καλά εστιατόρια που είναι ανοιχτά πρέπει να τα προλάβετε. Το αποφασίσαμε: ξεκινάμε το 2027 με μια καλή απόφαση, να περνάμε όμορφες στιγμές ως ζευγάρι, με την οικογένεια ή με φίλους σε εστιατόρια στο Παρίσι.
Το άρθρο ενημερώθηκε με βάση τις ανακοινώσεις. Μείνετε συντονισμένοι!
Le Grand Colbert, η θρυλική παρισινή μπρασερί που έχει χαρακτηριστεί ως ιστορικό μνημείο
Σε απόσταση αναπνοής από τους υπέροχους κήπους του Palais-Royal, το Grand Colbert είναι ένα παριζιάνικο εστιατόριο γνωστό σε τουρίστες και ντόπιους. Έχοντας χαρακτηριστεί ως ιστορικό μνημείο, αυτή η μπρασερί μας βυθίζει στο Παρίσι του παρελθόντος και μας ενθουσιάζει με ένα μενού που βάζει τη γαλλική γαστρονομία στο προσκήνιο. Μια γκουρμέ ενσάρκωση αυτού που κάνει την πρωτεύουσα τόσο γοητευτική! [Διαβάστε περισσότερα]
Το Les Indécises, αυτό το καφέ-εστιατόριο της δεκαετίας του '60 αποκτά μια δεύτερη ζωή στο 11ο διαμέρισμα
Ανοιχτό από τη δεκαετία του ’60 στην καρδιά του 11ου διαμερίσματος, το καφέ-εστιατόριο Les Indécises ζωντανεύει ξανά υπό την καθοδήγηση του σεφ και ιδιοκτήτη Nicolas Schweri, ακολουθώντας πιστά την αυθεντική παριζιάνικη παράδοση. [Διαβάστε περισσότερα]
Beaux Parleurs: το γοητευτικό κοκτέιλ μπαρ και εστιατόριο της οδού Lepic στη Μονμάρτρη
Με εκλεπτυσμένα κοκτέιλ, ευφυή σχόλια και ήσυχη ατμόσφαιρα, το Beaux Parleurs δίνει χρώμα στην οδό Lepic. Αυτό το μπαρ-εστιατόριο της Μονμάρτης συνδυάζει την τέχνη των λέξεων και της γεύσης, σε ένα κομψό και ζεστό περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Mumbai Café, το δεύτερο εξαιρετικό ινδικό εστιατόριο του Tandoor Club μετά το Delhi Bazaar
Και δύο για το Tandoor Club που, μετά το εξαιρετικό Delhi Bazaar, ανοίγει το Mumbai Café και ξαναχτυπάει διάνα. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Le Berkeley, ο θεσμός της Avenue Matignon, αποκτά μια επιτυχημένη ανανέωση
Το Le Berkeley, που βρίσκεται άνετα εγκατεστημένο στη λεωφόρο Matignon για περισσότερο από έναν αιώνα, αποκτά νέα πνοή με την ώθηση μιας νέας, δραστήριας ομάδας. [Διαβάστε περισσότερα]
Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Fouquet's, αίγλη στα Ηλύσια Πεδία
Μια θρυλική διεύθυνση στα Ηλύσια Πεδία από το 1899, το Le Fouquet's Paris ενσαρκώνει τη σύνδεση μεταξύ της γαλλικής γαστρονομίας, του κινηματογράφου και της διαχρονικής κομψότητας. Ένας ζωντανός θεσμός στην καρδιά της παρισινής αίγλης. [Διαβάστε περισσότερα]
Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Le Select, στο ρυθμό της δεκαετίας του '20
Το Le Select, που άνοιξε το 1923 στη λεωφόρο Montparnasse, ενσάρκωσε το καλλιτεχνικό και λογοτεχνικό πνεύμα του Παρισιού για έναν αιώνα, με τις μυθικές φιγούρες του, την αναλλοίωτη διακόσμηση και την πανταχού παρούσα ζωντάνια του. [Διαβάστε περισσότερα]
Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Grand Café Capucines, στην καρδιά των λεωφόρων
Το Grand Café Capucines ιδρύθηκε το 1875 απέναντι από την Opéra Garnier και ενσάρκωσε την ψυχή των μεγάλων παρισινών μπρασερί για ενάμιση αιώνα, με τη λαμπρότητα της Belle Époque, τα θαλασσινά, τα κλασικά γαλλικά πιάτα και τη συνεχή εξυπηρέτηση στις λεωφόρους. [Διαβάστε περισσότερα]
Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Le Vaudeville, η γοητεία του Art Deco
Από το 1918, η μπρασερί Le Vaudeville διαδίδει την παριζιάνικη παράδοση απέναντι από το Χρηματιστήριο, με πιατέλες θαλασσινών, κλασικά γαλλικά πιάτα και διακόσμηση Art Deco, σε μια κομψή και ζωντανή ατμόσφαιρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: La Mère Catherine, ένας θεσμός της Μονμάρτης
Το La Mère Catherine, ένας θεσμός της Μονμάρτης που ιδρύθηκε το 1793, συνδυάζει ιστορία, παραδοσιακή γαλλική κουζίνα και ζωντανή μουσική κάθε βράδυ. [Διαβάστε περισσότερα]
Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Bouillon Chartier, ένας αιώνας μέτριας κουζίνας
Το Bouillon Chartier, που άνοιξε το 1896 στο 9ο διαμέρισμα, είναι το τέλειο παράδειγμα του παρισινού μπουγιουρντί: δημοφιλής κουζίνα, αριστοκρατική διακόσμηση, ασταμάτητη εξυπηρέτηση και ασυναγώνιστες τιμές σε ένα περιβάλλον της Belle Époque. [Διαβάστε περισσότερα]
Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Brasserie Lipp, η ζωντανή μνήμη του Saint-Germain
Η Brasserie Lipp υποδέχεται συγγραφείς, πολιτικούς και λάτρεις του ξινολάχανου στο χώρο της Belle Époque από το 1880. Ένα γερμανικό-πρωτογενές εστιατόριο. [Διαβάστε περισσότερα]
Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: La Coupole, σύμβολο της δεκαετίας του '20
Το La Coupole, ένας θεσμός art deco στο Montparnasse από το 1927, είναι μια μνημειώδης μπρασερί που είδε την παρισινή πρωτοπορία να έρχεται και να φεύγει. Ένας εορταστικός ναός της δημοφιλούς παριζιάνικης γαστρονομίας. [Διαβάστε περισσότερα]
Feyma: η οικογενειακή μεσογειακή καντίνα, εν μέρει ντελικατέσεν, εν μέρει καφετέρια στο 18ο διαμέρισμα
Ένα μείγμα μεσογειακής κουζίνας και φιλικής καφετέριας, το Feyma είναι μια ζεστή και φιλόξενη καντίνα στο 18ο διαμέρισμα, που σερβίρει γενναιόδωρα σπιτικά πιάτα από μια χαμογελαστή οικογένεια που μεταδίδει καθημερινά τη γαστρονομική της κληρονομιά. [Διαβάστε περισσότερα]
Η Osteria degli Amici και οι πίτσες της σε σχήμα καρδιάς, ένα πραγματικό φαβορί
Με τις πίτσες της σε σχήμα καρδιάς, που βρίσκονται στη μέση μεταξύ της ρωμαϊκής και της ναπολιτάνικης πίτσας, και τα φρέσκα ζυμαρικά που φτιάχνονται επί τόπου κάθε μέρα, η Osteria degli Amici είναι ένα πραγματικό αγαπημένο εστιατόριο στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού. [Διαβάστε περισσότερα]
Bonne Heure, το φτηνό και νόστιμο σημείο στο Pigalle με μεγάλη βεράντα
Από το πρωί ως το βράδυ, από το πρωινό ως το απεριτίφ, το Bonne Heure γίνεται γρήγορα ΤΟ φτηνό και νόστιμο σημείο στο Pigalle. Είναι δύσκολο να περάσετε από τη μεγάλη, σκιερή βεράντα του χωρίς να σας τρέχουν τα σάλια! [Διαβάστε περισσότερα]
Delano Café: δοκιμάσαμε το κρυφό εστιατόριο με γαλλο-ιταλική κουζίνα Paris 8e
Σε απόσταση αναπνοής από τη Madeleine, το Maison Delano Paris στεγάζει το Delano Café, ένα διακριτικό εστιατόριο με μια απέραντη καταπράσινη αυλή. Ο σεφ Paolo Minelli προσφέρει γαλλική κουζίνα με ιταλικές πινελιές, σε ένα κομψό και ήσυχο περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Amanie, η παγκόσμια μπρασερί του σεφ Manoj Sharma
Ο διακεκριμένος σεφ Manoj Sharma ανοίγει μια δεύτερη διεύθυνση στο 15ο διαμέρισμα, με την ονομασία Amanie. Εδώ συνδυάζει εμπνεύσεις από όλο τον κόσμο, αναμνηστικά από τα ταξίδια του σε όλο τον κόσμο. [Διαβάστε περισσότερα]
Kuna Bada, μια πολύχρωμη ινδική μπρασερί κοντά στην Place des Victoires
Η οικογένεια Kuna ανοίγει το Kuna Bada, την τρίτη της διεύθυνση στο Παρίσι. Αυτή τη φορά πρόκειται για μια μεγάλη ινδική μπρασερί, σε απόσταση αναπνοής από την Place des Victoires. [Διαβάστε περισσότερα]
Sam Sun, αυθεντική κορεατική κουζίνα από τον σεφ Byungkuk OH
Η μικρή αδελφή του Sam Chic, Sam Sun, εστιάζει στην αυθεντική κορεατική κουζίνα, χάρη στο ταλέντο πίσω από τις σόμπες του διάσημου Κορεάτη σεφ Byungkuk OH. [Διαβάστε περισσότερα]
La Riotte, ένα ζωντανό γαλλικό μπιστρό με μερικά εκλεκτά κρασιά στο κελάρι
Το La Riotte, που άνοιξε από το Caves Carrière, είναι ένα ζωντανό γαλλικό μπιστρό που αναπόφευκτα περιστρέφεται γύρω από τους εκλεκτούς τρύγους του κελαριού. [Διαβάστε περισσότερα]
Red Katz, ένα παραδοσιακό κινέζικο εστιατόριο σε ένα υπέροχο ρετρό σκηνικό
Ένα μείγμα παράδοσης και νεωτερικότητας, το εστιατόριο Red Katz παρουσιάζει ένα μενού που αποτίει φόρο τιμής στα μεγαλύτερα κλασικά πιάτα της κινεζικής κουζίνας, τέλεια εκτελεσμένα σε ένα πραγματικά υπέροχο περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Mido Paris, το όμορφο και καλό εστιατόριο nikkei στο Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Το Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile αποκαλύπτει το εστιατόριό του, ένα τραπέζι nikkei με την ονομασία Mido Paris. Όπως θα έχουν καταλάβει οι γνώστες, πρόκειται για τη μικρή αδελφή μιας cult διεύθυνσης στη Ριβιέρα. Ποια είναι λοιπόν η ετυμηγορία; [Διαβάστε περισσότερα]
Mojju, το γαλλοκορεάτικο εστιατόριο του σεφ Thibault Sombardier
Ο σεφ Thibault Sombardier εγκαινίασε το Mojju, ένα κορεατικό εστιατόριο με μια γαλλική πινελιά. [Διαβάστε περισσότερα]
Miglia, ένα ζεστό ιταλικό εστιατόριο στην Place des Ternes
Αντίθετα με ό,τι θα περιμένατε από μια μπρασερί στην Place des Ternes, ένα κομψό και μερικές φορές σνομπ μέρος του Παρισιού, το Miglia είναι ένα ζεστό ιταλικό εστιατόριο με προσεκτική εξυπηρέτηση. [Διαβάστε περισσότερα]
Public House, η υπέροχη αγγλική μπρασερί του Βρετανού σεφ Calum Franklin
Ο Άγγλος σεφ Calum Franklin εγκαταστάθηκε στο Παρίσι στο μεγαλοπρεπές βρετανικό brasserie Public House, σε απόσταση αναπνοής από την Όπερα. [Διαβάστε περισσότερα]
Au Pied de Cochon, γκουρμέ κουζίνα στο Les Halles μέρα και νύχτα
Μέρα ή νύχτα, η μπρασερί Au Pied de Cochon ενθουσιάζει τους Παριζιάνους και τους τουρίστες με την παραδοσιακή και γενναιόδωρη γαλλική κουζίνα της. Μια θρυλική διεύθυνση που πρέπει να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας. [Διαβάστε περισσότερα]
Bouillon Chartier, η καλή προσιτή διεύθυνση απέναντι από το σταθμό Gare de l'Est
Καλά νέα για το πορτοφόλι σας: το Bouillon Chartier μόλις άνοιξε απέναντι από το Gare de l'Est. Στο μενού, ως συνήθως, (πολύ) προσιτά κλασικά γαλλικά μπιστρό. [Διαβάστε περισσότερα]
Bouillon Pigalle, υπέροχα κλασικά γαλλικά σε χαμηλές τιμές
Από το μεσημέρι έως τα μεσάνυχτα, το Bouillon Pigalle σερβίρει τα μεγάλα κλασικά πιάτα της κουζίνας μπιστρό σε χαμηλές τιμές. Είναι το ιδανικό μέρος για όσους έχουν μικρό προϋπολογισμό. [Διαβάστε περισσότερα]
Bouillon République, η πολυσύχναστη γαλλική διεύθυνση
Το Bouillon République άνοιξε επιτέλους τις πόρτες του και, όπως και ο μεγάλος του αδελφός Bouillon Pigalle, προσφέρει πλήθος παραδοσιακών γαλλικών πιάτων σε πολύ προσιτές τιμές. [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε όλες τις διευθύνσεις πατώντας στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου
Για πρωτοχρονιάτικο brunch, την 1η Ιανουαρίου 2027:
Πού να πάτε για brunch την Πρωτοχρονιά του 2027 στο Παρίσι; Οι προτάσεις μας για την 1η Ιανουαρίου
Ύστερα από μια γεμάτη νύχτα παραμονής Πρωτοχρονιάς, ήρθε η ώρα για brunch, για να ξεκινήσει γλυκά το 2027. Ανακαλύψτε τις αγαπημένες μας διευθύνσεις στο Παρίσι για brunch την 1η Ιανουαρίου! [Διαβάστε περισσότερα]
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Στις 1 Ιανουάριος 2027
Πού να πάτε για brunch την Πρωτοχρονιά του 2027 στο Παρίσι; Οι προτάσεις μας για την 1η Ιανουαρίου
